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Dans cet épisode, je m'entretiens avec Till Ebener, diplômé en sciences du sport et fondateur de la plateforme de nutrition Upfit. Nous parlons de :

• Comment trouver la motivation pour pratiquer une activité physique régulière ?
• Comment trouver du soutien
• Quel rôle joue l'alimentation dans la perte de poids ?
• Comment prendre du poids si l'on est trop maigre ?
• Ce que propose la plateforme Upfit

Il est question dans cet épisodede le thème du sport et de la motivation à faire du sport. Ma première question à Till est de savoir comment il a lui-même découvert le sport et ce qu'il fait maintenant.

Till raconte qu'enfant, il avait non seulement un besoin naturel de bouger comme tous les enfants, mais qu'il était en plus hyperactif. L'école est le premier endroit où le besoin de mouvement de l'enfant est drastiquement limité. Il est reconnaissant à ses parents de l'avoir inscrit dans un club de sport. Il s'est ainsi rendu compte très tôt de l'influence mentale considérable que peut avoir le sport. Il apporte de la clarté, améliore les processus de pensée et procure un sentiment de bien-être. Till pense qu'il était ainsi prédestiné à rester actif.
Il était devenu curieux : Quels sont les effets du mouvement ? Quels en sont les mécanismes ? Quels sont les effets des différents sports ? Il a donc étudié le sport et est aujourd'hui non seulement diplômé en sciences du sport, mais aussi entraîneur personnel depuis 10 ans et gère depuis maintenant quatre ans la plateforme"Upfit", dont l'objectif est de faire connaître le sport et ses tenants et aboutissants.

La motivation pour une pratique régulièressFaire de l'exercice

D'après mon expérience, la régulation du poids est l'une des motivations les plus fortes pour faire du sport. Je demande à Till quels sont les autres avantages du sport.

Tillcite les maladies dégénératives chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, les maladies du système osseux et cartilagineux, les processus cognitifs, la concentration, et donc la performance au travail, le bien-être général. Le sportdéclenche - c'est prouvé par des études - la libération de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine dans le cerveau, qui donnent un sentiment de bien-être.
Il peut comprendre que certaines personnes aient du mal à se mettre au sport si l'activité physique n'a jamais fait partie de leur quotidien, de leur vie, ou si elle en a été absente pendant longtemps. Mais il constate chez de nombreux clients que l'exercice physique peut très vite devenir une nouvelle habitude et qu'ils se sentent mieux. Ils se rendent alors soudain compte qu'il leur manque quelque chose s'ils n'ont pasne font pas de faire du sport. Seule larégularité permet d'atteindre ce point. Tous les débuts sont difficiles. Le corps est très adaptable, dans tous les sens du terme. Si l'activité physique ne fait pas partie de la vie, il s'y habitue. Si elle fait partie du quotidien, il s'y habitue rapidement et s'en réjouit à long terme.

Je demande à Till de recommander de "se forcer un peu" au début.

Selon son expérience, la planification estindispensable. Les gens ont tendance à souhaiter quelque chose, mais à ne rien vouloir faire en échange - ce qui ne fonctionne évidemment pas.La variance est de 80 pour cent. Cela signifie que beaucoup ont certes le désir de changer quelque chose, mais que seuls 20 pour cent passent à l'acte. C'est ce qu'on appelle "l'écart intention-comportement". La probabilité de passer à l'action est considérablement augmentée par la planification préalable.On peut se faire aider sur des forums Internet, par des connaissances ou par un entraîneur. Cela crée une routine. Ainsi,l'activité physique s' inscrit dans la chair et le sang et ne sera plus remise en question.
Il est très important de commencer en douceur. Au début, il faut peut-être se forcer un peu, mais cela aide d'impliquer d'autres personnes.

Comment trouver le sport qui vous convient ?

L'offre sportive est énorme. Beaucoup de gens se demandent : Par où commencer ? Quel est le meilleur sport ? Dois-je faire du jogging ? Dois-je aller au centre de fitness ? La musculation est importante, mais je ne peux pas m'entraîner à l'intérieur.; je dois aller à l'extérieurssà l'extérieur. Ou devrais-je faire du yoga ? Il y a tellement de possibilités. Ma question à Till est de savoir comment l'aborder.

Till souligne que c'est justement un point important pour les personnes qui veulent faire du sport à long terme. Certains font un challenge pendant un mois etne fontplusrien après.Maistu peuxvraiment enprofiter data-contrast="auto"> seulement situfais du sport à long terme.C'est pourquoiil faut que tu trouves : Qu'est-ce qui meplaît à long terme? Qu'est-ce qui me motive ? Des études montrent que la persévérance est un facteur décisif, c'est pourquoi il faut y prendre duplaisir. Patrick Meinhardt dit qu'il rencontre souvent des parentsagacés de voir leurs enfants jouer au tennis pendant un mois, puisau football pendant un mois, puis à autre chose pendant un autre mois. Or, il est nécessaire d'avoir une expérience variée du mouvement pour savoir ce que l'on aime faire.
D'une manière générale, il est important d'intégrer à la fois l'entraînement de la force et de la mobilité, c'est-à-dire l'entraînement de la souplesse. Ces deux aspects sont efficaces à long terme et constituent la base d'une vie saine. Ce sont eux qui protègent le mieux le système musculaire et squelettique. On peut ainsimodifier positivement la constitution du corps demanière contrôlée, sansinfluencesextérieures.
Beaucoup ont une vision étriquée de la musculation et pensent aux salles de sport et aux mouvements monotones sur des machines. Mais la musculation a de nombreuses facettes. Il existe des routinesqui se déroulententièrement à l'extérieur.Ilexiste des moyens de pratiquer la musculation sans poids supplémentaires.On utilise alorslepoids deson proprecorps, comme dans lacallisthénie. C'est bien pour les débutants. On peut aussi faire de l' exercice de manière créative. Il y a la "Movement Culture",les "Animal Movements".Cela peut paraître étrange.On s'inspire des mouvements des animaux et on les imite. On s'aperçoit alors que c' est très fatigant.Ou encorela force d'étirement, un mélange d'exercices de force et de souplessequi convientégalement aux débutants. Il y a v nombreusespossibilités de musculation.

Par où commencer ?

Tillrecommande de dresser une liste des sports quetutrouves intéressants, soit parce que tu aimes les regarder à la télévision, soit parce que tu trouves passionnant que les autres en parlent. Tu peux ensuite consulter cette liste.
Entre-temps, il existe aussi un bon réseau. Sur des plateformes comme l'"Urban Sports Club", tu as la possibilité d'essayer un très grand nombre de sports sans avoir àt' engager sur un contrat de 24 mois. Tupeux tout essayer, et tudevrais le faire.

Sécurité dans le sport

À mon avis, il est très important de faire du sport correctement, de manière à ce que cela ne te fasse pas de mal. J'entends souvent mes clients me dire"J'ai commencé à faire du jogging, mais maintenant j'ai mal aux genoux." Il faut regarder : Comment faire correctement ? Les débuts, justement. On peut certainement faire du jogging correctement ou non, porter les bonnes ou les mauvaises chaussures. Peut-être que la surmotivation peut aussi surmener le corps, de sorte que le coup se retourne contre soi.

Till appelle ce que je décris le "phénomène du nouvel an". Il y a des dictons comme"personne ne démarre en cinquième vitesse". Cela vaut aussi pour le sport. Quand tu apprends une nouvelle langue, tu n'écris pas tout de suite un livre dedans, mais tu commences par quelques mots. Il en va de même pour le sport. Les débutants surestiment facilement leur niveau de performance. La devise est d'avancer lentement, surtout dans les sports qui sollicitent les articulations, comme la course à pied. Ce type de course entraîne une forte sollicitation des articulations, qui se répercute sur l'ensemble du système articulaire. Au début, tu devrais alterner la marche et la course,"courir sans s'essouffler". Le mieux est de mettre l'accent non pas sur la course, mais sur le fait d'êtredehors, de vivre la nature, d'entendre le chant des oiseaux, au lieu deregarder constamment ta montre et de contrôler ton pouls. Je bouge maintenantpour le simple plaisir de vivre, pas pour atteindre un objectif.

Le sport aide-t-il à Comment perdre du poids ?

Tillsait bien sûr que perdre du poids est une forte motivation pour faire de l'exercice. Je veux atteindre un certain poids en un temps donné. Pour cela, l'alimentation est la premièreméthode pour obtenir un déficit calorique. Si jefaisrégulièrementde l'exercice, cela a unegrande influence, maisl'exercice ne devrait être qu'un complément et une aide. Elle stimule le métabolisme, brûle plus d'énergie et développe les muscles, mais ce n'est qu'une influence supplémentaire.

J'ai souvent lu, et je pense moi-même, que l'alimentation est plus importante que le sport pour réussir à perdre du poids.. L'alimentation compte pour 80 % et l'exercice pour 20 % seulement. Je demande à Till ce qu'il en pense.

Till meditque "les meilleurs résultats possibles sont obtenus avec 100 % d'alimentation, 100 % d'entraînement et 100 % de sommeil réparateur". Beaucoup se fixent des objectifs démesurés. Till recommande de se fixer un objectif à long terme comme mener une vie saine et viser un poids sain. C'est ce que nous voulons tous. Le chemin pour y parvenir n'est pasun sprint, mais un marathon, et l'alimentation est le premier facteur à prendre en compte. Elle doit être saine et éviter les intolérances. Nous devons être à l'écoute de notre corps et le déterminer : Qu'est-ce qui est sain pour nous ? Till dit que mon thème - la santé intestinale - est également un facteur extrêmement important. Il faut savoir ce qui est sain pour la flore intestinale. Si l'on se débarrasse de la rétention d'eau, on se sent bien. C'est ainsi que l'on atteint son but, et non en pensant à tout prix : encore un mois avant le mariage ...

Je demande si le sport aide à perdre du poids dans tous les cas.

Till me répond par un oui absolu. Il ajoute que les personnes quifontrégulièrementdu sport sont beaucoup plus enclines à suivre en même temps une alimentation qui favorise la perte de poids. Il existe des études à ce sujet. On est en plus investi :"Je fais du sport maintenant. Alors il faut aussi que l'alimentation soit bonne, sinon cela ne m'apporte rien".

Comment peut-on prendre du poids quand on est trop maigre ?

Pour moi, c'était très important, de faire le problème inverse d'aborder la question :Que faire si l'on est trop maigre ? J'ai souvent des clients qui souffrent dedes problèmes intestinaux viennent me voir, et ils ne veulent surtout pas ne veulent surtout pas perdre plus de poids ne veulent pas.C'est ce qui arrive quand onSi l'on passe d'une alimentation riche en glucidesà peude la nourriture. Beaucoup de personnes très minces peuvent manger ce qu'elles veulent.Les autres trouvent cela enviable, amais ce n'est pas une telle chance.Ces personnes souffrent souvent de, d'être si maigre et de ne pas pouvoir prendre de poids. Mon expérience est queelles mangent souvent mangent beaucoup de sucre, beaucoup deglucides,pour qu'ils puissent au moins ne pas trop perdre de poids.Dans la intestinaleque je recommande, nous supprimons le sucre, nous mangeons plus de légumes, de bonnes protéinesssde bonnes graisses.Les personnes très minces ont alorspeurqu'elles pourraientperdre du poids. Au début, je perdais de l'eau, surtout quand jeje vais surJ'ai mangé des aliments qui favorisent l'inflammation habe.Cela signifie que je perds du poids sur la balance.Je demande à Till ce qu'il faut faire.e peux faire pour a) ne pas trop perdre de poids et b) pourprendre du poids ?

Till explique qu'environ 70% des gens ont une sensation de faim accrue pendant qu'ils font du sport ou juste après. L'intensité de l'exercice joue également un rôle. Le corps donne le sentiment d'avoir besoin de plus d'énergie, ce qui permet de manger davantage.
Il est d'accord avec moi pour dire que les gens devraient supprimer les sucres simples ou les réduire autant que possible. Pour beaucoup, la réduction des glucides est tout à fait logique. Till a constaté qu'il y a deux choses qui empêchent les gens de prendre du poids:L'une est de savoir si l'on est un bon ou un mauvais assimilateur de nourriture. L'autre - probablement la plus importante - est la sensation de faim. Celle-ci est génétiquement déterminée et a une forte influence. L'un dit :"Je aimerait prendre du poids et mange jusqu'à ce que j'éclate, mais je ne prends pas de poids". L'autre dit:"Je ne mange presque rien, pourquoi est-ce que je prends du poids?". Si l'on regarde son protocole alimentaire,il mange 3.500 kcal/jour. Celui qui dit :"Jemange toute la journée" ne consommeen revanche que 1.800 kcal/jour.Il y ade grandesdivergences entre la perception et la réalité.Cela ne peut pas être résolu. Le sentiment est là.
D'après l'expérience de Till, il est utile de consommer des aliments liquides pour prendre du poids. Bien que Till soit généralement favorable à la nourriture solide, par exemple parce qu'elle stimule certains processus dans le corps par la mastication. Cependant, dans ce cas particulier, il est possible de préparer un shakesans glucides, avec des aliments riches enprotéines et en matières grasses, comme l'avocat par exemple, avec un nombre relativement élevé de calories. Comme il n'y a pas de mastication et que l'on boit le repas, le corps le perçoit différemment, ce qui permet de consommer plus de calories sans être immédiatement rassasié.

Je dis toujours que prendre du poids ne signifie pas seulement augmenter le nombre de kilos sur la balance. Pour prendre du poids sainement, on ne veut pasde la graisse Il faut plutôt prendre du muscle.

Till a observé que ces personnes très minces se nourrissent souvent mal, justement en raison de la faible quantité de calories qu'elles consomment naturellement, et qu'elles appartiennentalors autype "skinnyfat".Cela signifie qu'elles sont très minces, mais qu'elles ont un taux de graisse corporelle élevé. Tout comme l'obésité, c'est un facteur de risque important pour différentes maladies. La minceur n'est pas synonyme de santé. Il faut se baser sur d'autres paramètres, comme la graisse corporelle par rapport à la masse musculaire.
C'est pourquoi le facteur entraînement est si important.L'entraînement est judicieux et utile, caril a par exemple une influence sur la sensibilité à l'insuline. Après chaque entraînement, on dispose d'une fenêtre d'environ 18 heures pendant laquelle la sensibilité à l'insuline - c'est-à-dire le taux de glucose dans le sang - augmente. Le traitement des glucides dans le corps - fonctionne beaucoup mieux. Pour les personnes qui ont un problème avec cela, il est donc judicieux de faire de la musculation axée sur le volume.

Nous sommes faits pour bouger

On ne peut se muscler que si l'on fait de l'exercice. On ne peut pas se contenter d'ajouter une protéinessOn ne peut pas boire un milk-shake en pensant qu'il va nous faire prendre du poids.

Till dit que ce serait génial. Il pense que l'homme cherche cette pilule miracle depuis des siècles. Une fois,il a fait un tour d'horizon des choses quiont été promuesau fil des décennies, comme les ceintures abdominales ou les appareilsEMS que l'onpose sur le ventre pendant qu'on est allongé sur le canapé.
Il faut être conscient que l'exercice esttout à fait naturel, que l'effort est naturel. Le corps s'en réjouit, surtout dans les situations de stress. C'est là qu'il veut être sollicité. Le naturel se perd dans les salles de sport, que beaucoup ressentent commeun enfermement. Tillrecommande d'élargir le regard.Qu'en est-il de la musculation classique ? Peut-être la gymnastique ? De l'athlétisme ? De la natation ? L'entraînement avec des poids libres, où l'on doit maîtriser son corps et sa coordination, est également une possibilitéplus passionnante que l'entraînement avec des machines, qui a en fait été inventé pourminimiser lesrisques de blessures.Till préfère, dit-il, que les gens commencent lentement avec un entraînement qui fait vraimentplaisir etqu ' on peut tenir plus longtemps, plutôt que de se focaliser uniquement sur le risque de blessure.

Je lui demande alors à quel point il est judicieux de faire cela par soi-même.J'ai plutôt tendance à recommander un entraîneur pour que l'on apprenne correctement.

Till répond que tant un entraîneur qu'une communauté ou un club sont une bonne chose. Il regrette que les clubs soient en voie de disparition, car ils sont vraiment bons data-contrast="auto">. Pour les solitaires, Till recommande l'une des nombreuses applications avec de bons programmes d'entraînement pour les débutants. En complément, on peut lire des livres, car il y en a beaucoup qui traitent du sujet. Le seul problème, c'est que l'offre pléthorique de livres et d'applis peut vite nous dépasser. Il est alors utile de demander des recommandations à quelqu'un qui s'y connaît.Ainsi, on peut aussi réussir le programme d'entraînement tout seul. C'est toutefois la voie la plus difficile. Le soutien social du groupe ou de l'entraîneur est une motivation non négligeable pour persévérer.

En résumé, l'important est de combiner alimentation, sport et repos - ce que beaucoup oublient. L'important, c'est d'avoir un plan. J'aimerais savoir ce que Till et son équipe font chez "Upfit" ont à offrir.

Upfit - une alimentation saine rendue facile

Till explique qu'"Upfit" est né début 2016 de l'idée d' offrir une aide aux personnes qui ont des difficultésà planifier leur alimentation. Très concrètement, "Upfit" propose à chacun cette recette, ces macro et micronutriments, de manière à ce que tu sois parfaitement approvisionné, en fonction de tes besoins personnels. C'était l'idée de base.
Au fil des années, elle s' est développée en une plate-forme sur laquelle l'équipe essaie de couvrir toujours plus de thèmes différents : le sport, les aspects mentaux, les aspects psychologiques. L'accent est toujours mis sur l'alimentation, et donc sur la perte de poids. Les personnes qui veulent perdre du poids et qui ont besoin d'un plan concret pour progresser sont la principale clientèle d'"Upfit".Comme Till l'a expliqué au début, laplanificationestextrêmement importante pour concrétiser un souhait. Si"Upfit" élabore le plan et que tu n'as plus qu'à aller le chercher, c'est évidemment plus facile."Upfit" a le savoir-faire et la science en arrière-plan, et est étayépar l'expérience deTill, qui a été entraîneurpendant des décennies.
Depuis peu, Till a aussi un podcast, dans lequelil m'a déjà interviewé.Till et son équipe essaient de se développer et d'offrir plus de possibilités de s'informer.

Till a dit que les plans alimentaires chez"Upfit" sont individuels. Je me demande si l'on peut même dire que l'on ne supporte pas quelque chose ou que l'on est intolérant à l'histamine.

Till confirme que c'est possible et que c'est exactement l'objectifd'"Upfit" . Tu peux non seulement indiquer les intolérances, mais mêmeexclure les alimentsque tu n'aimes pas.
Tu peux modifier ton alimentation. Si tu dis que tu veux devenir végétarien, végétalien ou paléo, tu peux le faire.Le plan estadapté à tatailleactuelle, à ton âge, à ton poids, à ta masse musculaire ou à ton taux de graisse corporelle, puis à ton objectif.Cela signifie que si tu dis que tu veux perdre 5 kg, le plan est conçu pour que tu perdes 5 kg sur la période de planification.Sur le siteweb d'"Upfit",il y a toute une section d'histoires de succès danslesquelles les gens racontent comment cela a fonctionné pour eux.
Till a déjà invité Hannes, un utilisateur d'Upfit, dans son podcast. Hannes aperdu 20 kg grâce aux plansUpfitet il est maintenant très heureux. Il essaiemaintenant de devenir végétalienpour leplaisir, car"Upfit"lui a aimé etce, bien qu'il ait déjà atteint son objectif.
Pour en savoir plus sur l'individualité. On peut aussi choisir : À quelle fréquence est-ce que je cuisine ? Est-ce que je prépare à l'avance pour le lendemain ? Est-ce que je participe à la cuisine pour une autre personne ? Quel est mon budget ?Upfit"essaie vraimentde tout couvrir. Siles utilisateursont encore des idéeset disent:"Hé, cette fonction serait encore géniale","Upfit"a une possibilitédans l'application de l'écrireà l'équipe. Ilsessaient alors de les mettre en œuvre dans la mesure du possible .Till raconte que de cette manière, ils ontdéjà reçubeaucoup d'idées cool de la partdes utilisateurs, qui ont ensuite rendu le produit encore meilleur.

Faire du sport avec"Upfit"

Je demande comment"Upfit" intègre le sport et s'ils offrent un soutien dans ce domaine.

Till rapporte que"Upfit" a également des plans d'entraînement en ligne.Il y a par exemple un plan pour le développement musculaire -également à la maison sans appareils -,des plans de course, pas seulement pour les débutants, mais aussi pour les personnes qui veulent se perfectionner."Upfit" a des vidéos d'entraînement où l'on peut s'entraîner avec eux.Elles sont encore relativement récentes, mais l'équipe s'efforce de les améliorer suite développer.
Pour"Upfit", il va de soique si l'on se procure un plan alimentaire, on doit aussi avoir la possibilité de s'y adjoindre un plan d'entraînement correspondant à l'objectif.Si l'on indique ses valeurslors de l'inscriptionet que l'on répond "0-5 fois par semaine pour le sport"à la question sur l'activité, Upfit dit:"Essaie donc de faire du sport1-2 fois ou 2-3fois par semaine". L'équipe ainclus de petits rappels pour motiver lesutilisateurs.
C'estla mission d'"Upfit". L'équipe y met tout son cœur. Depuis peu,il y a aussi un service téléphonique où l'on peut s'adresser si l'on rencontre des difficultés.Till et ses collègues font de leur mieux.

Et il n'y a plus d'excuse !Pour finir, je demande à Till ce qu'il aimerait encore donner comme message à mes auditeurs et auditrices.

Till me dit :"J'aimerais que vous preniez ce podcast comme une petite invitation et une motivation àfaire du sportrégulièrementou peut-être à essayer de nouvelles choses en matière d'activité physique. Vous êtes en de très bonnes mains avec Julia lorsqu'il s'agit de maintenir votre intestin en bonne santé. Si vous réunissez ces deux éléments, vous avez de bonnes chances de vous engager sur la bonne voie".

Je remercie Till pour cet entretien agréable et très instructif.


Les liens vers l'épisode sont les suivants :
Site web : www.upfit.de

autre offre sportive :https://urbansportsclub.com/de
Upfit Podcast: https://upfit.de/podcast/

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