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Il y a 10 ans, NoraHodeige en était arrivée à un point où rien n'allait plus : elle avait des vertiges quotidienset des crises de paniquerégulières.Malgré de nombreuses visites chez le médecin, personne n'a pu déterminer ce qu'elle avait. On lui a certes diagnostiquéune thyroïdite deHashimoto et elle a suivi un traitement médical classique, mais les vertiges persistaient.
Ce n'est qu'après une visite chez une naturopathe que la situation s'est éclaircie : elle souffrait d'une intolérance à l'histamine.
Dans cette interview, je parle avec Nora entre autres de :
Julia: Je suis très heureuse d'avoir pu rencontrer la chère NoraHodeige chez moi. Bienvenue, chère Nora, et merci de nous avoir consacré un peu de votre temps.
Nora: Bonjour et merci beaucoup de me recevoir. Je me réjouis énormément.
JuliaTu es arrivée au sujet de la santé et de l'histamine par ta propre histoire. Peux-tu nous raconter ce qui s'est passé à l'époque ?, Comment t'es-tu sentie et comment as-tu géré la situation lorsque tu étais si mal ?
Nora: Oui, je le fais volontiers. Cette année, je fête un anniversaire. En effet, cela fait exactement dix ans. En 2010, je me suis effectivement sentie assez mal, plus ou moins du jour au lendemain. Je m'en souviens très bien, bien sûr.
J'étais en train de déjeuner et j'ai eu une crise d'angoisse - je le sais aujourd'huiss - pendant le repas. A l'époque, je ne savais pas du tout ce qui se passait. J'étais en train de manger, tout était normal, et tout à coup, j'ai senti mon cœur battre plus vite, et puis...Tous ceux qui ont déjà vécu cela racontent la même chose : Une vague s'approche de toi et te saisit, tu nesaispas ce qui se passe. J'ai alors tremblé et les secours ont été appelés parce que j'ai tout simplement basculé de ma chaise.
Ils ne pouvaient rien faire. Ils ont dit :"Votre cœur bat très vite. Votre tension artérielle est élevée". Ils m'ont ensuite renvoyé chez moi en me disant :"Calmez-vous. Ce n'est rien". Ils n'ont rien trouvé, c'est tout.
C'est ainsi que cela a commencé, avec cette crise de panique. Ce qui est resté, c'est surtout une sorte de vertige. Depuis ce jour, chaque jour, chaque minute où j'étais éveillé, j'avais des vertiges. C'était une sorte de"vertige", qui faisait que chaque fois que je marchais, j'avais l'impression que le sol tremblait. Pendant un certain temps, j'ai tout juste réussi à me rendre au supermarché d'en face et à rentrer chez moi. Ensuite, je m'asseyais et je respirais.
Je vivais seule à l'époque. J'étais étudiante, je venais de quitter ma colocation et j'étais seule toute la journée. Ces crises de panique arrivaient trèsrégulièrement, parfois plusieurs fois par jour. J'aiassez vite fait le lien avec la nourriture. Cela avait presque toujours un rapport avec la nourriture. Je ne savais pas du tout,pas du toutce qui se passait.
Ensuite, j'ai fait un marathon médical.J' étais à Vienne pour mes études, donc loin de chez moi, et je n'avais pas encore de médecins. J'étais toujours chez moi pendant les vacances universitaires.S'il y avait quelque chose, j' allaischez le médecin de famille. Puis j'ai fait le tour de tous les médecinsàVienne, et ils disaient tous"Non, tout va bien chez vous. Vous êtes en parfaite santé".
J'ai consulté mon médecin de famille habituel, qui m'a fait passerun électrocardiogramme. Il n'y avait rien non plus. Puis chez le neurologue. Il n'y a rien eu de particulier. Puis un test de l'oreille interne, pour l'équilibre, et là aussi, rien de particulier. Ensuite, ils ont même fait une IRM de mon cerveau. Il n'y avait rien. Ils n'ont rien trouvé.
D'un côté, cela m'a rassuré, et de l'autre, je me sentais tellement mal. Et puis, bien sûr, les médecinsont très vitedit :"C'est psychique. Vous avez peut-être été un peu trop stressé pendant vos études. Des vertiges..., ça peut arriver. Maintenant, calmez-vous et continuez à respirer. Cela va disparaître".
Mais cela n'a pas du tout disparu.A la fin, ces vertiges étaient quotidiens. Peu importe si j'étais assise, si je marchais ou si j'étais allongée. Ça tanguait toujours, exactement comme sur un bateau. C'est le terme que j'emploierais. D'ailleurs, c'est sur un bateau que c'était le plus agréable ! Quand jenaviguais, ça ne bougeait pas, parce que ça bougeait quand même. J'aimais vraiment faire ça.
J'ai fait ça pendant trois quarts d'année, je suis allé à l'université.Jeme suis dit :"Tu dois continuer ta vie d'une manière ou d'une autre. Ça finira bien par partir".
Et puis j'aitirésur lacorde, je suis retourné à la maison chez ma mère et j'ai dit :"Nous devonsmaintenant voir ce qui se passe ici. Il faut que je reprenne des forces, que je puisse à nouveau vivre normalement. Je ne peux pas gérer ma vie en ce moment. Je ne peux rien fairetout seul" .
Bien sûr, j'avais constamment peur. Peur d'aller vraiment très, très mal. Ou plutôt, je me sentais très mal. J'avais peur de basculer d'une manière ou d'une autre. Que jesois tout seul. Puis
je suis allée voir mon médecin de famille à la maison. Il m'a dit :"Ah, on pourrait faire un test sanguin". C'est quand même intéressant que les 20 médecins précédents n'aient pas eu l'idée. Celui-ci a alors soupçonné une Hashimoto. Les valeurs de lathyroïden'étaient pas bonnes.Il m'a envoyé chez une experte, qui m' a ensuite diagnostiqué une Hashimoto. J'étais super contente qu'ils aient trouvé quelque chose.J'ai alors pris de la L-thyroxine.Ces palpitations se sont effectivement améliorées. Mais les vertiges n'ont pas cessé.
Puis j'ai rencontré par hasard le vétérinaire de mon chien. Je suis allée chez le vétérinaire avec le chien. Elle m'a alors dit :"Je suis aussi naturopathe pour les humains.Si vous ne vous sentez pas très bien " - j'avais raconté que c'était si difficile en ce moment -"venez donc une fois. Nous trouverons certainement quelque chose". Je lui aiparlé de mes symptômes et elle m'a dit :"Cela ressemble totalement à une intolérance à l'histamine. Voici la liste. Vous devez laisser tomber tout cela une fois, et nous verrons dans une semaine si cela s'est amélioré".
Et c'était tellement énorme ! J'ai supprimé tous ces aliments et il n'afalluquequelques jours pour que les vertiges diminuent sensiblement.Au bout de quelques semaines, ilsavaient tout simplement disparu. C'était déjà très grave.
J'ai trouvé que c'étaittrès facile de vivre avec cette suppression dans un premier temps, parce que la différence entre avant et après... C'était un monde !J'ai enfin pu regarder vers le haut,sortir un peu de mon trou et de toutes mes peurs et de mes mauvais sentiments.
JuliaEt qu'as-tu pensé ensuite ? Que quasiment quelques aliments - il y en a tant que ça ne peuvent pas - déclencher quelque chose comme ça., haurais-tu pensé que c'était possible ?
Nora: Non. Non, je ne l'aurais pas cru possible du tout. C'est vrai que tant qu'onne sait pas ce qui se passe... J'ai fini par ne presque plus rien manger. J' avais remarqué que cela avait un rapport avec la nourriture, mais je ne savais pas vraimentavecquelsaliments.Sauf pour certaines choses.J' avais remarqué que la tomate n'était pas bonne. Je l'ai remarqué moi-même. Si je mangeais une tomate, j'étais immédiatement en état d'alerte. J'ai donc supprimé certaines choses. Et - c'est ce que j'entends toujours - on commence alors à supprimer de plus en plus, à supprimer de plus en plus, à supprimer de plus en plus et, à un moment donné, à ne presque plus rien manger.
C'est un état difficile à vivre, car on pense toujours :"Manger devrait me faire du bien. J'ai besoin de manger quelque chose. J'ai besoin des aliments et des substances nutritives qu'ils contiennent". Qu'une telle chose puisse avoir des effets aussi flagrants!Mêmeen dehors des troubles digestifs, qui sontbien sûr très désagréables.Mais taper ainsi sur tout le système cardio-vasculaire... On a l'impression que le solse dérobe sous nospieds.
JuliaTu as commencé à t'intéresser à l'histamine et tu as beaucoup lu sur le sujet. Entre-temps, tu conseilles les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine. Quels sont, selon toi, les symptômes typiques ? Tu as énuméré quelques-uns de tes propres symptômes. Y a-t-il d'autres choses qui devraient attirer l'attention et faire penser à l'histamine ?
Nora: Oui, c'est vrai. Je trouve aussi que les problèmes de peau sontassez typiques : Des éruptions cutanées, surtout ces taches rouges que certaines personnes ont, qui se situentsurtoutdans la gorge et le cou. et au niveau du décolleté. Certains ont des plaques rouges sur les bras, donc plutôt deséruptions cutanées detype. Je trouve que c'est tout à fait typique, lorsque l'histamine est libérée, qu'elle provoque ces réactions. C'est pareilpour les personnes qui sont excitées ou qui boivent du vin rouge, elles ont aussi souvent de telles taches. C'est toujours l'histamine qui pose problème.
Ensuite, comme je l'ai dit, les choses cardio-vasculaires, le système de tension qui ne fonctionne pas. Soit elle est trop élevée, soit elle est trop basse. Beaucoup de gens sont confrontés à une tension extrêmement basse et se sentent en quelque sorte étourdis et pas bien.
Ensuite, il y a bien sûr les troubles digestifs, comme les ballonnements et les lourdeurs d'estomac, de-à, pour ainsi dire. Les migraines et les maux de tête sont également relativement typiques. Beaucoup de gens constatent alors, lorsqu'ils suppriment l'histamine :"Ah oui ! J'ai toujours eu des maux de tête comme ça". J'étais aussi comme ça, par exemple. Dans ma jeunesse ou au début de la vingtaine, j'avais certainement des maux de tête une fois par semaine. Mais ce n'est plus le cas aujourd'hui. Cela a disparu avec l'histoire de l'histamine. Beaucoup de gens ont ça aussi.
Je pense que cela montre que c'est très large.
JuliaOui, c'est vrai. Est-ce que tu dirais aussi après coup que les crises de panique sont effectivement liées à l'histamine ? Ou à la maladie d'Hashimoto ? Ou les deux ?
Nora: Non, avec le recul, je dirais que c'est probablement plutôt lié à l'histamine. C'était peut-être encore un peu plus fort chez moi, mais en fin de compte, c'est certainement lié à l'histamine, et c'est aussi un symptôme typique dont beaucoup parlent.
Le fait que l'histamine provoque une agitation dans le corps, une augmentation de la tension artérielle, c'est aussi le but de l'histamine. Tout le monde a de l'histamine dans son corps et nous en avons besoin. C'est ce qui provoque la réaction immunitaire: elle se fixe sur les récepteurs etfait en sorte que lesvaisseaux sanguinsse dilatent, que le flux sanguin s'accélère.
C'est utile pour le corps, mais c'est très, très désagréable si cela est mal géré ou si cela se produit relativement souvent. Une telle réaction se produit alors. Je pense que c'est un mélange du corps etde l'esprit. data-contrast="auto"> L'esprit qui essaie de faire la part des choses :"Ok, je suis juste assis en train de manger, et tout d'un coup, il y a une peur qui monte". Ou une réaction physique de ce genre:le corps s'agite ou s'alarme. Je n'arrive pas à le classer. Puis vient la peur : qu'est-ce qui se passe ? Et ensuite, je crois que ça monte un peu en flèche. Et on se retrouve très vite dans une crise de panique ouune réaction de panique.
Le pire, c'est qu'une fois qu'on l'a vécu, c'est tellement désagréable qu'on ne veut pas le revivre. Et alors on a peur de la peur et on est plus vite dedans que dehors, malheureusement.
Julia: Je pense que l'histamine est aussi un signe de stress dans le système.C'est comme si comme une soupape qui se déclenche alors. Est-ce que tu dirais que l'histamine déclenche le stress ou est-ce que c'est plutôt le stress que nous avons peut-être aussi dans la vie ?, unsupplémentairedéclenche une intolérance à l'histamine ?
Nora: Oui, d'après mes observations personnelles au cours des dernières années, c'est plutôt comme ça:le stress que nous avons s'accumule souvent pendant des années, les situations de pression que nous nous créons, le stress que nous avons en permanence, que la plupart des gens ne gèrent tout simplement pas - on vit avec le stress, c'est normal -tout cela finitparêtretrop lourd pour le corps. À un moment donné, cela s'est tellement amplifié que ces réactions explosives se produisent. C'est alors que ces réactions excessives se produisent.
D'après mon expérience, c'est plutôt comme si ce stress que nous n'arrivons pasà gérerdans le corps augmentait l'histamine, età un moment donné , elle explose.
JuliaDonc, inconsciemment, le médecin avait peut-être raison quand il a dit: "Dtout est psychique." Il l'a juste dit différemment à l'esprit.
Nora: Totalement. Mais c'est ce qu'on veut faire sur le moment.à la fin pas entendre. C'est ce qui fait qu'onest assis là et qu'on se dit : "Non ! Mais je suisvraiment malade".
Julia: Le problème, c'est qu'on nous jette souvent ce genre de choses à la tête, et qu'en fait, elles sont mal pensées. Comme ça :"Vous imaginez tout cela et il n'y a en fait rien".
Nora: Exactement. Exactement. Ou alors du genre :"En ce moment, c'est peut-être un peu stressant à l'université", mais ce n'est pas du tout le stress dont il s'agit. Il s'agit plutôt de cedes années stress. J'ai commencé à faire beaucoup de ménage dans ma vie pour constater : Bon, où est ce stress ? Ce n'est pas :"Je suis en phase d'examen depuis deux semaines", mais il s'agit plutôt dethèmesplus importants, dechoix de vie. Est-ce que je mène la vie que je veux vraiment ? Ou est-ce que je me réprime continuellement moi-même ou mes besoins ?Est-ce que je travaille beaucoup trop pour les autres? Est-ce que je m'occupe plus des autres que de moi-même ? Je pense que ce sont plutôt ce genre de sujets qui nous stressent tellement qu'ils peuvent s'accumuler ainsi.
Je trouve aussi toujoursmignon que les médecins disent alors :"C'est psychique". Eh bien, qu'est-ce que je dois faire avec ça ? Je veux dire, j'ai quand même besoin d'aide. C'est gentil quand ils disent :"C'est psychique. Allez faire un tour". Et puis tu penses :"Oui,mais ... alors j'ai encore plus besoin de quelqu'un, dans le meilleur des cas, qui me guide d'une manière ou d'une autre à travers tout ça".
Julia: Quoi dirais-tu si quelqu'un venait te voir aujourd'hui et te disaitles mêmesaurait les mêmes symptômes que toi à l'époque ? Ou bien tu penses: "Dc'est à cause de l'histamine." Que conseillerais-tu à une telle personne ? Que faut-il faire en premier lieu ?
Nora: La première choseà faire est déjà de prendre lesmesures physiques standard: S'abstenir. Ne pas manger d'alimentscontenant de l'histamine, absolument. Même pour plus d'une semaine ou deux. Je vois toujours les gens dire :"Oui, mais je fais ça depuis deux semaines. Ça ne s'est pas encore amélioré". On peut déjà laisser au corps le temps de s'habituer au fait qu'il ne reçoit plus d'histamine, et qu'il apprend peut-être à éliminer ce qui est déjà dans le corps.
Donc, supprimer les alimentscontenant de l'histamine et aussi ceux que nous appelons"libérateurs", qui poussent le corps à sécréter de l'histamine.
JuliaTu peux peut-être en citer quelques-uns ? Les plus importants ?
Nora: Les alimentscontenant de l'histamine sont surtout des aliments qui mûrissent longtemps ou qui sont conservés. Le fromage est un exemple typique. Plus il est dur ou plus il est affiné, plus il contient d'histamine. Il en va de même pour l'alcool, le vin, par exemple. Le vin rouge contient beaucoup plus d'histamine queles autres alcools. Plus le vin est clair et limpide, moins il contient d'histamine.
Les fruits. Des sortes comme les bananes et les avocats. Des choses qui se gâtent tout simplement très vite. Une grande quantité d'histamine se développelors du processus d'altération. Tout ce qui est fumé, salé, conservé, fermenté, développe de l'histamine au cours du processus.
Et puis il y ales libérateurs d'histamine, quistimulent le corpsàlibérer de l'histamine. Ce sont alors des aliments qui provoquent pour ainsi dire un stress, comme les aliments très épicés, qui déclenchent alors ce phénomène. Mais le stress, qu'il soit interne ouexterne, est aussi un Libérateur d'histamine.
De même, tout type d'effort physique : Les sports d'endurance ou les activités très fatigantes peuvent également entraîner la libération d'histamine chez les personnes sensibles.
Il faut d'abord s'abstenir. Et malheureusement, c'est la même chose avec l'abandon... C'est certes utile, mais cela ne mène pas forcément au but si l'on veut retrouver la santé. L'omission seule est importante,mais ce n'est pas la seule chose.
On ne veut pas non plus, du moins moi - j'avais 25 ans - je ne voulais pas devoir tout laisser de côté pour le reste de ma vie. C'estassez restrictif parce qu'il s'agit d'aliments individuelsde groupes alimentaires si différents. On ne peutpas simplementdire que l'on supprime les produits laitiers. C'est maintenantrelativement simple, je trouve, du point de vue de l'utilisation. C'est aussi énervant, bien sûr. Je n'aurais pas non plus voulu en faire une thérapie à vie.
D'abordl'élimination, et ensuite nous devons en tout cas nous occuper de l'intestin! L'intestin est toujours, toujours touché quand on a une intolérance à l'histamine. Cela peutmêmeêtre laseulecause. Il y a des chiffres: Chez plus de 70 % des personnes concernées,l'intestin est effectivement la cause principale ou laphysique cause principale. L'intestin est toujours en difficulté. Nous devons toujours veiller à en prendre soin.
C'est d'ailleurs très intéressant, je trouve.Dans la vie normale, on ne s'occupe pas tellement de son intestin.On peut alors aussi apprendre : qu'est-ce qu'une alimentation saine ? Qu'est-ce qui est bon et sain pour mon intestin et que l'on peut bien assimiler ? Ce qui ne provoque pas d'inflammations supplémentaires. Comment cuisiner des produits frais ? Avec des aliments frais ? Est-ce que je cuisine vraiment ? A quoi dois-je faire attention lorsque je fais les courses ? Qu'il n'y ait pas d'additifs, qu'il n'y ait pas de conservateurs, qu'il n'y ait pas de substances déclarées E, etc.
C'est un changement extrême pour beaucoup de gens. D'un autre côté, je pense que c'est aussi une belle possibilité de s'alimenter et d'être un peu plus sain. En outre, nous pouvons apprendre quen'est pas seulement une source de nourriture. La nourriture, c'est, mais aussi les personnes avec lesquelles nous nous entourons, l'environnement dans lequel nous vivons, la manière dont nous gérons notre stress. Ces choses sont aussi dela "nourriture". Tout ce qui"entre" en nous - à quelque niveau que ce soit, par quelque ouverture que ce soit - fait toujours quelque chose dans notre corps.C'est là aussi que nous pouvons apprendre à être attentifs.
JuliaC'est vrai. Je pense que tu t'es particulièrement concentrée sur ce thème au fil des années. Que font nos pensées - da nous parlons de la pleine conscience - dans notre corps ? Quelle influence ont-elles sur notre santé ? Je pense que si l'on considère l'alimentation d'une certaine manière, on peut dire que la pleine conscience est un élément important.ssJe pense que c'est vraiment l'endroit le plus important pour commencer.:Alimentation et intestins. Mais une fois que c'est comme ça et qu'on sait un peu comment ça marche, c'est un peu plus facile.ss,comment ça marcheil est en tout cas judicieux de se pencher sur la question : Comment est-ce que je vis ma vie ? Qu'est-ce que je pense ? Comment puis-je changer quelque chose ?? C'est nouveau pour les gens que l'on puisse aussi changer ses pensées.
Nora: C'est effectivement très nouveau. Et ce n'estpas si simple.C'est un processus au cours duquel on peut se décider. Et ensuite, on peut le suivre pas à pas.En fait, je pense que la meilleure gestion du stress que nous puissions faire est de nous rendre compte que nous pouvons décider de ce que nous voulons penser. Et que nous pouvons choisirune penséeplutôt qu' une autre et dire :"Je préfère celle-ci, et je vais maintenant l'établir de telle sorte qu'elle fasse partie de monADN ou de mes convictions fondamentales". Et partie de moi-même alors oui.
Ce que jetrouveaussi toujours intéressant ...Celaon voit on le voit déjà ! Ma tête fait partie de mon corps. C'est lié. Tout ce que nous pensons se transforme en notre corps. Chaque pensée envoie en effet un message, un message neurologique via le système nerveux central, et entre dans notre corps, dans chaque cellule. Et si je me dis quelque chose comme :"Je ne suis pas assez bien. Mon corps est mauvais. Mon corps veut juste m'énerver. Mon corps est stupide parce qu'il ne fait pas ce que je veux". Leentend lui ! Il l'entend 1:1, tout le temps. Il est très, très difficile de se sortir d'une maladie si nous nous disons tout le temps que notre corps ne fait rien, qu'il est stupide ou qu'il n'est pas assez bon.Que nous ne l'aimons pas.
D'un autre côté, nous aimerions bien retrouver la santé, et nous avons alors cegrand écart qui se crée. Le corps entend tout le temps qu'il ne peut pas le faire et qu'il n'est pas bon. Qu'il va de toute façon mal et qu'il ne fait de toute façon que des choses pour nous énerver.Mais d'un autre côté, nous aimerions qu'il aille mieux. Et que nous puissions apprendre à nous soutenir et à soutenir notre corps dans une bonne direction, une direction positive, grâce à nos pensées.
JuliaComment s'y prend-on ? Comment reconnaît-on ce à quoi on pense constamment ?
Nora: C'est, je crois, leplus grandart. La manière de procéder : D'abord observer, découvrir et apprendre à connaître ce que l'on pense vraiment. Nous pensons en effet 50 000 pensées par jour. Nous ne les pensons même pas consciemment.Nous ne pensons consciemment que très peu de pensées.
Je trouve bien sûr qu' en discutant avec un coach,quelqu'un qui est formé aux techniques de communication, on arrive rapidement à ces pensées qui sont relativement fortes. Des pensées que nous appelons des croyances, sur lesquelles nous avons bâti notre construction de croyances ou toutes nos autres pensées, ce fondement. Nous pouvons y arriver en enlevant simplement des choses et en regardant de plus en plus à l'intérieur : Ok, où sont les croyances fortes qui nous empêchent d'avancer?
De plus, c'est aussi simplement une pratique quotidienne que nous pouvons exercer, que nous nous arrêtions de temps en temps et que nous nous demandions :"Qu'est-ce que je pense en ce moment ?"Ou :"Où suis-je en ce moment dans mes pensées ?" Faire une sorte de check-in. Où suis-je en ce moment ? Puis nous nous posons Nous constatons aussi - si nous lefaisons régulièrementss- que nos penséessont rarement dans la situation où nous nous trouvons. Que nous pensons très souvent à autre chose et que nous nous faisons du souci pour quelqu'un, ou pour ce qui va se passer plus tard, ou que nous pensons au fait quele corps va certainement redevenir comme ceci ou comme cela, ou pourquoi il est déjà de nouveau ... Etapprendresimplementà être présent à soi-même, à être dans la situation, apporte beaucoup de détente, à pratiquer cette pleine conscience.
Je trouve qu'on peut commencer tout petit. Ok, où suis-je en ce moment ? Où sont mes pensées ? Ensuite,onapprend. Le mieux, c'est de noter : Quelle était cette pensée ? Ou une, deux, trois pensées. Si on le faitrégulièrement, on voit aussi certains modèles. On se rapproche de certains thèmes et on constate alors : Oh, il y a peut-être une ou deux choses qui m'influencent relativement, parce que je les pense toujours, parce qu'elles reviennent toujours.
Ce que je constate aussi chez les personnes qui vont mal depuis longtemps ou qui sont malades depuis longtemps, c'est qu'elles ont très souvent un tel désespoir. Si on leur pose des questions, ils ne peuvent même plus s'imaginer comment ce serait d'être à nouveau en bonne santé. Ou comment ce serait de se débarrasser de certains symptômes. On peut aussi travailler sur ce point. On en a besoin. Pour sortir de tous les symptômes et de tous les troubles, on peut déjà retrouver l'espoir en soi.
JuliaSi nous revenons à la démarche, proposerais-tu de changer d'abord l'alimentation ?àde l'alimentation, puis de réparer l'intestinàet ensuite de se laisser aller à ses pensées. sur se consacrer ààregarder : À quoi je pense tout le temps ? Et puis regardern : WComment puis-je changer cela ?? Ue soutenir mon corps de manière à ce qu'il puisse à nouveau se guérir.
Nora: Exactement. Exactement. Je trouve que dans le processus du "qu'est-ce que je pense en fait", on aborde très souvent des thèmes tels que : "Comment je me sens ? Est-ce que la vie que je me suis construite est vraiment bonne pour moi ? Est-ce que ma façon de vivre et de penser me cause beaucoup de stress ou est-ce que cela est bénéfique pour ma santé ? Et là, on constate souvent que ce n'est pas le cas et que nous pouvons tout simplement changer certaines choses pour nous, afin derendre possible la détente ou de nouvelles pensées.
Julia: Raconte-nous comment tu te sens aujourd'hui ?Y a-t-il de l'espoir ? Maintenant, si quelqu'un ici écoute et dit"Jej'ai' intolérance à l'histamine, et que j'ai tous ces symptômes." Ou bien"Je sais quess déjà que je suisun problème de santéproblème d'histamine j'ai un problème." Est-il possible de s'en sortir ?
Nora: " Oui. Je le crois fermement. Jel' ai vécu moi-même. Depuis plus de cinq ans, je n'ai plus d'intolérance à l'histamine. Aucun symptôme, je peux manger n'importe quoi. On ne peut même plus le détecter. L'intestin est parfaitement en ordre. C'est pourquoi je dis toujours : oui, il y a de l'espoir. J'en suis la preuve vivante.
J'ai déjà accompagné quelques personnes, et je vois toujours que ce travail avec les pensées et l'état d'esprit... Cela fait faire un bond de géant à beaucoup de gens. Avant, ça va mieux. Ça s'améliore. De nombreux symptômes sont déjà traités s'ils sont laissés de côté. De nombreux symptômes s'améliorent lorsqu'ilsmaîtrisent l'intestin. Mais ensuite, on retombe parfois. Ou alors, quelque chose arrive et on retombe et les symptômes reviennent. Quand on commence à travailler sur l'état d'esprit, à travailler avec les pensées, cela fait parfois un bond. On a alors atteint un niveau à partir duquel on ne retombe plus. Au contraire, on a atteint un niveau où les choses s'améliorent vraiment.
Jesais - j'y étais aussi - qu'on ne peutsouventpas s'imaginer ce que cela va apporter pendant qu' on est dans cette situation.On se dit :"Eh, mon corpscorps est quand même malade". Tout est psychique ? Moncorps est malade. Oui, c'est vrai. Mais il y a justement une interaction.Je peux aussi travailler sur mon psychisme et ma santé mentale, tout comme sur mon corps.
Julia: Oui. Exactement. C'est d'ailleurs ce que je dis toujours avec mon processus de bonheur intestinal. Cela va effectivement de pair. Je pense que plus on s'intéresse à l'alimentation et à la santé,moins il y a de vienton se rend surà ce sujet des pensées et desMindset n'est-ce pas ?
Comment fais-tu avec tes clients ? Je crois que tu as un programme de coaching à travers lequel tu guides les clients, ou comment faut-il l'imaginer ?
Nora: Oui, exactement. J'ai un programme de coaching, et je l'ai appelé"Pense à ta santé !", pour que ce soit un peu plus clair, de quoi il s'agit vraiment. J'ai aussi différents préprogrammes qui couvrent le corps. Mais je préfère travailler avec les gens lorsqu'ils sont déjà un peu plus avancés et nous examinons leurs pensées.
Nouscommençons vraiment par le début. Nous regardons d'abord : OK, qu'est-ce que tu penses ? Nous allons d'abord à la découverte de l'ensemble. Nous trouvons tes croyances fortes qui n'ont aucun effet sur ta santé. Ensuite, nous suivons le processus pas à pas. Qu'est-ce qui peut changer maintenant ? Comment modifies-tu aussi tes pensées ? En fait, établir une routine quotidienne, une pratique quotidienne qui aide de plus en plus à changer réellement ses pensées. Beaucoup d'exercices de pleine conscience.
Et, ce que je fais toujours, c'est travailler surle thème"je ne suis pas assez bien". J'ai constaté que : Tout le monde a ça. Parfois, on y arrive assez vite, parfois non. Je le prends toujours en compte, car je dis toujours:c'est la base. Si on ne l'a pas eu avant, on y arrive dans le processus de la maladie. Même si on se contente de dire :"Mon corps n'est pas assez bon".
J'ai un programme court, nous travaillons ensemble pendant six semaines.Maisje préfère prendrele temps, avec mes clients, pour que nouspuissions travailler ensemble pendant trois moisetqu'ilspuissentensuite vraimentsontsuffisamment forts pour pouvoiravancer seuls.
JuliaEt où peut-on te trouver quand on te cherche ?
Nora: On peut me trouver sur mon site Internetwww.leben-mit-ohne.de et de préférence sur"Travailler avec moi", où l'on peut lire tranquillement ce programme"Pense à ta santé" si on le souhaite, etoù l'on a aussi la possibilité de m'envoyer un message.
Julia: Y a-t-il encore quelque chose que tu voudrais transmettre à mes auditeurs et auditrices ? Ce que nous avons peut-être oublié de mentionner ouce qui est encore nécessairepour passer à l'étape suivante ?
Nora: Je pense qu'il est bon de se rendre compte que la santé est un processus. Nous commençons quelque part et nous pouvons ensuite aller toujours plus loin, étape par étape. En fin de compte, c'est un processus qui nous conduit toujours plus vers nous-mêmes. C'est ce que je ressens. La santé est le chemin du retour vers soi. Je trouve que c'est une belle image et que cela aide peut-être à commencer. Quand on pense : est-ce que c'est beaucoup de travail ? Est-ce que j'ai envie de faire ça ? Oui, mais ça t'aide vraiment beaucoup. Tu es de plus en plus présent à toi-même. Tu sais de plus en plus qui tu es, tu sais de plus en plus ce que tu veux vraiment dans ta vie, tu deviens de plus en plus clair et détendu. Et ce sont de très, très belles choses.
Julia: Génial ! Merci beaucoup pour ce bel entretien, chère Nora.
Les liens vers l'épisode sont les suivants :
Pour en savoir plus sur Nora et son approche, consulte le site : https://www.leben-mit-ohne.de
Séminaireenlignegratuit de Julia sur les 3 erreurs les plus fréquentes que tu fais probablement aussi quand il s'agit de la santé intestinale:https://arktisbiopharma.ch/onlineseminar
Groupe Facebook gratuit sur le bonheur intestinal:<a href="https://www.facebook.com/groups/502317769835023/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> https://www.facebook.com/groups/502317769835023/
Profil Instagram Julia Gruber: https://www.instagram.com/juliaelisabethgruber/
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Il y a 10 ans, NoraHodeige en était arrivée à un point où rien n'allait plus : elle avait des vertiges quotidienset des crises de paniquerégulières.Malgré de nombreuses visites chez le médecin, personne n'a pu déterminer ce qu'elle avait. On lui a certes diagnostiquéune thyroïdite deHashimoto et elle a suivi un traitement médical classique, mais les vertiges persistaient.
Ce n'est qu'après une visite chez une naturopathe que la situation s'est éclaircie : elle souffrait d'une intolérance à l'histamine.
Dans cette interview, je parle avec Nora entre autres de :
- les signes qui te permettent de savoir si tu souffres toi aussi d'une intolérance à l'histamine
- Quelles sont les premières mesures que tu peux prendre pour améliorer les symptômes ?
- Pourquoi l'état d'esprit, c'est-à-dire tes pensées et tes croyances, joue également un rôle important.grand jouent un rôle dans ta santé à long terme.
Julia: Je suis très heureuse d'avoir pu rencontrer la chère NoraHodeige chez moi. Bienvenue, chère Nora, et merci de nous avoir consacré un peu de votre temps.
Nora: Bonjour et merci beaucoup de me recevoir. Je me réjouis énormément.
JuliaTu es arrivée au sujet de la santé et de l'histamine par ta propre histoire. Peux-tu nous raconter ce qui s'est passé à l'époque ?, Comment t'es-tu sentie et comment as-tu géré la situation lorsque tu étais si mal ?
Des symptômes qui laissaient les médecins perplexes.
Nora: Oui, je le fais volontiers. Cette année, je fête un anniversaire. En effet, cela fait exactement dix ans. En 2010, je me suis effectivement sentie assez mal, plus ou moins du jour au lendemain. Je m'en souviens très bien, bien sûr.
J'étais en train de déjeuner et j'ai eu une crise d'angoisse - je le sais aujourd'huiss - pendant le repas. A l'époque, je ne savais pas du tout ce qui se passait. J'étais en train de manger, tout était normal, et tout à coup, j'ai senti mon cœur battre plus vite, et puis...Tous ceux qui ont déjà vécu cela racontent la même chose : Une vague s'approche de toi et te saisit, tu nesaispas ce qui se passe. J'ai alors tremblé et les secours ont été appelés parce que j'ai tout simplement basculé de ma chaise.
Ils ne pouvaient rien faire. Ils ont dit :"Votre cœur bat très vite. Votre tension artérielle est élevée". Ils m'ont ensuite renvoyé chez moi en me disant :"Calmez-vous. Ce n'est rien". Ils n'ont rien trouvé, c'est tout.
C'est ainsi que cela a commencé, avec cette crise de panique. Ce qui est resté, c'est surtout une sorte de vertige. Depuis ce jour, chaque jour, chaque minute où j'étais éveillé, j'avais des vertiges. C'était une sorte de"vertige", qui faisait que chaque fois que je marchais, j'avais l'impression que le sol tremblait. Pendant un certain temps, j'ai tout juste réussi à me rendre au supermarché d'en face et à rentrer chez moi. Ensuite, je m'asseyais et je respirais.
Je vivais seule à l'époque. J'étais étudiante, je venais de quitter ma colocation et j'étais seule toute la journée. Ces crises de panique arrivaient trèsrégulièrement, parfois plusieurs fois par jour. J'aiassez vite fait le lien avec la nourriture. Cela avait presque toujours un rapport avec la nourriture. Je ne savais pas du tout,pas du toutce qui se passait.
Ensuite, j'ai fait un marathon médical.J' étais à Vienne pour mes études, donc loin de chez moi, et je n'avais pas encore de médecins. J'étais toujours chez moi pendant les vacances universitaires.S'il y avait quelque chose, j' allaischez le médecin de famille. Puis j'ai fait le tour de tous les médecinsàVienne, et ils disaient tous"Non, tout va bien chez vous. Vous êtes en parfaite santé".
J'ai consulté mon médecin de famille habituel, qui m'a fait passerun électrocardiogramme. Il n'y avait rien non plus. Puis chez le neurologue. Il n'y a rien eu de particulier. Puis un test de l'oreille interne, pour l'équilibre, et là aussi, rien de particulier. Ensuite, ils ont même fait une IRM de mon cerveau. Il n'y avait rien. Ils n'ont rien trouvé.
Le chemin vers le diagnostic
D'un côté, cela m'a rassuré, et de l'autre, je me sentais tellement mal. Et puis, bien sûr, les médecinsont très vitedit :"C'est psychique. Vous avez peut-être été un peu trop stressé pendant vos études. Des vertiges..., ça peut arriver. Maintenant, calmez-vous et continuez à respirer. Cela va disparaître".
Mais cela n'a pas du tout disparu.A la fin, ces vertiges étaient quotidiens. Peu importe si j'étais assise, si je marchais ou si j'étais allongée. Ça tanguait toujours, exactement comme sur un bateau. C'est le terme que j'emploierais. D'ailleurs, c'est sur un bateau que c'était le plus agréable ! Quand jenaviguais, ça ne bougeait pas, parce que ça bougeait quand même. J'aimais vraiment faire ça.
J'ai fait ça pendant trois quarts d'année, je suis allé à l'université.Jeme suis dit :"Tu dois continuer ta vie d'une manière ou d'une autre. Ça finira bien par partir".
Et puis j'aitirésur lacorde, je suis retourné à la maison chez ma mère et j'ai dit :"Nous devonsmaintenant voir ce qui se passe ici. Il faut que je reprenne des forces, que je puisse à nouveau vivre normalement. Je ne peux pas gérer ma vie en ce moment. Je ne peux rien fairetout seul" .
Bien sûr, j'avais constamment peur. Peur d'aller vraiment très, très mal. Ou plutôt, je me sentais très mal. J'avais peur de basculer d'une manière ou d'une autre. Que jesois tout seul. Puis
je suis allée voir mon médecin de famille à la maison. Il m'a dit :"Ah, on pourrait faire un test sanguin". C'est quand même intéressant que les 20 médecins précédents n'aient pas eu l'idée. Celui-ci a alors soupçonné une Hashimoto. Les valeurs de lathyroïden'étaient pas bonnes.Il m'a envoyé chez une experte, qui m' a ensuite diagnostiqué une Hashimoto. J'étais super contente qu'ils aient trouvé quelque chose.J'ai alors pris de la L-thyroxine.Ces palpitations se sont effectivement améliorées. Mais les vertiges n'ont pas cessé.
Puis j'ai rencontré par hasard le vétérinaire de mon chien. Je suis allée chez le vétérinaire avec le chien. Elle m'a alors dit :"Je suis aussi naturopathe pour les humains.Si vous ne vous sentez pas très bien " - j'avais raconté que c'était si difficile en ce moment -"venez donc une fois. Nous trouverons certainement quelque chose". Je lui aiparlé de mes symptômes et elle m'a dit :"Cela ressemble totalement à une intolérance à l'histamine. Voici la liste. Vous devez laisser tomber tout cela une fois, et nous verrons dans une semaine si cela s'est amélioré".
Intolérance à l'histamine
Et c'était tellement énorme ! J'ai supprimé tous ces aliments et il n'afalluquequelques jours pour que les vertiges diminuent sensiblement.Au bout de quelques semaines, ilsavaient tout simplement disparu. C'était déjà très grave.
J'ai trouvé que c'étaittrès facile de vivre avec cette suppression dans un premier temps, parce que la différence entre avant et après... C'était un monde !J'ai enfin pu regarder vers le haut,sortir un peu de mon trou et de toutes mes peurs et de mes mauvais sentiments.
JuliaEt qu'as-tu pensé ensuite ? Que quasiment quelques aliments - il y en a tant que ça ne peuvent pas - déclencher quelque chose comme ça., haurais-tu pensé que c'était possible ?
Nora: Non. Non, je ne l'aurais pas cru possible du tout. C'est vrai que tant qu'onne sait pas ce qui se passe... J'ai fini par ne presque plus rien manger. J' avais remarqué que cela avait un rapport avec la nourriture, mais je ne savais pas vraimentavecquelsaliments.Sauf pour certaines choses.J' avais remarqué que la tomate n'était pas bonne. Je l'ai remarqué moi-même. Si je mangeais une tomate, j'étais immédiatement en état d'alerte. J'ai donc supprimé certaines choses. Et - c'est ce que j'entends toujours - on commence alors à supprimer de plus en plus, à supprimer de plus en plus, à supprimer de plus en plus et, à un moment donné, à ne presque plus rien manger.
C'est un état difficile à vivre, car on pense toujours :"Manger devrait me faire du bien. J'ai besoin de manger quelque chose. J'ai besoin des aliments et des substances nutritives qu'ils contiennent". Qu'une telle chose puisse avoir des effets aussi flagrants!Mêmeen dehors des troubles digestifs, qui sontbien sûr très désagréables.Mais taper ainsi sur tout le système cardio-vasculaire... On a l'impression que le solse dérobe sous nospieds.
Symptômes typiques de l'intolérance à l'histamine
JuliaTu as commencé à t'intéresser à l'histamine et tu as beaucoup lu sur le sujet. Entre-temps, tu conseilles les personnes souffrant d'intolérance à l'histamine. Quels sont, selon toi, les symptômes typiques ? Tu as énuméré quelques-uns de tes propres symptômes. Y a-t-il d'autres choses qui devraient attirer l'attention et faire penser à l'histamine ?
Nora: Oui, c'est vrai. Je trouve aussi que les problèmes de peau sontassez typiques : Des éruptions cutanées, surtout ces taches rouges que certaines personnes ont, qui se situentsurtoutdans la gorge et le cou. et au niveau du décolleté. Certains ont des plaques rouges sur les bras, donc plutôt deséruptions cutanées detype. Je trouve que c'est tout à fait typique, lorsque l'histamine est libérée, qu'elle provoque ces réactions. C'est pareilpour les personnes qui sont excitées ou qui boivent du vin rouge, elles ont aussi souvent de telles taches. C'est toujours l'histamine qui pose problème.
Ensuite, comme je l'ai dit, les choses cardio-vasculaires, le système de tension qui ne fonctionne pas. Soit elle est trop élevée, soit elle est trop basse. Beaucoup de gens sont confrontés à une tension extrêmement basse et se sentent en quelque sorte étourdis et pas bien.
Ensuite, il y a bien sûr les troubles digestifs, comme les ballonnements et les lourdeurs d'estomac, de-à, pour ainsi dire. Les migraines et les maux de tête sont également relativement typiques. Beaucoup de gens constatent alors, lorsqu'ils suppriment l'histamine :"Ah oui ! J'ai toujours eu des maux de tête comme ça". J'étais aussi comme ça, par exemple. Dans ma jeunesse ou au début de la vingtaine, j'avais certainement des maux de tête une fois par semaine. Mais ce n'est plus le cas aujourd'hui. Cela a disparu avec l'histoire de l'histamine. Beaucoup de gens ont ça aussi.
Je pense que cela montre que c'est très large.
JuliaOui, c'est vrai. Est-ce que tu dirais aussi après coup que les crises de panique sont effectivement liées à l'histamine ? Ou à la maladie d'Hashimoto ? Ou les deux ?
Nora: Non, avec le recul, je dirais que c'est probablement plutôt lié à l'histamine. C'était peut-être encore un peu plus fort chez moi, mais en fin de compte, c'est certainement lié à l'histamine, et c'est aussi un symptôme typique dont beaucoup parlent.
Qu'est-ce que l'histamine ?
Le fait que l'histamine provoque une agitation dans le corps, une augmentation de la tension artérielle, c'est aussi le but de l'histamine. Tout le monde a de l'histamine dans son corps et nous en avons besoin. C'est ce qui provoque la réaction immunitaire: elle se fixe sur les récepteurs etfait en sorte que lesvaisseaux sanguinsse dilatent, que le flux sanguin s'accélère.
C'est utile pour le corps, mais c'est très, très désagréable si cela est mal géré ou si cela se produit relativement souvent. Une telle réaction se produit alors. Je pense que c'est un mélange du corps etde l'esprit. data-contrast="auto"> L'esprit qui essaie de faire la part des choses :"Ok, je suis juste assis en train de manger, et tout d'un coup, il y a une peur qui monte". Ou une réaction physique de ce genre:le corps s'agite ou s'alarme. Je n'arrive pas à le classer. Puis vient la peur : qu'est-ce qui se passe ? Et ensuite, je crois que ça monte un peu en flèche. Et on se retrouve très vite dans une crise de panique ouune réaction de panique.
Le pire, c'est qu'une fois qu'on l'a vécu, c'est tellement désagréable qu'on ne veut pas le revivre. Et alors on a peur de la peur et on est plus vite dedans que dehors, malheureusement.
Intolérance à l'histamine et stress
Julia: Je pense que l'histamine est aussi un signe de stress dans le système.C'est comme si comme une soupape qui se déclenche alors. Est-ce que tu dirais que l'histamine déclenche le stress ou est-ce que c'est plutôt le stress que nous avons peut-être aussi dans la vie ?, unsupplémentairedéclenche une intolérance à l'histamine ?
Nora: Oui, d'après mes observations personnelles au cours des dernières années, c'est plutôt comme ça:le stress que nous avons s'accumule souvent pendant des années, les situations de pression que nous nous créons, le stress que nous avons en permanence, que la plupart des gens ne gèrent tout simplement pas - on vit avec le stress, c'est normal -tout cela finitparêtretrop lourd pour le corps. À un moment donné, cela s'est tellement amplifié que ces réactions explosives se produisent. C'est alors que ces réactions excessives se produisent.
D'après mon expérience, c'est plutôt comme si ce stress que nous n'arrivons pasà gérerdans le corps augmentait l'histamine, età un moment donné , elle explose.
JuliaDonc, inconsciemment, le médecin avait peut-être raison quand il a dit: "Dtout est psychique." Il l'a juste dit différemment à l'esprit.
Nora: Totalement. Mais c'est ce qu'on veut faire sur le moment.à la fin pas entendre. C'est ce qui fait qu'onest assis là et qu'on se dit : "Non ! Mais je suisvraiment malade".
Julia: Le problème, c'est qu'on nous jette souvent ce genre de choses à la tête, et qu'en fait, elles sont mal pensées. Comme ça :"Vous imaginez tout cela et il n'y a en fait rien".
Nora: Exactement. Exactement. Ou alors du genre :"En ce moment, c'est peut-être un peu stressant à l'université", mais ce n'est pas du tout le stress dont il s'agit. Il s'agit plutôt de cedes années stress. J'ai commencé à faire beaucoup de ménage dans ma vie pour constater : Bon, où est ce stress ? Ce n'est pas :"Je suis en phase d'examen depuis deux semaines", mais il s'agit plutôt dethèmesplus importants, dechoix de vie. Est-ce que je mène la vie que je veux vraiment ? Ou est-ce que je me réprime continuellement moi-même ou mes besoins ?Est-ce que je travaille beaucoup trop pour les autres? Est-ce que je m'occupe plus des autres que de moi-même ? Je pense que ce sont plutôt ce genre de sujets qui nous stressent tellement qu'ils peuvent s'accumuler ainsi.
Je trouve aussi toujoursmignon que les médecins disent alors :"C'est psychique". Eh bien, qu'est-ce que je dois faire avec ça ? Je veux dire, j'ai quand même besoin d'aide. C'est gentil quand ils disent :"C'est psychique. Allez faire un tour". Et puis tu penses :"Oui,mais ... alors j'ai encore plus besoin de quelqu'un, dans le meilleur des cas, qui me guide d'une manière ou d'une autre à travers tout ça".
Intolérance à l'histamine : les premiers pas
Julia: Quoi dirais-tu si quelqu'un venait te voir aujourd'hui et te disaitles mêmesaurait les mêmes symptômes que toi à l'époque ? Ou bien tu penses: "Dc'est à cause de l'histamine." Que conseillerais-tu à une telle personne ? Que faut-il faire en premier lieu ?
Nora: La première choseà faire est déjà de prendre lesmesures physiques standard: S'abstenir. Ne pas manger d'alimentscontenant de l'histamine, absolument. Même pour plus d'une semaine ou deux. Je vois toujours les gens dire :"Oui, mais je fais ça depuis deux semaines. Ça ne s'est pas encore amélioré". On peut déjà laisser au corps le temps de s'habituer au fait qu'il ne reçoit plus d'histamine, et qu'il apprend peut-être à éliminer ce qui est déjà dans le corps.
Donc, supprimer les alimentscontenant de l'histamine et aussi ceux que nous appelons"libérateurs", qui poussent le corps à sécréter de l'histamine.
JuliaTu peux peut-être en citer quelques-uns ? Les plus importants ?
Nora: Les alimentscontenant de l'histamine sont surtout des aliments qui mûrissent longtemps ou qui sont conservés. Le fromage est un exemple typique. Plus il est dur ou plus il est affiné, plus il contient d'histamine. Il en va de même pour l'alcool, le vin, par exemple. Le vin rouge contient beaucoup plus d'histamine queles autres alcools. Plus le vin est clair et limpide, moins il contient d'histamine.
Les fruits. Des sortes comme les bananes et les avocats. Des choses qui se gâtent tout simplement très vite. Une grande quantité d'histamine se développelors du processus d'altération. Tout ce qui est fumé, salé, conservé, fermenté, développe de l'histamine au cours du processus.
Et puis il y ales libérateurs d'histamine, quistimulent le corpsàlibérer de l'histamine. Ce sont alors des aliments qui provoquent pour ainsi dire un stress, comme les aliments très épicés, qui déclenchent alors ce phénomène. Mais le stress, qu'il soit interne ouexterne, est aussi un Libérateur d'histamine.
De même, tout type d'effort physique : Les sports d'endurance ou les activités très fatigantes peuvent également entraîner la libération d'histamine chez les personnes sensibles.
Il faut d'abord s'abstenir. Et malheureusement, c'est la même chose avec l'abandon... C'est certes utile, mais cela ne mène pas forcément au but si l'on veut retrouver la santé. L'omission seule est importante,mais ce n'est pas la seule chose.
On ne veut pas non plus, du moins moi - j'avais 25 ans - je ne voulais pas devoir tout laisser de côté pour le reste de ma vie. C'estassez restrictif parce qu'il s'agit d'aliments individuelsde groupes alimentaires si différents. On ne peutpas simplementdire que l'on supprime les produits laitiers. C'est maintenantrelativement simple, je trouve, du point de vue de l'utilisation. C'est aussi énervant, bien sûr. Je n'aurais pas non plus voulu en faire une thérapie à vie.
Intolérance à l'histamine et santé intestinale
D'abordl'élimination, et ensuite nous devons en tout cas nous occuper de l'intestin! L'intestin est toujours, toujours touché quand on a une intolérance à l'histamine. Cela peutmêmeêtre laseulecause. Il y a des chiffres: Chez plus de 70 % des personnes concernées,l'intestin est effectivement la cause principale ou laphysique cause principale. L'intestin est toujours en difficulté. Nous devons toujours veiller à en prendre soin.
C'est d'ailleurs très intéressant, je trouve.Dans la vie normale, on ne s'occupe pas tellement de son intestin.On peut alors aussi apprendre : qu'est-ce qu'une alimentation saine ? Qu'est-ce qui est bon et sain pour mon intestin et que l'on peut bien assimiler ? Ce qui ne provoque pas d'inflammations supplémentaires. Comment cuisiner des produits frais ? Avec des aliments frais ? Est-ce que je cuisine vraiment ? A quoi dois-je faire attention lorsque je fais les courses ? Qu'il n'y ait pas d'additifs, qu'il n'y ait pas de conservateurs, qu'il n'y ait pas de substances déclarées E, etc.
C'est un changement extrême pour beaucoup de gens. D'un autre côté, je pense que c'est aussi une belle possibilité de s'alimenter et d'être un peu plus sain. En outre, nous pouvons apprendre quen'est pas seulement une source de nourriture. La nourriture, c'est, mais aussi les personnes avec lesquelles nous nous entourons, l'environnement dans lequel nous vivons, la manière dont nous gérons notre stress. Ces choses sont aussi dela "nourriture". Tout ce qui"entre" en nous - à quelque niveau que ce soit, par quelque ouverture que ce soit - fait toujours quelque chose dans notre corps.C'est là aussi que nous pouvons apprendre à être attentifs.
On peut changer les pensées
JuliaC'est vrai. Je pense que tu t'es particulièrement concentrée sur ce thème au fil des années. Que font nos pensées - da nous parlons de la pleine conscience - dans notre corps ? Quelle influence ont-elles sur notre santé ? Je pense que si l'on considère l'alimentation d'une certaine manière, on peut dire que la pleine conscience est un élément important.ssJe pense que c'est vraiment l'endroit le plus important pour commencer.:Alimentation et intestins. Mais une fois que c'est comme ça et qu'on sait un peu comment ça marche, c'est un peu plus facile.ss,comment ça marcheil est en tout cas judicieux de se pencher sur la question : Comment est-ce que je vis ma vie ? Qu'est-ce que je pense ? Comment puis-je changer quelque chose ?? C'est nouveau pour les gens que l'on puisse aussi changer ses pensées.
Nora: C'est effectivement très nouveau. Et ce n'estpas si simple.C'est un processus au cours duquel on peut se décider. Et ensuite, on peut le suivre pas à pas.En fait, je pense que la meilleure gestion du stress que nous puissions faire est de nous rendre compte que nous pouvons décider de ce que nous voulons penser. Et que nous pouvons choisirune penséeplutôt qu' une autre et dire :"Je préfère celle-ci, et je vais maintenant l'établir de telle sorte qu'elle fasse partie de monADN ou de mes convictions fondamentales". Et partie de moi-même alors oui.
Ce que jetrouveaussi toujours intéressant ...Celaon voit on le voit déjà ! Ma tête fait partie de mon corps. C'est lié. Tout ce que nous pensons se transforme en notre corps. Chaque pensée envoie en effet un message, un message neurologique via le système nerveux central, et entre dans notre corps, dans chaque cellule. Et si je me dis quelque chose comme :"Je ne suis pas assez bien. Mon corps est mauvais. Mon corps veut juste m'énerver. Mon corps est stupide parce qu'il ne fait pas ce que je veux". Leentend lui ! Il l'entend 1:1, tout le temps. Il est très, très difficile de se sortir d'une maladie si nous nous disons tout le temps que notre corps ne fait rien, qu'il est stupide ou qu'il n'est pas assez bon.Que nous ne l'aimons pas.
D'un autre côté, nous aimerions bien retrouver la santé, et nous avons alors cegrand écart qui se crée. Le corps entend tout le temps qu'il ne peut pas le faire et qu'il n'est pas bon. Qu'il va de toute façon mal et qu'il ne fait de toute façon que des choses pour nous énerver.Mais d'un autre côté, nous aimerions qu'il aille mieux. Et que nous puissions apprendre à nous soutenir et à soutenir notre corps dans une bonne direction, une direction positive, grâce à nos pensées.
JuliaComment s'y prend-on ? Comment reconnaît-on ce à quoi on pense constamment ?
Nora: C'est, je crois, leplus grandart. La manière de procéder : D'abord observer, découvrir et apprendre à connaître ce que l'on pense vraiment. Nous pensons en effet 50 000 pensées par jour. Nous ne les pensons même pas consciemment.Nous ne pensons consciemment que très peu de pensées.
Je trouve bien sûr qu' en discutant avec un coach,quelqu'un qui est formé aux techniques de communication, on arrive rapidement à ces pensées qui sont relativement fortes. Des pensées que nous appelons des croyances, sur lesquelles nous avons bâti notre construction de croyances ou toutes nos autres pensées, ce fondement. Nous pouvons y arriver en enlevant simplement des choses et en regardant de plus en plus à l'intérieur : Ok, où sont les croyances fortes qui nous empêchent d'avancer?
De plus, c'est aussi simplement une pratique quotidienne que nous pouvons exercer, que nous nous arrêtions de temps en temps et que nous nous demandions :"Qu'est-ce que je pense en ce moment ?"Ou :"Où suis-je en ce moment dans mes pensées ?" Faire une sorte de check-in. Où suis-je en ce moment ? Puis nous nous posons Nous constatons aussi - si nous lefaisons régulièrementss- que nos penséessont rarement dans la situation où nous nous trouvons. Que nous pensons très souvent à autre chose et que nous nous faisons du souci pour quelqu'un, ou pour ce qui va se passer plus tard, ou que nous pensons au fait quele corps va certainement redevenir comme ceci ou comme cela, ou pourquoi il est déjà de nouveau ... Etapprendresimplementà être présent à soi-même, à être dans la situation, apporte beaucoup de détente, à pratiquer cette pleine conscience.
Je trouve qu'on peut commencer tout petit. Ok, où suis-je en ce moment ? Où sont mes pensées ? Ensuite,onapprend. Le mieux, c'est de noter : Quelle était cette pensée ? Ou une, deux, trois pensées. Si on le faitrégulièrement, on voit aussi certains modèles. On se rapproche de certains thèmes et on constate alors : Oh, il y a peut-être une ou deux choses qui m'influencent relativement, parce que je les pense toujours, parce qu'elles reviennent toujours.
Ce que je constate aussi chez les personnes qui vont mal depuis longtemps ou qui sont malades depuis longtemps, c'est qu'elles ont très souvent un tel désespoir. Si on leur pose des questions, ils ne peuvent même plus s'imaginer comment ce serait d'être à nouveau en bonne santé. Ou comment ce serait de se débarrasser de certains symptômes. On peut aussi travailler sur ce point. On en a besoin. Pour sortir de tous les symptômes et de tous les troubles, on peut déjà retrouver l'espoir en soi.
JuliaSi nous revenons à la démarche, proposerais-tu de changer d'abord l'alimentation ?àde l'alimentation, puis de réparer l'intestinàet ensuite de se laisser aller à ses pensées. sur se consacrer ààregarder : À quoi je pense tout le temps ? Et puis regardern : WComment puis-je changer cela ?? Ue soutenir mon corps de manière à ce qu'il puisse à nouveau se guérir.
Nora: Exactement. Exactement. Je trouve que dans le processus du "qu'est-ce que je pense en fait", on aborde très souvent des thèmes tels que : "Comment je me sens ? Est-ce que la vie que je me suis construite est vraiment bonne pour moi ? Est-ce que ma façon de vivre et de penser me cause beaucoup de stress ou est-ce que cela est bénéfique pour ma santé ? Et là, on constate souvent que ce n'est pas le cas et que nous pouvons tout simplement changer certaines choses pour nous, afin derendre possible la détente ou de nouvelles pensées.
Le rétablissement est possible
Julia: Raconte-nous comment tu te sens aujourd'hui ?Y a-t-il de l'espoir ? Maintenant, si quelqu'un ici écoute et dit"Jej'ai' intolérance à l'histamine, et que j'ai tous ces symptômes." Ou bien"Je sais quess déjà que je suisun problème de santéproblème d'histamine j'ai un problème." Est-il possible de s'en sortir ?
Nora: " Oui. Je le crois fermement. Jel' ai vécu moi-même. Depuis plus de cinq ans, je n'ai plus d'intolérance à l'histamine. Aucun symptôme, je peux manger n'importe quoi. On ne peut même plus le détecter. L'intestin est parfaitement en ordre. C'est pourquoi je dis toujours : oui, il y a de l'espoir. J'en suis la preuve vivante.
J'ai déjà accompagné quelques personnes, et je vois toujours que ce travail avec les pensées et l'état d'esprit... Cela fait faire un bond de géant à beaucoup de gens. Avant, ça va mieux. Ça s'améliore. De nombreux symptômes sont déjà traités s'ils sont laissés de côté. De nombreux symptômes s'améliorent lorsqu'ilsmaîtrisent l'intestin. Mais ensuite, on retombe parfois. Ou alors, quelque chose arrive et on retombe et les symptômes reviennent. Quand on commence à travailler sur l'état d'esprit, à travailler avec les pensées, cela fait parfois un bond. On a alors atteint un niveau à partir duquel on ne retombe plus. Au contraire, on a atteint un niveau où les choses s'améliorent vraiment.
Jesais - j'y étais aussi - qu'on ne peutsouventpas s'imaginer ce que cela va apporter pendant qu' on est dans cette situation.On se dit :"Eh, mon corpscorps est quand même malade". Tout est psychique ? Moncorps est malade. Oui, c'est vrai. Mais il y a justement une interaction.Je peux aussi travailler sur mon psychisme et ma santé mentale, tout comme sur mon corps.
Julia: Oui. Exactement. C'est d'ailleurs ce que je dis toujours avec mon processus de bonheur intestinal. Cela va effectivement de pair. Je pense que plus on s'intéresse à l'alimentation et à la santé,moins il y a de vienton se rend surà ce sujet des pensées et desMindset n'est-ce pas ?
Coaching en cas d'intolérance à l'histamine
Comment fais-tu avec tes clients ? Je crois que tu as un programme de coaching à travers lequel tu guides les clients, ou comment faut-il l'imaginer ?
Nora: Oui, exactement. J'ai un programme de coaching, et je l'ai appelé"Pense à ta santé !", pour que ce soit un peu plus clair, de quoi il s'agit vraiment. J'ai aussi différents préprogrammes qui couvrent le corps. Mais je préfère travailler avec les gens lorsqu'ils sont déjà un peu plus avancés et nous examinons leurs pensées.
Nouscommençons vraiment par le début. Nous regardons d'abord : OK, qu'est-ce que tu penses ? Nous allons d'abord à la découverte de l'ensemble. Nous trouvons tes croyances fortes qui n'ont aucun effet sur ta santé. Ensuite, nous suivons le processus pas à pas. Qu'est-ce qui peut changer maintenant ? Comment modifies-tu aussi tes pensées ? En fait, établir une routine quotidienne, une pratique quotidienne qui aide de plus en plus à changer réellement ses pensées. Beaucoup d'exercices de pleine conscience.
Et, ce que je fais toujours, c'est travailler surle thème"je ne suis pas assez bien". J'ai constaté que : Tout le monde a ça. Parfois, on y arrive assez vite, parfois non. Je le prends toujours en compte, car je dis toujours:c'est la base. Si on ne l'a pas eu avant, on y arrive dans le processus de la maladie. Même si on se contente de dire :"Mon corps n'est pas assez bon".
J'ai un programme court, nous travaillons ensemble pendant six semaines.Maisje préfère prendrele temps, avec mes clients, pour que nouspuissions travailler ensemble pendant trois moisetqu'ilspuissentensuite vraimentsontsuffisamment forts pour pouvoiravancer seuls.
JuliaEt où peut-on te trouver quand on te cherche ?
Nora: On peut me trouver sur mon site Internetwww.leben-mit-ohne.de et de préférence sur"Travailler avec moi", où l'on peut lire tranquillement ce programme"Pense à ta santé" si on le souhaite, etoù l'on a aussi la possibilité de m'envoyer un message.
Julia: Y a-t-il encore quelque chose que tu voudrais transmettre à mes auditeurs et auditrices ? Ce que nous avons peut-être oublié de mentionner ouce qui est encore nécessairepour passer à l'étape suivante ?
Nora: Je pense qu'il est bon de se rendre compte que la santé est un processus. Nous commençons quelque part et nous pouvons ensuite aller toujours plus loin, étape par étape. En fin de compte, c'est un processus qui nous conduit toujours plus vers nous-mêmes. C'est ce que je ressens. La santé est le chemin du retour vers soi. Je trouve que c'est une belle image et que cela aide peut-être à commencer. Quand on pense : est-ce que c'est beaucoup de travail ? Est-ce que j'ai envie de faire ça ? Oui, mais ça t'aide vraiment beaucoup. Tu es de plus en plus présent à toi-même. Tu sais de plus en plus qui tu es, tu sais de plus en plus ce que tu veux vraiment dans ta vie, tu deviens de plus en plus clair et détendu. Et ce sont de très, très belles choses.
Julia: Génial ! Merci beaucoup pour ce bel entretien, chère Nora.
Les liens vers l'épisode sont les suivants :
Pour en savoir plus sur Nora et son approche, consulte le site : https://www.leben-mit-ohne.de
Séminaireenlignegratuit de Julia sur les 3 erreurs les plus fréquentes que tu fais probablement aussi quand il s'agit de la santé intestinale:https://arktisbiopharma.ch/onlineseminar
Groupe Facebook gratuit sur le bonheur intestinal:<a href="https://www.facebook.com/groups/502317769835023/" target="_blank" rel="noopener noreferrer"> https://www.facebook.com/groups/502317769835023/
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