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Heute möchte ich euch ein Linsen Rezept vorstellen mit ayurvedischer 4-Gewürze-Mischung, die feuchtigkeitsausleitende, verdauungsanregende und gewichtsreduzierende Wirkung hat.

Mittagszeit ist für viele Menschen Salatzeit. Und doch scheitert selbstgemachter Salat oft daran, dass die Menschen keine Lust haben, sich die Salatsauce selbst zu machen

Die Süsskartoffel wird immer beliebter bei uns. Ob es an der Paleo Bewegung liegt, die immer populärer wird? Süsskartoffel Pommes findet man immer häufiger im Restaurant. Nicht ohne Grund, denn sie sind einfach super lecker!

Grundsätzlich macht es auf jeden Fall Sinn, bereits morgens etwas Wärmendes zu essen. Denn so stärke ich meine Mitte, mein "Verdauungsfeuer", und unterstütze meinen Stoffwechsel dabei, die Nährstoffe gut zu verwerten. Warmes Frühstück ist leicht verdaulich und sorgt für ein wohliges Gefühl im Bauch.

Von diesem Rezept bin ich begeistert. Das Avocado Pesto schmeckt sehr lecker und hat dank der Avocado und den Nüssen eine richtig schön cremige Konsistenz. Das Avocado Pesto kannst du zu Zucchini Nudeln, Süsskartoffeln, Pasta oder zu gedämpften Gemüse servieren.

Ich habe diese Rezeptidee ausprobiert und war begeistert. Heute habe ich das Rezept noch etwas veredelt, so schmeckt es wirklich vorzüglich! Ein grosser Vorteil des Blumenkohl-Reis gegenüber richtigem Reis ist auch der Zeitfaktor. Reis zu kochen dauert circa 20 Minuten, Blumenkohlreis dauert nur 5 Minuten.

Kennst du diese Situation? Ständig kommen neue Ernährungstrends, Wundermittel, Superfoods. Manche interessieren dich nicht, aber manche scheinen doch ganz spannend. Und deine Kollegin schwärmt so sehr, dass du schon die Hoffnung hast, dass dieses Mittel nun der Lösungsbringer ist.

Zu viel Arbeit? Weit gefehlt! Eine gute Hühnerbrühe ist sehr unkompliziert und schnell herzustellen, zumindest bis sie einmal auf dem Herd steht. Aber das sanfte vor sich hin köcheln musst du nicht beaufsichtigen, somit ist die aktive Zeit, die du brauchst nur 15 Minuten!

Kennt ihr Pak Choi?

Pak Choi ist ein Gemüse, dass sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Carotin, Vitamin B und C ist. Pak Choi regt den Appetit an, stärkt die Verdauung und wirkt sich auch positiv auf den Cholesterinspiegel aus.

Chia Samen sind immer noch ein super beliebtes Thema auf meinem Blog. Seit ich meinen ersten Chia Artikel geschrieben hatte bekomme ich laufend Besucher, Anfragen und Kommentare zum Thema Chia Samen

Heute möchte ich dir gerne dieses Rezept für Salat im Glas vorstellen. Da einer der häufigsten Einwände, warum man sich nicht gesund ernähren kann, der Faktor Zeit ist, mag ich solche "Life-Hack" Rezepte.

Für einen meiner Newsletter habe ich mich mit der Zitrone etwas näher beschäftigt. Und dabei ist mir wieder einmal aufgefallen, wie viele positive Eigenschaften und sogar Heilwirkungen über die Zitrone berichtet werden.