Question d'auditeur : Manger épicé est-il bon pour les intestins

Dans cet épisode, je réponds à une question d'auditeur sur le thème "Manger épicé et les intestins". Une auditrice m'a écrit : "Votre podcast est très instructif, merci pour cela. J'ai une autre suggestion : Faites donc un épisode sur le thème des épices/herbes et de leur rôle dans la santé intestinale. Cela m'intéresserait personnellement beaucoup, surtout parce qu'il semble y avoir des contradictions entre les enseignements asiatiques et européens classiques".

De manière générale, il existe bien sûr des épices ou des plantes comme le cumin, la camomille, le fenouil ou l'anis qui sont bonnes pour la digestion. Je trouve cependant qu'il est toujours très difficile de répondre à des questions aussi générales, car lorsqu'il s'agit de recommandations alimentaires, il est avant tout important de voir : quelles sont les conditions de la personne que je conseille. Quels sont ses problèmes de digestion ? Quelle est son alimentation de base ? Etc. etc.

C'est pourquoi, en répondant à la question, je préfère me pencher sur la deuxième partie de la question, qui est la suivante : "En MTC, on estime que les épices fortes favorisent plutôt les inflammations, car elles ont un effet chauffant. En médecine traditionnelle, on conseille au contraire de manger épicé justement en cas d'inflammation, car cela endigue les inflammations. Quel est ton point de vue à ce sujet ?"

Tu peux écouter l'épisode ici :

Que dit le Dr Sabine Paul à propos de la nourriture épicée ?

Lorsque j'entends parler des épices et de leur effet sur le métabolisme, je pense inévitablement à ma collègue, le Dr Sabine Paul. C'est pourquoi je lui ai demandé de faire une déclaration !

Sabine est titulaire d'un doctorat en biologie moléculaire et évolutive et possède une longue expérience en tant qu'auteur scientifique, conférencière et formatrice sur les thèmes de la médecine évolutive, de la nutrition et de la psychologie.

Dans sa déclaration, elle explique pourquoi le piment n'est pas bénéfique en cas de Leaky Gut, ce que les dernières études sur le gingembre ont révélé de positif et pourquoi le poivre est considéré comme un enhancer bio. N'hésite pas à écouter sa déclaration, tu en sauras ensuite plus sur les bienfaits de la nourriture épicée pour l'intestin.

Si tu souhaites en savoir plus sur Sabine, elle a déjà été invitée deux fois dans le podcast Bonheur de l'intestin, à savoir dans l'épisode 123 sur le thème du renforcement du système immunitaire et dans l'épisode 70 sur le thème du déstressage avec les huiles essentielles.

En outre, elle propose une offre gratuite géniale sur son site Nerven-Power, à savoir le cours d'essai Immunpower, que je ne peux que te recommander vivement !

Mais nous voulons maintenant entendre une autre voix sur le thème "Manger épicé pour l'intestin" oui ou non.

Comment Daniela Pfeifer aborde-t-elle ce thème ?

Comme la référence à la MTC figurait également dans la question, j'ai naturellement pensé à Daniela Pfeifer. Daniela est diététicienne, auteur de livres et s'est spécialisée dans la MTC à faible teneur en glucides.

Comme elle combine les connaissances des deux mondes, c'est-à-dire les connaissances alimentaires occidentales et la diététique orientale de la MTC, elle était prédestinée à répondre à cette question !

Dans son témoignage, Daniela explique pourquoi une grande quantité de bonnes choses n'est pas forcément meilleure et pourquoi il est si important d'éviter de consommer trop de mauvaises choses.
En outre, elle rappelle que les herbes, les épices et les aliments sont en tout cas utiles pour l'intestin, mais que l'alimentation de base et la manière de la préparer doivent tout d'abord être adaptées.

Si tu veux en savoir plus sur Daniela, je peux aussi te recommander l'interview podcast ici dans le podcast Darmglück, c'était l'épisode 95, où elle avait parlé du lien entre l'intestin et le foie du point de vue de la MTC.

Le site de Daniela est daniela-pfeifer.at et elle a une super plateforme de membres appelée TCM-Lowcarb-Club, que j'aime bien mettre en lien dans les notes d'épisode.

Je remercie les deux collègues pour leur aide dans cet épisode podcast ! J'espère que la personne qui a posé la question et toi aussi avez pu en tirer quelque chose pour vous !

As-tu une question à laquelle je pourrais répondre dans le podcast ?

As-tu une question ou un thème que je pourrais traiter une fois dans un épisode ? N'hésite pas à m'écrire, je pourrais peut-être traiter ton sujet ou ta question dans un prochain épisode. Un sujet sur lequel on m'a souvent posé des questions est le jeûne et j'en parlerai dans l'épisode suivant avec la naturopathe Anne Faulborn, ce dont je me réjouis déjà !

Abonne-toi donc à mon podcast pour ne jamais manquer un épisode et si tu as aimé cet épisode, n'hésite pas à le partager avec tes amis et ta famille via les médias sociaux ou par e-mail. Je me réjouis de recevoir des recommandations, car un podcast ne peut vivre que s'il est écouté !

Si tu souhaites essayer l'excellente combinaison de curcuma et de poivre, je te recommande vivement notre curcumine + pipérine. Et pour ce qui est des herbes et de leur effet positif sur l'intestin, le Herbal, qui est désormais disponible chez Arktis BioPharma Allemagne avec du gingembre, serait très utile ! En Suisse, nous réfléchissons encore à la possibilité de l'intégrer à notre assortiment. N'hésite pas à nous faire savoir si nous devons le faire.

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Liens de l'épisode :

Lins zu Dr. Sabine Paul

Podcast Épisode 123 : Renforce ton système immunitaire avec des méthodes naturelles - Interview avec le Dr Sabine Paul
Deuxième interview en podcast avec le Dr Sabine Paul

PodcastÉpisode 70 : Déstressage éclair avec des huiles essentielles
Première interview en podcast avec le Dr Sabine Paul ici dans le podcast Darmglück

gratuit Cours d'essai d'immunopuissance par Sabine Paul

Site web de Sabine Paul

Liens vers l'

épisode 095 du podcast de

Daniela Pfeifer

: Le foie du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise - Interview avec Daniela Pfeifer
Interview avec Daniela Pfeifer ici dans le podcast Darmglück

Site web Daniela Pfeifer

Club TCM-Lowcarb de Daniela Pfeifer

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