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Mangiare senza zucchero: moda o necessità (DG 187)

Il metabolismo umano non è fatto per troppo zucchero

Lo zucchero rimane un argomento controverso. Da un lato, sentiamo e leggiamo che lo zucchero è dannoso, mentre dall'altro alcuni sostengono che sia importante per la nostra salute. Ma è chiaro che un eccesso di zucchero è dannoso per la salute e può causare problemi intestinali cronici.
Parlavo molto di zucchero e pensavo che ormai fosse di dominio pubblico. Ma non lo è, come dimostrerò con un esempio concreto di conversazione.

In questa puntata parlo di
  • Siamo geneticamente programmati per 30 g di zucchero al giorno
  • Come fai a sapere se stai mangiando troppo zucchero?
  • Come fai a sapere se sei dipendente dallo zucchero?
  • Perché lo zucchero è così dannoso, soprattutto per la salute intestinale?
  • Come una dieta poco sana può vanificare tutti gli altri sforzi (probiotici, idrocolonterapia, ecc.)
  • Senza zucchero significa anche senza frutta?
  • Consigli concreti su come ridurre lo zucchero

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Galattosio
Gocce amare
Erboristico


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