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Dans cet épisode, je parle de choses remarquables autour de l'intestin, que j'ai déjà apprises jusqu'à présent dans ma conférence en ligne sur l'intestin et qui, je pense, valent la peine d'être partagées avec toi.
Bonjour et bienvenue pour un nouvel épisode du podcast sur le bonheur intestinal. C'est Julia Gruber, ton hôtesse, qui te parle. Aujourd'hui, j'aimerais t'emmener dans les coulisses du congrès intestinal en ligne quise déroule en ce moment. Donc si tu écoutes cet épisode à temps, tu peux même encore t'inscrire et regarder les interviewsqui vont suivre. Il n'est pas encore trop tard. Nous nous trouvons à peu près au milieu du congrès. Tu as peut-être déjà manqué certaines choses, mais tu peux encore en tirer quelques bénéfices.
J'ai pensé qu'il serait bon que je parle aujourd'hui de ce qui m'a particulièrement frappédans ce congrès. J'anime le congrès avec ma collègue Katharina Kramer, c'est pourquoi je n'ai pas mené moi-même toutes les interviews. Aujourd'hui, je vais parler des interviews que j'ai menées, car j'en sais évidemment plus à ce sujet.
Bien sûr, je regarde aussi toutes les autres interviews, et je suis convaincu qu'il y a là aussi beaucoup de choses passionnantes dont je peux aussi apprendre quelque chose. Ce n'est pas parce que je suis une experte de l'intestin que je sais tout. C'est l'une des conclusions de ce congrès, à savoir queles connaissances sont immensément vastes,que nous pouvons aller dans tellement de directions en ce qui concerne les connaissances sur l'intestin qu'une seule personne ne peut de toute façon pas tout savoir. Ce n'est d'ailleurs pas nécessaire. En fin de compte, il s'agit toujours de choisir la bonne approche, celle qui te convient.
Plus je fais ce travail, plus je vois que tues le meilleur expert pour toi- en tant que personne intéressée ou en tant que client potentiel, en tant que personne qui a peut-être des problèmes intestinaux, en tant qu'individu qui s'intéresse simplement à sa santé.Bien sûr, j' ai quelques années d'expérience de plus quetoi, maisen fin de compte, c'est toujours toi qui décides de ta santé, de la méthode que tu choisis, de la manière exacte dont tu fais les choses. C'est pourquoi je ne me vois pas du tout comme une grande experte, mais plutôt comme une personne qui t'accompagne, qui te montre peut-être comment trouver les méthodes qui te conviennent.Je marche plus à tes côtés que je ne te montre la voie. C'est ainsi que je vois les choses.
Je pense aussi que les gens ont aujourd'hui besoin de beaucoup plus d'accompagnement, etpas tellement de toujours de nouvelles méthodes. Experts, nouvelles méthodes, nouvelles connaissances. De très nombreuses personnes savent déjà beaucoup de choses sur l'alimentation et la santé, mais ne les mettent pas en pratique pour autant. C'est pourquoi je pense quel'accompagnement, l'approche globale, l'approche holistiquesera également un point important à l'avenir, surtout lorsqu'il s'agitdu thème de la santé.C'est cequi me plaît tant dans ce congrès en ligne sur l'intestin:le fait que la plupart des experts soient d'accord pour dire qu'ilfautplusieurs composantes pour être en bonne santé.Il ne s'agit pas seulementd'avaler quelques probiotiquesou demodifierson alimentation, mais de bien d'autres choses.
Au cours de ce congrès, j'ai également réaliséà quel pointil existe demerveilleux experts. On me dit souvent : "Oui, avec l'intestin, personne ne s'y connaît. Où pourrais-jem'adresser ?" Il y a tellement de grands et formidables experts dans ce domaine. Il y en a vraiment beaucoup. Si tu cherchesde l'aide, tu trouveras quelqu'un. J'espère qu'avec ce congrès, j'ai réussi à ce que le thème de l'intestintrouve peut-être unpublic encoreplus large, etquetoi aussi, tu reçoives peut-être une nouvelle impulsion dans quelle direction tu peuxencoreregarder.Personne ne doit se sentir seul.
Récemment, j'ai lu dans un groupe Facebookla question- je ne sais plus très bien où :"Quelleest l'importance, comment on mange ?J' ai l'impression que le fait de manger dans le stress est également important data-contrast="auto"> ou si j'ai une dispute pendant le repas".Commel' a ditla rédactrice, son partenaire a dû remettre cela en question. Je dois dire que si.Comment joue vraiment un rôle important. Cela a également été évoqué lors de différentes interviews pendant le congrès. Que ce soit avec KatharinaDöricht (alias"Tasty Katy") ou Erika West, qui en a parlé dans son interview .AvecKristina von Fuchs, nous avons également abordé de tels sujets.
Comment tu manges, si tu manges dans le calme, si tu manges lentement,si tumâches bien, quelles sont tes pensées ? tout cela donne aussi cette énergie à notre nourriture. On la mange pour ainsi dire aussi.Si tute disputes avec quelqu'un pendant que tu manges, si tu regardes les dernières nouvelles horribles ou si tu te distrais et que tu n'es pas du tout avec toi-même, avec ton corps, alors c'est vrai que la nourriture n'est pas si bien digérée. Certaines personnes vont même jusqu'à dire quec'est plus importantcomment tu manges quece que ce que tu manges. Je trouve que c'est vraiment une bonne indication pourfaire attention: Comment manges-tu ? Est-ce que tu apprécies ta nourriture ? Est-ce que tu en es reconnaissant ? Est-ce que tu laisses à ton corps le temps de digérer ? En d'autres termes : est-ce que tu manges lentement ou est-ce que tu engloutis tout ? C'est en tout cas une chose qui est ressortie assez clairement de ce congrès pour moi.
Un autre point qui est ressorti de plusieurs interviews est quel'on peutaussi considérerla maladie comme une chance. Bien sûr, dans un premier temps, c'est grave d'être malade, surtout si l'onaété diagnostiqué , que c'est incurable et qu'on ne peut rien y faire.
C'est justement dans les entretiens avec PeterGehlmann sur Hashimoto ou avec SvenjaReccius, qui a parlé de la maladie de Crohnet de la manière dont ellea appris à la gérer. Benjamin Berga dit la même chose, également sur la maladie de Crohn. Ils ont tous eu cet esprit de : "En fait, c'était plutôt bien que je sois tombé malade". Lena Bopp aussi, par exemple, dont le sujet était le côlon irritable.Le message était toujours le suivant : "On peut aussi être reconnaissant quand le corps nous montre quelque chose, car nous en tirons des leçons. Nous pouvons réorganiser notre vie".
De cette manière, une telle maladie peutvraimentêtreune chose qui change la vie. Pas seulement dans le sens négatif, mais absolument aussi dans le sens positif. La maladie peut t'amener à être plus présent à toi-même, et peut-être que cela t' apprendra à écouter à nouveau ton corps, à t'écouter à nouveau, à faire plus de choses qui te plaisent, par exemple.Je pense que la façon dont nousvoyons les choses dupoint de vue de nos penséesest souvent très importante.
Ensuite, je voulais encore te parler de quelques points forts que j'ai appris lors du congrès et qui te donneront peut-être envie de participer à l'une ou l'autre interview. Je peux peut-être aussi transmettre quelque chose que tune regarderas peut-être pas toi-même, mais donttu pourrastout de mêmeemporter le message.
Un Une interview qui m'a beaucoup, beaucoup plu est par exemple celle du Dr Andreas Schwarzkopf. C'est un hygiéniste. Chez lui,, il s'agitentre autres du thème de l'hygiène hospitalière. Il travaille dans un grand laboratoire,EnterosanIl connaît donctrèsbien l'analyse des selles. J'ai trouvé très intéressant qu'en tant qu'hygiéniste, il n'ait pas de désinfectant chez lui, sauf, jecrois, pour le cas où un membre de la famille aurait la diarrhée. Il en a un pour ces cas-là, mais ce n'est pas comme s'il désinfectait tout chez lui. Il a également dit que - surtout maintenant qu'il est question du virus Corona -la meilleure protection est de ne pas entrer en contact avec le virus du tout. Il fautdonc rester chez soi, surtout si l'on ne se sent déjà pas très bien.
Pour que tu puisses être infecté, il faut que ton système immunitaire soit déjà un peu affaibli. Il a également répété que si tu veux faire quelque chose de bien à titre préventif pour ne pastomber malade dès qu'un virusse propage, il est important que tufasses quelque chose pour ton système immunitaire.Cela signifie une bonne alimentation, prendre parfois des probiotiques, des aliments fermentés - ce genre de choses. Plus tu es fort dans ton corps, plus ton métabolisme fonctionne bien, plus ton système immunitaire fonctionne bien, moins tu as de chances detout absorber immédiatement.
En outre, il a dit dans l' interviewquelque choseque je n'avais pas encorevraiment remarqué dans sa cohérence.Si quelqu'un a des problèmes intestinaux et dit qu' il ou elle a tout fait pour s'en débarrasser: alimentation correcte, probiotiques, etc. et que rienne porte vraiment ses fruits,c'est-à-dire que les problèmes ne s'améliorent pas, alors il pourrait être tout à fait judicieux de sepencher sur le thèmedes parasites. Il faudrait alors peut-êtreenvisagerune analyse des selles, une analyse microbiologique et untest de parasites.
D'aprèsson expérienceau laboratoire, où ils ont déjà effectué de très nombreuses analyses,les parasites sont plus répandus qu'on ne le pense.Alors, bien sûr, tu peux faire tout ce que tu veux. Il est important de se débarrasser du parasite avant d'espéreruneamélioration deta digestion.Je pense que c'est une indicationprécieuse.
J ' ai apprisunautre conseil que je trouve trèsutile de partager dans l'interview d 'AnnaReschreiter. Tu connais peut-être Anna par le biais du podcast. Elle est experte en MTC, la médecine traditionnelle chinoise. Elle a parlé de la différence entre des selles ou une diarrhée malodorantes et des sellesou une diarrhée inodores. Tu peux en tirercertainesconclusions.
Dans la MTC, on parle très souvent de différentes choses thermiques - donc de chaleur, de froid. Ensuite, nous avonslonguement parlé de l'humidité. Anna dit que l'humiditéest un thèmechez nous en Occident, que la plupart des gens mangent trop de produits laitiers, trop de glucides, surtout des céréales, plusieurs fois par jour, et que cela peut conduire à une humidité excessive dans le corps. Il y a l'humidité chaude (ou chaude) - je ne sais plus du tout - et l'humidité froide. Il est très, très important de faire la différence si tu veux décider des aliments que tu consommes. C'était une interview vraiment très intéressante. Je te recommande de l'écouter et d'y réfléchir encore un peu. Cela montre une fois de plus qu'une approche individuelle est extrêmement importante, qu'il s'agit vraiment de voir quels symptômes sont présents.
Mais ce que j'ai aussi apprécié, c'est qu'elle a dit que si l'on Je ne sais pas lequel des deux est le bon :il y a une alimentation de base qui est bonne pour tous.C'est ce que je dis toujours. Que tu peux certes veiller à certaines choses supplémentaires pour l'intestin - en fonction des troubles - mais qu'il existe une alimentation de base quiesten tout cas favorable à l'intestin. Il s'agit notamment de manger des légumes cuits, de manger suffisamment de légumes, desupprimer le sucre, desupprimerles glucides rapides- surtout le blé -, de ne pas manger trop de fruits à cause du sucre... Il y a donc quelques parallèles. Que ce soit la MTC ou l'alimentation occidentale normale telle qu'elle est peut-être pratiquée chez nous, les méthodes finissent par se ressembler. C'est aussi une conclusion du congrès. Oui, choisis la méthode qui te convient, mais en fin de compte, nous sommes... Peu importe la méthode que tu pratiques, tant que tu respectes certaines bases.Et ces bases sont justement très similaires, quelle que soit la méthode que tu choisis.J'ai trouvé très excitant d'en avoir une nouvelle confirmation lors de ce congrès.
Une autre interview qui m'a beaucoup plu estcelle de Dorothee Rund.Elle aelle-même de nombreuses intolérances.L'histamineétait par exemple un problème. Ellen'allait pas bien du tout.Elle a alors commencé à faire des recherches, à lire, à s'intéresser à la question, et s'est rendue elle-même à des congrès en ligne. Elle y a reçu de nombreuses informations et a testéce qu'elle avait appris sur son propre corps. Qu'est-ce qui te fait du bien ? Qu'est-ce qui ne te fait pas de bien ?
C'est encore un appel que je te lance : si tu constates que quelque chose ne va pas dans ton corps, dans ta santé, informe-toi. Rassemble les informations, mais ne reste pas bloqué sur la théorie et ne cherche pas trop d'informations, mais commence simplement à les mettre en pratique. Regarde comment le corps réagit, et tu pourras ensuite corriger le tir.
Dorol'a fait toute seule,à ma connaissance, sur. de ta propre initiative. Mais là, je te recommanderais de te faire accompagner. Leplus important dans tout cela est de mettre les choses en pratique. Ne reste pas bloqué sur la théorie, maismets les choses en pratique,essaie-les. Cela amerveilleusement bien fonctionné pourDoro.Entre-temps, elle tolère à nouveau beaucoup de choses qu'elle ne supportait pas auparavant. C'était un très beau message de son interview : peu importe à quel point tu vas mal, tu peux toujours espérer aller mieux si tu mets en pratique les bonnes choses, si tu persévères et si tu oses les mettre en pratique au lieu de rester bloqué dans la théorie.
Une autreinterviewpassionnante a été celle d'AlexBroll.J'apprendstoujours beaucoup d'elle.Alex est une spécialiste des hormones. Les hormones sont un sujettrès complexe que je n'ai jamais vraiment osé aborder. Je suis donc heureuse de l'avoir et de pouvoir la recommander lorsqu'il s'agit de ce sujet. Votre interviewa clairement montré à quel point le sujet est complexe. Mais elle a aussi montré qu'on peutquand même le comprendre.Elle sait très, très bien le faire passer.
Je pense que c'est une fois de plus un message important du congrès : si tu as un problème - dans ce cas par exemple avec les hormones, qu'il s'agisse de la thyroïde ou d'une insuffisance surrénale ou autre... il est en tout cas judicieux d'en apprendre un peu plus. Tu peux t'adresser à des experts qui peuvent bien t'expliquer cela. En fin de compte, c'est ta responsabilité de te rétablir. Je pense que plus tu en sais sur le sujet et plus tu peux l'apprendre de quelqu'un qui peut l'expliquer simplement, mieux c'est.Tu pourras alors mieux décider de ce que tu vas mettre en œuvre et comment.
Ce que j'ai aussi trouvé passionnant chez Alex, c'est qu'elle a encore une fois souligné que toutes les choses interagissent, et qu'onne peutpassimplement s'attaquer àune hormoneet intervenir ensuite dans un cycle.C'est un peu comme une montre avec unmouvement qui a différents rouages qui s'engrènent.Tu ne peux pas non plus simplement retirer un rouage et le rendre plus grand. C'est pourquoi les suppléments individuels sont toujours un sujet qu'il faut aborder avec prudence.Il s'agit vraiment d'avoir une vue d'ensemble, de voir tout ce qui a une influence les uns sur les autres et de choisir une approche globale. De la même manière, Alexa expliqué une fois de plus comment les différents organessont liés entre eux. C'est comme un orchestredans lequel les musiciens jouent ensemble. C'est pourquoi on ne peut pas dire : "Je ne m'occupe que de l'intestin", car le foie est également important, la thyroïde est importante, etc.Il faut considérerle corps dans son ensemble, car tout est lié.J'ai trouvé cela très passionnant dans son interview.
Ensuite, j'ai parléà MarkusOpalka. Tu le connais peut-être déjà par le biais du podcast. Il est ostéopathe - ostéopathe pédiatrique - et naturopathe. Il s'y connaît aussi très bien en matière d'intestins. Nous avons parlé des enfants et de la grossesse. Un aspect très intéressant était que l'on pensait autrefois que l'intestin de l'enfant à naître était stérile. On pensait que les premières bactéries n'apparaîtraient que lorsque l'enfant viendrait au monde. Entre-temps, on a découvert que ce n'était pas le cas.On a déjà trouvé des bactéries du pèredans les premières selles des nouveau-nés.On peut se demandercomment elles sont arrivéeslà. Les bactériespeuvent également être transmises par les baisers, par exemple. L'enfant reçoit donc déjà certaines bactéries dans son ventre.
C'est pourquoi il est important d'avoir un créer un bon environnement pour l' enfant à naître. Dans l'idéal, il faudrait bien sûrveiller à ce que le milieu intestinal fonctionnedéjà avant de tomber enceinte.Il est important que cela se passe bien, car le milieu intestinalde la mèrea également une influence sur le milieu vaginal. C'estdéjà important pour la grossesse.
Le milieu intestinal joue également un rôle dans la question de savoir si une femme peut tomber enceinte.Si toi ou quelqu'un que tu connais a peut-être un désir d'enfant inassouvi, je te recommanderais en tout casde te penchersur les thèmes de l'intestin, de la santé intestinale et del'alimentation. Dans notre cabinet, nous avons déjà eu des femmes qui avaient tout essayé pour tomber enceintes. Elles ont ensuite assaini leur intestin, modifié leur alimentation, et tout d'un coup, ça a marché.Il faut donc en tout cas prendre en compte ces aspects. Je ne dis pas qu'il faut laisser tomber d'autres aspects, mais en fin de compte, l 'alimentation et la santé intestinale sont tout simplement notre base. Si quelque chose dans le corps ne fonctionne pas commeil le devrait, il est alors logique de prendre en compte l'intestin et l'alimentation.
Une autre interview passionnante a été celle de Maria et Marco de "Sauer macht glücklich". Ils en savent beaucoup sur la fermentation des légumes. Ils fabriquent également leurs propres produits.Si quelqu'un dit qu'il n'a pas le temps de le faire lui-même, on peut aussi les acheter. L'important avec les aliments fermentés, c'est qu'ils n'aient pas été chauffés.Aliments fermentés On mange des produits laitiers pour faire entrer de bonnes bactéries, des bactéries lactiques, dans le corps. Si ces produits ont été chauffés - c'est-à-dire pasteurisés ou longuement cuits, etc. -, il n'y a plus de bonnes bactéries vivantes. C'est pourquoi il est important qu'il ne soit pas pasteurisé. On ne trouve pascela dansde nombreux supermarchés, mais il existe désormais des fabricants- comme Maria et Marco- qui produisent de tels produits fermentés, que l'on peut trouver en qualité crudité.
Une chose qui retient beaucoup de gens de fermenter eux-mêmes est tout simplement que cela semble trop compliqué. Maria et Marco ont pourtant expliquétrès simplement comment faire dans l'interview. Ce que je ne savais pas,par exemple, c'est qu'il n'est pas nécessaire de faire bouillir les bocaux à chaud et de les stériliser. Il suffit de lesrincer avec du liquide vaisselle etde bien les rincer à l'eau chaude. Cela suffit ensuite. C'est une chosepour laquelle je pense que, premièrement, beaucoup de gens ne le savent même pas, et deuxièmement, ils trouvent que c'est trop compliqué si on doit d'abord stériliser les bocaux. C'est une autre étape, si on la supprime.Si l'on n'a pas à le faire, tu seras peut-être plus enclin à essayer toi-même.Avec la fermentation, c'est vraiment comme ça: il faut simplement essayer et ne pas y réfléchir longtemps, mais se lancer. Tu peux ainsi fabriquer toi-même tes propres probiotiques.
Qu'est-ce qui m'a encore impressionné dans le congrès en ligne ?
J'aiparléavecle Dr Gerhard Wallnerde Vienne.C'était aussi une très belle conversation. C'est un médecin qui a un cabinet à Vienne et unvrai praticien.C'est quelqu'un qui n'a pas seulement lu des ouvrages théoriques sur l'intestin ou qui est actif dans la recherche, mais quelqu'un qui s'occupe vraiment de nombreux patients chaque jour et qui, en cas de votresanté intestinale. J'ai trouvé celamerveilleux.C'est toujours agréable de voir qu'il y a aussi des médecins qui s'occupent de l'intestin. Il fait cela depuis très longtemps.
Je suis sûr qu'il y aura aussi de plus en plus de médecins qui s'enthousiasmeront pour cela. Lui-même a découvert le thème de l'intestin à la suite d'une maladie ou de troubles personnels. Le DrWallnerm'a dit queles mycoses sont un problème courant et quebeaucoup de ses patients ont un champignon Candida. Il fait aussi des analyses de selles etc'est là que cela s'est révélé. Il a trouvé des moyens d'y remédier. J'ai trouvé cette interview très passionnante.Elle montre une fois de plus qu'il existe des thérapeutes. Garde les yeux ouverts! Cherche-les! Demande aussi à un médecin : quelle est leur expérience en la matière ? Qu'est-ce qu'ils ont déjà pu expérimenter dans la pratique ?
Ce qui a été très, très agréable chez lui et qui m'a montré une fois de plus que lamanière dont nous faisons les choses a un sens, c'est qu'il a dit :"L'alimentation est vraiment l'alpha et l'oméga de tout cela". On ne peut pas vouloirassainirl'intestinet le remettre en ordre sansorganiser l 'alimentation en conséquence.Cela m'afaittrèsplaisir d'entendre pour une fois un médecin soulignerl'importance de l'alimentation. Roman et moien parlons depuis des années et nous insistons toujours sur ce point. Je sais que beaucoup de gens disent: "Je préférerais simplement avaler un probiotique ou prendre quelques graines de puces et tout ira bien".Mais ce n'estpas aussi simple que cela. Il est vraiment important, si tu veux remettre de l'ordre dans ton intestin, que tu adaptes aussi ton alimentation en conséquence.
Une autre interviewtrèsintéressante était celle de data-contrast="auto"> avec le professeur Dr Michaela Axt- Gadermann. Elle est auteur ettu as peut-être déjà lu un de ses livres,parexemple "Minceur avec l'intestin" ou "Belle avec l'intestin". Elle a déjàécrit - je ne sais pas combien-de livres etest actuellement en train d'écrire le prochain,comme elle me l' a révélé dans l'interview.
J'ai trouvé très intéressant de voir comment elleassocie l'aspect de la beauté à celui de l'intestin. Je ne parle pas souvent de la perte de poids ou de l'apparence, mais en fin de compte, c'est tout de même important. Tout d'abord:comment tu te sens dans ta peau, c'est aussi ce que tu dégages. Si tu as un bon rayonnement, les gens réagissent différemment à ton égard. La beauté n'est donc pas seulement superficielle ou quelque chose qui n'est pas si important. En fin de compte, la beauté est quelque chose d'individuel. L'un trouve cela beau, l'autre autre autre chose. Il n'en reste pas moins que lorsque nous rencontrons une personnequi a l'air en bonne santé, nous avons aussi le sentiment que c'est beau.Quelqu'un qui a l'airsainet fort a tout simplement plus de chances d'obtenir un emploi. Celui quia unebonneimpression sur les autres estfinalement un meilleur vendeur, si c'est ton travail, etc. Ce sont des choses qu 'il ne faut pas négliger. C'est pourquoi j'ai trouvé très agréable de parler de ces sujetslors de l' interview. Nous avons beaucoup parlé des fibres alimentaires, de la bonne alimentation pour l'intestin, donc c'était vraiment unetrès belleinterview.
J'ai également apprécié l'interview d'Erika West. Elle a parlé du nettoyage des intestins avec du soufre. C'est quelque chose, à propos duquel j'avais déjàreçu plusieurs questions. Maintenant, j'ai une interview à laquelle je peux renvoyer les gens pour qu'ils écoutent l'experte. Je dois dire que cela m'intéresse moi-même. Je ne me suis pas encore penchée sur la question, mais c'est quelque chose que j' aimerais bien essayer. Erika a également dit que la désintoxication au soufre provoque aussi des émotions. C'était vraiment bien de voir dans l'interview comment l'intestin est lié aux sentiments et aux émotions.
En outre, elle a ditquelque chosede passionnant sur le sujet que j' ai brièvement abordé au débutdu podcast:la manière dontcomment on mange. Elle aussi a parlé de la pleine conscience,du fait demangerlentement, d'apprécier ce que je mange,d ' être conscient de ce que l'on mange ... Oui, c'est effectivement le cas pour moi aussi.
Cette année, nous fêtons nos 15 ans. Roman et moi travaillons depuis 15 ans dans le domaine de la nutrition et de la santé intestinale.Au début, on pense simplement que l'alimentation esttout.Mais entre-temps,je sais aussi combien il est importantdefaire attention à ses sentiments, deprendre ses sentiments comme guide. Lethème du stress, le thème du style de vie, le thème "comment je pense ?" sont importants.Tout cela est également important. C'est cequi ressort encore une fois de cette interview. Je pense que c'est aussi pour moi l'un des principaux messages de ce congrès, qu'il faut voir plus loin que le bout de son nez et que l'alimentation seule peut faire beaucoup, mais pas tout. Il y a d'autres choses auxquelles on peut faire attention.
Les enfants et les adolescents sont les bienvenus.
Je pourrais continuer pendant des heures à parler de tout ce que nous avons appris lors du congrès. Mon but n'est pas de fairedela publicité pour le congrès, mais de te dire qu'il y a tant desujets importants dans le domaine de la santé, alors ne t'arrête pas à l'alimentation.
Je vois régulièrementdes personnes qui passent des années et des années à ne s'occuper que de l'alimentation etqui sonttrèsprudentes lorsqu'elles mangent ailleurs. Mais ily atellement d'autres choses à faire pour rééquilibrer ton intestin ou ta santé. Oui, l'alimentation est importante, mais c'est vraiment une introduction à tout cela, quelque chose qui t'aide à aller mieux rapidement.En fin de compte, il faut aussi d'autres chosespour vraiment influencer ta santé à long terme et de manière durable.
Lors du congrès,j'aiégalementparlé des probiotiques avec mon mari Roman. Je parlerai avec Sabine Paul - je n'ai pas encore tourné l'interview - de la manière dont l'alimentation peut également influencer le cerveau, ou plutôt la concentration.Avec Sabine Paul, je parlerai des huiles essentielles.
Ensuite, j'ai encore une interview avec Susanne Thiele,dans laquelle il est question desmicrobes dans la vie quotidienne et du thème de l'hygiène . De quelle hygiène avons-nous besoin au quotidien ? Je m'entretiendrai avec le professeur Dr Gregor Hasler. Je n'ai pas encore réalisé cette interview non plus. Si tu écoutes ce podcast, c'est qu'elle a déjà été réalisée.Elle est donc dans le passé. Je suis sûr que ce sera très, très bien, parce qu'ily sera aussi question du lien entre l'intestin et le cerveau et de la manière dont notre intestin peut par exemple influencer notre pensée. Je suis sûr que ce sera une super interview.
Le Dr KurtMosetter est également présent. Ce n'est pas moi qui l'ai interviewé, mais Katharina. C'est une personne tout à faitmerveilleuse, qui est déjà intervenue chez nous lors d'événements. Voici un autremédecin qui souligne l'importance de l'alimentation,l'importance de ne pas manger trop de sucre. Ila souvent prouvé dans la pratique le pouvoir de l'alimentation. Mais il accorde également une grande attention à d'autres thèmes, comme l'exercice physique, le stresset bien plus encore.Il travaille également avec desherbes, avec les choses les plus diverses.
Je pense que c'est la conclusion la plus importante de tout ce congrès: ne te limite pas à un seul domaine! Ne t'enlise pas trop dans une routine ou un train-train, mais regarde toujours plus loin que le bout de ton nez! Regarde où tu peux apprendre encore plus! Regarde où tu peux en apprendre plus sur toi-même! Il ne s'agit pas toujours de théorie, de lecture de livres et d'apprentissage de choses, mais tu apprends aussi parla mise en pratique.Considère-toi simplement comme une expérience. Tu es le chercheur qui dirige l'expérience et qui en tire sans cesse des conclusions.C'est ainsi que j'aborderais le thème de la santé aujourd'hui.
L'autrechoseque je voudrais dire en conclusion de cet épisode de podcast est la suivante :regarde oùla recherche te mène.Si tu es ouvert et que tu examines différentes méthodes, si tuabordes surtout letout de manière globale et que tu ne t'arrêtes pas à l'alimentation, mais que tu incluesabsolument le style de vie, l'état d'esprit, etc. C' estun thème récurrent dans ce podcast.
J'espère que cet épisode t'a plu et je me réjouis de te retrouver la semaine prochaine pour le prochain épisode du podcast. Podcasts sur le bonheur intestinal.
Maintenant, je te conseille de t'abonner au podcast pour ne manquer aucun épisode, et si tu aimes ce que tu écoutes, je suis vraiment très heureux de recevoir une évaluation sur iTunes ou Apple Podcast. Car ces évaluations aident aussi d'autres personnes à trouver le podcast, afin que nous puissions diffuser plus largement les connaissances sur l'intestin et la santé.
Dans cet épisode, je parle de choses remarquables autour de l'intestin, que j'ai déjà apprises jusqu'à présent dans ma conférence en ligne sur l'intestin et qui, je pense, valent la peine d'être partagées avec toi.
Bonjour et bienvenue pour un nouvel épisode du podcast sur le bonheur intestinal. C'est Julia Gruber, ton hôtesse, qui te parle. Aujourd'hui, j'aimerais t'emmener dans les coulisses du congrès intestinal en ligne quise déroule en ce moment. Donc si tu écoutes cet épisode à temps, tu peux même encore t'inscrire et regarder les interviewsqui vont suivre. Il n'est pas encore trop tard. Nous nous trouvons à peu près au milieu du congrès. Tu as peut-être déjà manqué certaines choses, mais tu peux encore en tirer quelques bénéfices.
J'ai pensé qu'il serait bon que je parle aujourd'hui de ce qui m'a particulièrement frappédans ce congrès. J'anime le congrès avec ma collègue Katharina Kramer, c'est pourquoi je n'ai pas mené moi-même toutes les interviews. Aujourd'hui, je vais parler des interviews que j'ai menées, car j'en sais évidemment plus à ce sujet.
Il y a tant de connaissances - mais le meilleur expert pour toi, c'est TOI.
Bien sûr, je regarde aussi toutes les autres interviews, et je suis convaincu qu'il y a là aussi beaucoup de choses passionnantes dont je peux aussi apprendre quelque chose. Ce n'est pas parce que je suis une experte de l'intestin que je sais tout. C'est l'une des conclusions de ce congrès, à savoir queles connaissances sont immensément vastes,que nous pouvons aller dans tellement de directions en ce qui concerne les connaissances sur l'intestin qu'une seule personne ne peut de toute façon pas tout savoir. Ce n'est d'ailleurs pas nécessaire. En fin de compte, il s'agit toujours de choisir la bonne approche, celle qui te convient.
Plus je fais ce travail, plus je vois que tues le meilleur expert pour toi- en tant que personne intéressée ou en tant que client potentiel, en tant que personne qui a peut-être des problèmes intestinaux, en tant qu'individu qui s'intéresse simplement à sa santé.Bien sûr, j' ai quelques années d'expérience de plus quetoi, maisen fin de compte, c'est toujours toi qui décides de ta santé, de la méthode que tu choisis, de la manière exacte dont tu fais les choses. C'est pourquoi je ne me vois pas du tout comme une grande experte, mais plutôt comme une personne qui t'accompagne, qui te montre peut-être comment trouver les méthodes qui te conviennent.Je marche plus à tes côtés que je ne te montre la voie. C'est ainsi que je vois les choses.
Je pense aussi que les gens ont aujourd'hui besoin de beaucoup plus d'accompagnement, etpas tellement de toujours de nouvelles méthodes. Experts, nouvelles méthodes, nouvelles connaissances. De très nombreuses personnes savent déjà beaucoup de choses sur l'alimentation et la santé, mais ne les mettent pas en pratique pour autant. C'est pourquoi je pense quel'accompagnement, l'approche globale, l'approche holistiquesera également un point important à l'avenir, surtout lorsqu'il s'agitdu thème de la santé.C'est cequi me plaît tant dans ce congrès en ligne sur l'intestin:le fait que la plupart des experts soient d'accord pour dire qu'ilfautplusieurs composantes pour être en bonne santé.Il ne s'agit pas seulementd'avaler quelques probiotiquesou demodifierson alimentation, mais de bien d'autres choses.
Au cours de ce congrès, j'ai également réaliséà quel pointil existe demerveilleux experts. On me dit souvent : "Oui, avec l'intestin, personne ne s'y connaît. Où pourrais-jem'adresser ?" Il y a tellement de grands et formidables experts dans ce domaine. Il y en a vraiment beaucoup. Si tu cherchesde l'aide, tu trouveras quelqu'un. J'espère qu'avec ce congrès, j'ai réussi à ce que le thème de l'intestintrouve peut-être unpublic encoreplus large, etquetoi aussi, tu reçoives peut-être une nouvelle impulsion dans quelle direction tu peuxencoreregarder.Personne ne doit se sentir seul.
La façon dont on mange est au moins aussi importante que ce que l'on mange.
Récemment, j'ai lu dans un groupe Facebookla question- je ne sais plus très bien où :"Quelleest l'importance, comment on mange ?J' ai l'impression que le fait de manger dans le stress est également important
Comment tu manges, si tu manges dans le calme, si tu manges lentement,si tumâches bien, quelles sont tes pensées ? tout cela donne aussi cette énergie à notre nourriture. On la mange pour ainsi dire aussi.Si tute disputes avec quelqu'un pendant que tu manges, si tu regardes les dernières nouvelles horribles ou si tu te distrais et que tu n'es pas du tout avec toi-même, avec ton corps, alors c'est vrai que la nourriture n'est pas si bien digérée. Certaines personnes vont même jusqu'à dire quec'est plus importantcomment tu manges quece que ce que tu manges. Je trouve que c'est vraiment une bonne indication pourfaire attention: Comment manges-tu ? Est-ce que tu apprécies ta nourriture ? Est-ce que tu en es reconnaissant ? Est-ce que tu laisses à ton corps le temps de digérer ? En d'autres termes : est-ce que tu manges lentement ou est-ce que tu engloutis tout ? C'est en tout cas une chose qui est ressortie assez clairement de ce congrès pour moi.
La maladie comme une chance ?
Un autre point qui est ressorti de plusieurs interviews est quel'on peutaussi considérerla maladie comme une chance. Bien sûr, dans un premier temps, c'est grave d'être malade, surtout si l'onaété diagnostiqué , que c'est incurable et qu'on ne peut rien y faire.
C'est justement dans les entretiens avec PeterGehlmann sur Hashimoto ou avec SvenjaReccius, qui a parlé de la maladie de Crohnet de la manière dont ellea appris à la gérer. Benjamin Berga dit la même chose, également sur la maladie de Crohn. Ils ont tous eu cet esprit de : "En fait, c'était plutôt bien que je sois tombé malade". Lena Bopp aussi, par exemple, dont le sujet était le côlon irritable.Le message était toujours le suivant : "On peut aussi être reconnaissant quand le corps nous montre quelque chose, car nous en tirons des leçons. Nous pouvons réorganiser notre vie".
De cette manière, une telle maladie peutvraimentêtreune chose qui change la vie. Pas seulement dans le sens négatif, mais absolument aussi dans le sens positif. La maladie peut t'amener à être plus présent à toi-même, et peut-être que cela t' apprendra à écouter à nouveau ton corps, à t'écouter à nouveau, à faire plus de choses qui te plaisent, par exemple.Je pense que la façon dont nousvoyons les choses dupoint de vue de nos penséesest souvent très importante.
Ensuite, je voulais encore te parler de quelques points forts que j'ai appris lors du congrès et qui te donneront peut-être envie de participer à l'une ou l'autre interview. Je peux peut-être aussi transmettre quelque chose que tune regarderas peut-être pas toi-même, mais donttu pourrastout de mêmeemporter le message.
Entretien avec un hygiéniste : désinfection, contagion, système immunitaire
Un Une interview qui m'a beaucoup, beaucoup plu est par exemple celle du Dr Andreas Schwarzkopf. C'est un hygiéniste. Chez lui,, il s'agitentre autres du thème de l'hygiène hospitalière. Il travaille dans un grand laboratoire,EnterosanIl connaît donctrèsbien l'analyse des selles. J'ai trouvé très intéressant qu'en tant qu'hygiéniste, il n'ait pas de désinfectant chez lui, sauf, jecrois, pour le cas où un membre de la famille aurait la diarrhée. Il en a un pour ces cas-là, mais ce n'est pas comme s'il désinfectait tout chez lui. Il a également dit que - surtout maintenant qu'il est question du virus Corona -la meilleure protection est de ne pas entrer en contact avec le virus du tout. Il fautdonc rester chez soi, surtout si l'on ne se sent déjà pas très bien.
Pour que tu puisses être infecté, il faut que ton système immunitaire soit déjà un peu affaibli. Il a également répété que si tu veux faire quelque chose de bien à titre préventif pour ne pastomber malade dès qu'un virusse propage, il est important que tufasses quelque chose pour ton système immunitaire.Cela signifie une bonne alimentation, prendre parfois des probiotiques, des aliments fermentés - ce genre de choses. Plus tu es fort dans ton corps, plus ton métabolisme fonctionne bien, plus ton système immunitaire fonctionne bien, moins tu as de chances detout absorber immédiatement.
En outre, il a dit dans l' interviewquelque choseque je n'avais pas encorevraiment remarqué dans sa cohérence.Si quelqu'un a des problèmes intestinaux et dit qu' il ou elle a tout fait pour s'en débarrasser: alimentation correcte, probiotiques, etc. et que rienne porte vraiment ses fruits,c'est-à-dire que les problèmes ne s'améliorent pas, alors il pourrait être tout à fait judicieux de sepencher sur le thèmedes parasites. Il faudrait alors peut-êtreenvisagerune analyse des selles, une analyse microbiologique et untest de parasites.
D'aprèsson expérienceau laboratoire, où ils ont déjà effectué de très nombreuses analyses,les parasites sont plus répandus qu'on ne le pense.Alors, bien sûr, tu peux faire tout ce que tu veux. Il est important de se débarrasser du parasite avant d'espéreruneamélioration deta digestion.Je pense que c'est une indicationprécieuse.
Point de vue de la médecine traditionnelle chinoise (MTC)
J ' ai apprisunautre conseil que je trouve trèsutile de partager dans l'interview d 'AnnaReschreiter. Tu connais peut-être Anna par le biais du podcast. Elle est experte en MTC, la médecine traditionnelle chinoise. Elle a parlé de la différence entre des selles ou une diarrhée malodorantes et des sellesou une diarrhée inodores. Tu peux en tirercertainesconclusions.
Dans la MTC, on parle très souvent de différentes choses thermiques - donc de chaleur, de froid. Ensuite, nous avonslonguement parlé de l'humidité. Anna dit que l'humiditéest un thèmechez nous en Occident, que la plupart des gens mangent trop de produits laitiers, trop de glucides, surtout des céréales, plusieurs fois par jour, et que cela peut conduire à une humidité excessive dans le corps. Il y a l'humidité chaude (ou chaude) - je ne sais plus du tout - et l'humidité froide. Il est très, très important de faire la différence si tu veux décider des aliments que tu consommes. C'était une interview vraiment très intéressante. Je te recommande de l'écouter et d'y réfléchir encore un peu. Cela montre une fois de plus qu'une approche individuelle est extrêmement importante, qu'il s'agit vraiment de voir quels symptômes sont présents.
Mais ce que j'ai aussi apprécié, c'est qu'elle a dit que si l'on Je ne sais pas lequel des deux est le bon :il y a une alimentation de base qui est bonne pour tous.C'est ce que je dis toujours. Que tu peux certes veiller à certaines choses supplémentaires pour l'intestin - en fonction des troubles - mais qu'il existe une alimentation de base quiesten tout cas favorable à l'intestin. Il s'agit notamment de manger des légumes cuits, de manger suffisamment de légumes, desupprimer le sucre, desupprimerles glucides rapides- surtout le blé -, de ne pas manger trop de fruits à cause du sucre... Il y a donc quelques parallèles. Que ce soit la MTC ou l'alimentation occidentale normale telle qu'elle est peut-être pratiquée chez nous, les méthodes finissent par se ressembler. C'est aussi une conclusion du congrès. Oui, choisis la méthode qui te convient, mais en fin de compte, nous sommes... Peu importe la méthode que tu pratiques, tant que tu respectes certaines bases.Et ces bases sont justement très similaires, quelle que soit la méthode que tu choisis.J'ai trouvé très excitant d'en avoir une nouvelle confirmation lors de ce congrès.
Fais preuve d'intelligence et mets tout cela en pratique !
Une autre interview qui m'a beaucoup plu estcelle de Dorothee Rund.Elle aelle-même de nombreuses intolérances.L'histamineétait par exemple un problème. Ellen'allait pas bien du tout.Elle a alors commencé à faire des recherches, à lire, à s'intéresser à la question, et s'est rendue elle-même à des congrès en ligne. Elle y a reçu de nombreuses informations et a testéce qu'elle avait appris sur son propre corps. Qu'est-ce qui te fait du bien ? Qu'est-ce qui ne te fait pas de bien ?
C'est encore un appel que je te lance : si tu constates que quelque chose ne va pas dans ton corps, dans ta santé, informe-toi. Rassemble les informations, mais ne reste pas bloqué sur la théorie et ne cherche pas trop d'informations, mais commence simplement à les mettre en pratique. Regarde comment le corps réagit, et tu pourras ensuite corriger le tir.
Dorol'a fait toute seule,à ma connaissance, sur. de ta propre initiative. Mais là, je te recommanderais de te faire accompagner. Leplus important dans tout cela est de mettre les choses en pratique. Ne reste pas bloqué sur la théorie, maismets les choses en pratique,essaie-les. Cela amerveilleusement bien fonctionné pourDoro.Entre-temps, elle tolère à nouveau beaucoup de choses qu'elle ne supportait pas auparavant. C'était un très beau message de son interview : peu importe à quel point tu vas mal, tu peux toujours espérer aller mieux si tu mets en pratique les bonnes choses, si tu persévères et si tu oses les mettre en pratique au lieu de rester bloqué dans la théorie.
Interaction desHormones
Une autreinterviewpassionnante a été celle d'AlexBroll.J'apprendstoujours beaucoup d'elle.Alex est une spécialiste des hormones. Les hormones sont un sujettrès complexe que je n'ai jamais vraiment osé aborder. Je suis donc heureuse de l'avoir et de pouvoir la recommander lorsqu'il s'agit de ce sujet. Votre interviewa clairement montré à quel point le sujet est complexe. Mais elle a aussi montré qu'on peutquand même le comprendre.Elle sait très, très bien le faire passer.
Je pense que c'est une fois de plus un message important du congrès : si tu as un problème - dans ce cas par exemple avec les hormones, qu'il s'agisse de la thyroïde ou d'une insuffisance surrénale ou autre... il est en tout cas judicieux d'en apprendre un peu plus. Tu peux t'adresser à des experts qui peuvent bien t'expliquer cela. En fin de compte, c'est ta responsabilité de te rétablir. Je pense que plus tu en sais sur le sujet et plus tu peux l'apprendre de quelqu'un qui peut l'expliquer simplement, mieux c'est.Tu pourras alors mieux décider de ce que tu vas mettre en œuvre et comment.
Ce que j'ai aussi trouvé passionnant chez Alex, c'est qu'elle a encore une fois souligné que toutes les choses interagissent, et qu'onne peutpassimplement s'attaquer àune hormoneet intervenir ensuite dans un cycle.C'est un peu comme une montre avec unmouvement qui a différents rouages qui s'engrènent.Tu ne peux pas non plus simplement retirer un rouage et le rendre plus grand. C'est pourquoi les suppléments individuels sont toujours un sujet qu'il faut aborder avec prudence.Il s'agit vraiment d'avoir une vue d'ensemble, de voir tout ce qui a une influence les uns sur les autres et de choisir une approche globale. De la même manière, Alexa expliqué une fois de plus comment les différents organessont liés entre eux. C'est comme un orchestredans lequel les musiciens jouent ensemble. C'est pourquoi on ne peut pas dire : "Je ne m'occupe que de l'intestin", car le foie est également important, la thyroïde est importante, etc.Il faut considérerle corps dans son ensemble, car tout est lié.J'ai trouvé cela très passionnant dans son interview.
Ensuite, j'ai parléà MarkusOpalka. Tu le connais peut-être déjà par le biais du podcast. Il est ostéopathe - ostéopathe pédiatrique - et naturopathe. Il s'y connaît aussi très bien en matière d'intestins. Nous avons parlé des enfants et de la grossesse. Un aspect très intéressant était que l'on pensait autrefois que l'intestin de l'enfant à naître était stérile. On pensait que les premières bactéries n'apparaîtraient que lorsque l'enfant viendrait au monde. Entre-temps, on a découvert que ce n'était pas le cas.On a déjà trouvé des bactéries du pèredans les premières selles des nouveau-nés.On peut se demandercomment elles sont arrivéeslà. Les bactériespeuvent également être transmises par les baisers, par exemple. L'enfant reçoit donc déjà certaines bactéries dans son ventre.
C'est pourquoi il est important d'avoir un créer un bon environnement pour l' enfant à naître. Dans l'idéal, il faudrait bien sûrveiller à ce que le milieu intestinal fonctionnedéjà avant de tomber enceinte.Il est important que cela se passe bien, car le milieu intestinalde la mèrea également une influence sur le milieu vaginal. C'estdéjà important pour la grossesse.
Le milieu intestinal joue également un rôle dans la question de savoir si une femme peut tomber enceinte.Si toi ou quelqu'un que tu connais a peut-être un désir d'enfant inassouvi, je te recommanderais en tout casde te penchersur les thèmes de l'intestin, de la santé intestinale et del'alimentation. Dans notre cabinet, nous avons déjà eu des femmes qui avaient tout essayé pour tomber enceintes. Elles ont ensuite assaini leur intestin, modifié leur alimentation, et tout d'un coup, ça a marché.Il faut donc en tout cas prendre en compte ces aspects. Je ne dis pas qu'il faut laisser tomber d'autres aspects, mais en fin de compte, l 'alimentation et la santé intestinale sont tout simplement notre base. Si quelque chose dans le corps ne fonctionne pas commeil le devrait, il est alors logique de prendre en compte l'intestin et l'alimentation.
Fermenter - plus simple que tu ne le penses peut-être
Une autre interview passionnante a été celle de Maria et Marco de "Sauer macht glücklich". Ils en savent beaucoup sur la fermentation des légumes. Ils fabriquent également leurs propres produits.Si quelqu'un dit qu'il n'a pas le temps de le faire lui-même, on peut aussi les acheter. L'important avec les aliments fermentés, c'est qu'ils n'aient pas été chauffés.Aliments fermentés On mange des produits laitiers pour faire entrer de bonnes bactéries, des bactéries lactiques, dans le corps. Si ces produits ont été chauffés - c'est-à-dire pasteurisés ou longuement cuits, etc. -, il n'y a plus de bonnes bactéries vivantes. C'est pourquoi il est important qu'il ne soit pas pasteurisé. On ne trouve pascela dansde nombreux supermarchés, mais il existe désormais des fabricants- comme Maria et Marco- qui produisent de tels produits fermentés, que l'on peut trouver en qualité crudité.
Une chose qui retient beaucoup de gens de fermenter eux-mêmes est tout simplement que cela semble trop compliqué. Maria et Marco ont pourtant expliquétrès simplement comment faire dans l'interview. Ce que je ne savais pas,par exemple, c'est qu'il n'est pas nécessaire de faire bouillir les bocaux à chaud et de les stériliser. Il suffit de lesrincer avec du liquide vaisselle etde bien les rincer à l'eau chaude. Cela suffit ensuite. C'est une chosepour laquelle je pense que, premièrement, beaucoup de gens ne le savent même pas, et deuxièmement, ils trouvent que c'est trop compliqué si on doit d'abord stériliser les bocaux. C'est une autre étape, si on la supprime.Si l'on n'a pas à le faire, tu seras peut-être plus enclin à essayer toi-même.Avec la fermentation, c'est vraiment comme ça: il faut simplement essayer et ne pas y réfléchir longtemps, mais se lancer. Tu peux ainsi fabriquer toi-même tes propres probiotiques.
L'alimentation est essentielle
Qu'est-ce qui m'a encore impressionné dans le congrès en ligne ?
J'aiparléavecle Dr Gerhard Wallnerde Vienne.C'était aussi une très belle conversation. C'est un médecin qui a un cabinet à Vienne et unvrai praticien.C'est quelqu'un qui n'a pas seulement lu des ouvrages théoriques sur l'intestin ou qui est actif dans la recherche, mais quelqu'un qui s'occupe vraiment de nombreux patients chaque jour et qui, en cas de votresanté intestinale. J'ai trouvé celamerveilleux.C'est toujours agréable de voir qu'il y a aussi des médecins qui s'occupent de l'intestin. Il fait cela depuis très longtemps.
Je suis sûr qu'il y aura aussi de plus en plus de médecins qui s'enthousiasmeront pour cela. Lui-même a découvert le thème de l'intestin à la suite d'une maladie ou de troubles personnels. Le DrWallnerm'a dit queles mycoses sont un problème courant et quebeaucoup de ses patients ont un champignon Candida. Il fait aussi des analyses de selles etc'est là que cela s'est révélé. Il a trouvé des moyens d'y remédier. J'ai trouvé cette interview très passionnante.Elle montre une fois de plus qu'il existe des thérapeutes. Garde les yeux ouverts! Cherche-les! Demande aussi à un médecin : quelle est leur expérience en la matière ? Qu'est-ce qu'ils ont déjà pu expérimenter dans la pratique ?
Ce qui a été très, très agréable chez lui et qui m'a montré une fois de plus que lamanière dont nous faisons les choses a un sens, c'est qu'il a dit :"L'alimentation est vraiment l'alpha et l'oméga de tout cela". On ne peut pas vouloirassainirl'intestinet le remettre en ordre sansorganiser l 'alimentation en conséquence.Cela m'afaittrèsplaisir d'entendre pour une fois un médecin soulignerl'importance de l'alimentation. Roman et moien parlons depuis des années et nous insistons toujours sur ce point. Je sais que beaucoup de gens disent: "Je préférerais simplement avaler un probiotique ou prendre quelques graines de puces et tout ira bien".Mais ce n'estpas aussi simple que cela. Il est vraiment important, si tu veux remettre de l'ordre dans ton intestin, que tu adaptes aussi ton alimentation en conséquence.
D'abord beau à l'intérieur, ensuite à l'extérieur
Une autre interviewtrèsintéressante était celle de
J'ai trouvé très intéressant de voir comment elleassocie l'aspect de la beauté à celui de l'intestin. Je ne parle pas souvent de la perte de poids ou de l'apparence, mais en fin de compte, c'est tout de même important. Tout d'abord:comment tu te sens dans ta peau, c'est aussi ce que tu dégages. Si tu as un bon rayonnement, les gens réagissent différemment à ton égard. La beauté n'est donc pas seulement superficielle ou quelque chose qui n'est pas si important. En fin de compte, la beauté est quelque chose d'individuel. L'un trouve cela beau, l'autre autre autre chose. Il n'en reste pas moins que lorsque nous rencontrons une personnequi a l'air en bonne santé, nous avons aussi le sentiment que c'est beau.Quelqu'un qui a l'airsainet fort a tout simplement plus de chances d'obtenir un emploi. Celui quia unebonneimpression sur les autres estfinalement un meilleur vendeur, si c'est ton travail, etc. Ce sont des choses qu 'il ne faut pas négliger. C'est pourquoi j'ai trouvé très agréable de parler de ces sujetslors de l' interview. Nous avons beaucoup parlé des fibres alimentaires, de la bonne alimentation pour l'intestin, donc c'était vraiment unetrès belleinterview.
Nettoyage de l'intestin avec du soufre
J'ai également apprécié l'interview d'Erika West. Elle a parlé du nettoyage des intestins avec du soufre. C'est quelque chose, à propos duquel j'avais déjàreçu plusieurs questions. Maintenant, j'ai une interview à laquelle je peux renvoyer les gens pour qu'ils écoutent l'experte. Je dois dire que cela m'intéresse moi-même. Je ne me suis pas encore penchée sur la question, mais c'est quelque chose que j' aimerais bien essayer. Erika a également dit que la désintoxication au soufre provoque aussi des émotions. C'était vraiment bien de voir dans l'interview comment l'intestin est lié aux sentiments et aux émotions.
En outre, elle a ditquelque chosede passionnant sur le sujet que j' ai brièvement abordé au débutdu podcast:la manière dontcomment on mange. Elle aussi a parlé de la pleine conscience,du fait demangerlentement, d'apprécier ce que je mange,d ' être conscient de ce que l'on mange ... Oui, c'est effectivement le cas pour moi aussi.
Cette année, nous fêtons nos 15 ans. Roman et moi travaillons depuis 15 ans dans le domaine de la nutrition et de la santé intestinale.Au début, on pense simplement que l'alimentation esttout.Mais entre-temps,je sais aussi combien il est importantdefaire attention à ses sentiments, deprendre ses sentiments comme guide. Lethème du stress, le thème du style de vie, le thème "comment je pense ?" sont importants.Tout cela est également important. C'est cequi ressort encore une fois de cette interview. Je pense que c'est aussi pour moi l'un des principaux messages de ce congrès, qu'il faut voir plus loin que le bout de son nez et que l'alimentation seule peut faire beaucoup, mais pas tout. Il y a d'autres choses auxquelles on peut faire attention.
Les enfants et les adolescents sont les bienvenus.
Regarde plus loin que le bout de ton nez !
Je pourrais continuer pendant des heures à parler de tout ce que nous avons appris lors du congrès. Mon but n'est pas de fairedela publicité pour le congrès, mais de te dire qu'il y a tant desujets importants dans le domaine de la santé, alors ne t'arrête pas à l'alimentation.
Je vois régulièrementdes personnes qui passent des années et des années à ne s'occuper que de l'alimentation etqui sonttrèsprudentes lorsqu'elles mangent ailleurs. Mais ily atellement d'autres choses à faire pour rééquilibrer ton intestin ou ta santé. Oui, l'alimentation est importante, mais c'est vraiment une introduction à tout cela, quelque chose qui t'aide à aller mieux rapidement.En fin de compte, il faut aussi d'autres chosespour vraiment influencer ta santé à long terme et de manière durable.
Lors du congrès,j'aiégalementparlé des probiotiques avec mon mari Roman. Je parlerai avec Sabine Paul - je n'ai pas encore tourné l'interview - de la manière dont l'alimentation peut également influencer le cerveau, ou plutôt la concentration.Avec Sabine Paul, je parlerai des huiles essentielles.
Ensuite, j'ai encore une interview avec Susanne Thiele,dans laquelle il est question desmicrobes dans la vie quotidienne et du thème de l'hygiène . De quelle hygiène avons-nous besoin au quotidien ? Je m'entretiendrai avec le professeur Dr Gregor Hasler. Je n'ai pas encore réalisé cette interview non plus. Si tu écoutes ce podcast, c'est qu'elle a déjà été réalisée.Elle est donc dans le passé. Je suis sûr que ce sera très, très bien, parce qu'ily sera aussi question du lien entre l'intestin et le cerveau et de la manière dont notre intestin peut par exemple influencer notre pensée. Je suis sûr que ce sera une super interview.
Le Dr KurtMosetter est également présent. Ce n'est pas moi qui l'ai interviewé, mais Katharina. C'est une personne tout à faitmerveilleuse, qui est déjà intervenue chez nous lors d'événements. Voici un autremédecin qui souligne l'importance de l'alimentation,l'importance de ne pas manger trop de sucre. Ila souvent prouvé dans la pratique le pouvoir de l'alimentation. Mais il accorde également une grande attention à d'autres thèmes, comme l'exercice physique, le stresset bien plus encore.Il travaille également avec desherbes, avec les choses les plus diverses.
Je pense que c'est la conclusion la plus importante de tout ce congrès: ne te limite pas à un seul domaine! Ne t'enlise pas trop dans une routine ou un train-train, mais regarde toujours plus loin que le bout de ton nez! Regarde où tu peux apprendre encore plus! Regarde où tu peux en apprendre plus sur toi-même! Il ne s'agit pas toujours de théorie, de lecture de livres et d'apprentissage de choses, mais tu apprends aussi parla mise en pratique.Considère-toi simplement comme une expérience. Tu es le chercheur qui dirige l'expérience et qui en tire sans cesse des conclusions.C'est ainsi que j'aborderais le thème de la santé aujourd'hui.
L'autrechoseque je voudrais dire en conclusion de cet épisode de podcast est la suivante :regarde oùla recherche te mène.Si tu es ouvert et que tu examines différentes méthodes, si tuabordes surtout letout de manière globale et que tu ne t'arrêtes pas à l'alimentation, mais que tu incluesabsolument le style de vie, l'état d'esprit, etc. C' estun thème récurrent dans ce podcast.
J'espère que cet épisode t'a plu et je me réjouis de te retrouver la semaine prochaine pour le prochain épisode du podcast. Podcasts sur le bonheur intestinal.
Maintenant, je te conseille de t'abonner au podcast pour ne manquer aucun épisode, et si tu aimes ce que tu écoutes, je suis vraiment très heureux de recevoir une évaluation sur iTunes ou Apple Podcast. Car ces évaluations aident aussi d'autres personnes à trouver le podcast, afin que nous puissions diffuser plus largement les connaissances sur l'intestin et la santé.
