Ceux qui veulent ou doivent renoncer au lait sont souvent à la recherche d'une alternative saine.
L'autre jour, en parcourant Instagram, un post de Caspar Szulc sur le thème du lait d'avoine et sur le fait que, selon lui, ce n'est pas sain, a attiré mon attention.On m'a en effet souvent demandé ce que je pensais du lait d'amande et j'avais jusqu'à présent répondu que je ne l'avais pas encore examiné de près.
C'est pourquoi je parle aujourd'hui de la manière dont je procède lorsque je ne connais pas encore très bien un produit, afin de pouvoir juger si je le trouve sain. Tu peux bien sûr aussi utiliser cette méthode pour d'autres produits.
Dans cet épisode, je parle des points suivants:
- Pourquoi Caspar Szulc conclut dans son post qu'il ne trouve pas le lait d'avoine sain.
- Le lait d'avoine doit être considéré différemment du lait animal en ce qui concerne la répartition des nutriments.
- Pourquoi tu dois toujours lire plusieurs articles sur un même produit (je recommande d'en lire 3 différents).
- Quels sont les critères auxquels tu peux faire attention en lisant l'étiquette ?
- Pourquoi trop de lait peut être problématique en général
LIENS DE CET ÉPISODE
Instagram de Caspar SzulcArticle de Géo sur la boisson d'avoine (y compris des instructions pour fabriquer ton propre lait d'avoine)
Mon article de blog sur comment faire son propre lait d'amande
Épisode du podcast DG142 Les produits laitiers sont-ils vraiment bons pour la santé en cas de problèmes intestinaux ?
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