Gesund kochen muss nicht lange dauern und macht sogar Spass
Eine der grossen Hürden für viele meiner neuen Kundinnen und Kunden war immer das Thema keine Zeit oder keine Lust aufs Kochen. Falls du dich da angesprochen fühlst oder wissen möchtest, was ich in der Küche so an Gadgets, Maschinen und Hilfsmittel brauche, dann höre dir unbedingt diese Folge an!In dieser Folge spreche ich über folgende Helferlein:
- Thermomix
- Wasserkocher
- Eierkocher
- Airfryer
- Slowcooker / Druckkochtopf
- Die richtigen Messer und die richtige Schneidetechnik
- Spiralschneider, Sparschäler
- Ein paar Kochbücher und eine persönliche Rezeptsammlung
Was sich bei mir persönlich nicht so durchgesetzt hat und wieder verschwunden ist:
- Entsafter
- Smothiemixer
Zum Schluss empfehle ich dir noch, falls du nicht so gerne oder in deinen Augen nicht so gut kochst: Suche dir einfache Rezepte mit nicht zu vielen Zutaten raus, und verwende Gewürze und Kräuter, damit dein Essen interessant schmeckt. Lerne ein paar Rezepte, die du richtig gut kannst hinterher und wechsle zwischen denen ab. Gut und schnell kochen hat viel mit Routine zu tun, du wirst immer schneller und es macht immer mehr Spass, wenn du es einfach oft machst.
Jetzt interessiert mich natürlich: kochst du gerne? Hast du vielleicht Küchenhelfer, auf die du schwörst, dich ich nicht aufgezählt habe? Dann schreib’s gerne in die Kommentare!
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