Domanda dell'ascoltatore: il cibo piccante fa bene all'intestino?

In questa puntata, rispondo alla domanda di un ascoltatore sul tema "cibo piccante e intestino". Un ascoltatore mi ha scritto: "Il tuo podcast è molto informativo, grazie. Ho un altro suggerimento: perché non fai una puntata sul tema delle spezie/erbe aromatiche e del loro ruolo nella salute intestinale? Mi interesserebbe molto, soprattutto perché sembrano esserci delle contraddizioni tra gli insegnamenti asiatici e quelli classici europei".

In generale, ci sono naturalmente spezie o piante come il cumino, la camomilla, il finocchio o l'anice che fanno bene alla digestione. Tuttavia, trovo sempre molto difficile rispondere a queste domande generali, perché quando si tratta di raccomandazioni nutrizionali, è particolarmente importante considerare le caratteristiche specifiche della persona a cui sto dando consigli. Quali problemi digestivi ha? Qual è la sua dieta di base? Ecc.

Pertanto, nel rispondere alla domanda, preferirei concentrarmi sulla seconda parte, ovvero: "Nella medicina tradizionale cinese, si ritiene che le spezie piccanti tendano a favorire l'infiammazione perché hanno un effetto riscaldante. Nella medicina convenzionale, invece, i cibi piccanti sono raccomandati, soprattutto per le infiammazioni, perché le riducono. Qual è la sua opinione al riguardo?"



Potete ascoltare l'episodio qui:

Cosa dice la dottoressa Sabine Paul sul cibo piccante?

Ogni volta che sento parlare di spezie e dei loro effetti sul metabolismo, penso inevitabilmente alla mia collega, la Dott.ssa Sabine Paul. Ecco perché le ho chiesto una dichiarazione!

Sabine ha conseguito un dottorato in biologia molecolare ed evolutiva e vanta molti anni di esperienza come autrice scientifica, relatrice e formatrice su argomenti di medicina evolutiva, nutrizione e psicologia.

Nella sua dichiarazione, spiega perché il peperoncino non fa bene alla sindrome dell'intestino permeabile, quali sono i benefici dimostrati dalle ultime ricerche per lo zenzero e perché il pepe è considerato un bio-potenziatore. Non dimenticate di ascoltare la sua dichiarazione; più avanti scoprirete di più sull'efficacia del cibo piccante per il vostro intestino.

Se volete saperne di più su Sabine, è già stata ospite due volte del podcast Darmglück, nell'episodio 123 sul tema del rafforzamento del sistema immunitario e nell'episodio 70 sul tema dell'antistress con gli oli essenziali .

Sul suo sito web , Nerven-Power , c'è anche un'ottima offerta gratuita: il corso di prova Immunpower, che consiglio vivamente!

Ma ora vogliamo sentire un'altra voce sul tema del "cibo piccante per l'intestino", sì o no.

Come affronta Daniela Pfeifer questo argomento?

Dato che nella domanda si parlava anche di MTC, ho pensato naturalmente a Daniela Pfeifer. Daniela è dietista, scrittrice e specializzata in MTC a basso contenuto di carboidrati.

Poiché unisce le conoscenze di entrambi i mondi (la conoscenza nutrizionale occidentale con la dietetica della medicina tradizionale cinese orientale), era predestinata a rispondere a questa domanda!

Nella sua dichiarazione, Daniela spiega perché una quantità maggiore di qualcosa di buono non significa necessariamente che sia meglio e perché è così importante considerare sempre la persona nella sua interezza quando si danno raccomandazioni nutrizionali e non raccomandare la stessa cosa a tutti.
Sottolinea inoltre ancora una volta che le erbe e le spezie, così come il cibo, sono sicuramente utili per l'intestino, ma che prima di tutto la dieta di base e il modo in cui viene preparata devono essere giusti.

Se desiderate saperne di più su Daniela, vi consiglio anche l'intervista qui sul podcast Darmglück. Era l'episodio 95, in cui parlava della connessione tra intestino e fegato dal punto di vista della Medicina Tradizionale Cinese.

Il sito web di Daniela è daniela-pfeifer.at e ha un'ottima piattaforma di iscrizione chiamata TCM-Lowcarb-Club , a cui sarò felice di fare riferimento nelle note successive.

Vorrei ringraziare entrambi i colleghi per il loro aiuto con questo episodio del podcast! Spero che la persona che ha posto la domanda, e anche voi, abbiate potuto trarne qualcosa!

Hai una domanda a cui posso rispondere nel podcast?

Hai una domanda o un argomento che potrei trattare in una puntata? Sentiti libero di scrivermi; forse potrò trattare il tuo argomento o la tua domanda in una puntata futura. Un argomento che mi è stato chiesto spesso è il digiuno, e ne parlerò con la naturopata Anne Faulborn nella puntata successiva, cosa che non vedo l'ora di fare!

Quindi iscriviti al mio podcast per non perdere mai un episodio, e se ti è piaciuto, condividilo con i tuoi amici e familiari tramite i social media o via email. Sono molto felice di ricevere consigli, perché un podcast prospera quando viene ascoltato!

Se desiderate provare la meravigliosa combinazione di curcuma e pepe, vi consiglio vivamente il nostro Curcumina + Piperina . E per quanto riguarda le erbe e i loro effetti positivi sull'intestino, l'Herbal, che Arktis BioPharma Germania ora offre anche con zenzero, sarebbe molto utile! In Svizzera, stiamo ancora valutando se aggiungerlo alla nostra gamma di prodotti, quindi fatecelo sapere.

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Link dall'episodio:

Lins alla Dott.ssa Sabine Paul

Episodio 123 del podcast: Rafforza il tuo sistema immunitario con metodi naturali – Intervista con la Dott.ssa Sabine Paul
Seconda intervista podcast con la Dott.ssa Sabine Paul

Episodio 70 del podcast: Come liberarsi rapidamente dallo stress con gli oli essenziali
Prima intervista podcast con la Dott.ssa Sabine Paul qui nel Podcast Darmglück

Corso di prova gratuito Immunpower di Sabine Paul

Sito web di Sabine Paul

Link a Daniela Pfeifer

Episodio 095 del podcast: Il fegato dal punto di vista della medicina tradizionale cinese – Intervista con Daniela Pfeifer
Intervista con Daniela Pfeifer qui nel podcast Darmglück

Sito web Daniela Pfeifer

TCM Low-Carb Club di Daniela Pfeifer

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