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Du schaust an dir runter… stellst fest, dass sich ein paar Pfunde zu viel angesammelt haben. Die Hosen kneifen etwas und so richtig wohl fühlst du dich auch nicht mehr in deiner Haut. Du merkst, dass du einige Dinge aufgrund deiner Figur nicht mehr tun magst. Es ist einfach soweit: die überschüssigen Kilos müssen weg.

Noch nie wussten wir so viel übers Essen wie heute. In fast jeder Zeitschrift steht etwas über gesunde Ernährung, Fernsehsendungen klären uns über Lebensmittel und gesunde Lebensführung auf, in Drogerien, Lebensmittelläden und Arztpraxen liegen Ernährungs-Ratgeber oder Flyer aus – und das führt dazu, dass wir eigentlich wissen, was gesund ist und was nicht. Wie wir erfolgreich abnehmen und worauf wir besser verzichten sollten.

Viele Leute, die abnehmen möchten, berichten mir, dass sie einfach weniger essen, in der Hoffnung, dass es so funktioniert. Die Ernüchterung folgt meistens nach ein paar Wochen: wenn überhaupt, dann funktioniert es nur kurzfristig

Glaubst du ganz ehrlich, dass dein Sportwagen die vollen PS auf die Strasse bringt, wenn er Sand im Getriebe oder minderwertiges Benzin im Tank hat? Das ist eine rhetorische Frage, nicht wahr?

Für viele Abnehmwillige steht es ausser Frage, dass zu einer Ernährungsumstellung auch der Sport gehört. Da Sport jedoch oft als zu grosse Quälerei angesehen wird ist genau dies oft der Hinderungsgrund dafür, an das Ziel abzunehmen heranzugehen.

Das Magazin Digestio hat ein Interview mit mir veröffentlicht, in dem ich darüber erzählen durfte, wie gesunde Ernährung im Alltag funktionieren kann (Link zum Interview).

Ein weit verbreitetes Vorurteil ist es ja, dass viele einfach keine Zeit für gesunde Ernährung haben.

Grapefruit als Dessert kennen die meisten nur klassisch aufgeschnitten und gelöffelt oder direkt geschält. Ich habe heute ein ganz besonderes Grapefruit Rezept für dich: Gegrillte Grapefruit. Der Grapefruit wird ja eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel, die Insulinempfindlichkeit, den Darm und die Fettverdauung zugeschrieben.

Neulich hat mir eine Kundin erzählt, dass sie sich bestimmt schon 100 Mal gesagt hat, dass sie eigentlich gesünder essen möchte. Gute Argumente für die gesunde Ernährung gäbe es eigentlich genug, meinte sie.

Ich denke es immer wieder - es gibt so viele Analogien zwischen Business und Gesundheit. Wie zum Beispiel: wir sind selber für den Erfolg verantwortlich. Manchmal würden wir zwar gerne die Verantwortung abgeben, im einen Bereich an einen Business Coach, im anderen Bereich an einen Arzt oder Therapeuten. Oder äusseren Umständen die Schuld geben, wenn's nicht so läuft, wie wir das gerne hätten.

Meine Nachbarin hat ganz viel Rhabarber im Garten und freut sich, wenn ich ihr ein bisschen davon abnehme. Da mein Mann und ich aber momentan Getreide-frei, Milchprodukte-frei und Zucker-frei essen (Ahornsirup in kleinen Mengen ist erlaubt), musste ich ein bisschen auf die Suche gehen nach geeigneten Rezepten. Nun habe ich eines gefunden, das ich dann aber noch etwas abgewandelt habe.

Für euch heute ein schnelles Mittags-Rezept, schnell gemacht und leicht verträglich. Gemüsesticks eignen sich auch super zum Teilen und als Mitbringsel für Partys oder zum Picknick.

Unser Artikel über Entgiftungskur kam sehr gut an bei euch Lesern/innen. Besonders gefreut haben mich die Rückmeldungen, dass die Entgiftungskur gut gewirkt hat - genau so soll es sein. Meine Freundin Nicole Weitner hat nun dazu einen Gastartikel mit einem leckeren Rezept für euch geschrieben. Viel Spass beim Lesen!