Rafforza il tuo sistema immunitario con un buon livello di vitamina D
È arrivato novembre, abbiamo cambiato l'ora e quindi inizia la stagione più buia, e con essa il periodo a rischio di carenza di vitamina D!
In inverno, tuttavia, l'apporto di vitamina D è particolarmente importante, in questo caso non solo per le ossa, ma anche per sostenere il sistema immunitario!
Ecco perché nell'episodio odierno del podcast "Inverno in forma con la vitamina D" parlo dei fatti più importanti sulla vitamina D, di come riconoscere una carenza e di cosa si può fare per assumerne una quantità adeguata.
Potete ascoltare l'episodio qui:
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A cosa serve la vitamina D?
La vitamina D è estremamente importante per il nostro organismo e svolge numerose funzioni. Un'indicazione della sua importanza è che ogni organo, muscolo, tendine, legamento, tessuto connettivo, ecc., contiene recettori per la vitamina D, noti come recettori VDR. In questo modo, l'organismo cerca di garantire che ogni organo sia adeguatamente rifornito di vitamina D.
Esistono innumerevoli studi sulla vitamina D che hanno scoperto tutto ciò per cui è importante e necessaria. Vitamina D:
- rafforza il sistema immunitario e ci aiuta a combattere le infezioni [1];
- è necessario per l'assorbimento del calcio per rafforzare le nostre ossa [2];
- è necessario per la funzione muscolare e le prestazioni fisiche [3];
- Può essere la causa di stanchezza e affaticamento [4]: ci sono molte possibili ragioni per cui ci si sente costantemente stanchi, ma i livelli di vitamina D non vengono misurati di routine. Gli scienziati non sanno ancora perché, ma una carenza di vitamina D può farti sentire esausto, quindi vale la pena controllare i tuoi livelli ematici;
- attiva la serotonina – l’“ormone della felicità” – così come l’ossitocina – l’“ormone dell’amore” – il che significa che bassi livelli di vitamina D possono influenzare il nostro umore [5];
- accelera la guarigione delle ferite [6];
- stimola la crescita dei capelli [7], [8];
- blocca, in modo simile ad alcuni farmaci per la pressione sanguigna, un ormone che aumenta la pressione sanguigna, ma sono necessarie ulteriori ricerche in questo ambito. [9]
Perché la vitamina D è così importante, soprattutto adesso
La vitamina D è anche chiamata "ormone del sole" perché il nostro corpo la produce con l'aiuto della luce solare e del colesterolo. Tuttavia, questo richiede un'esposizione prolungata al sole e, naturalmente, una pelle pulita in grado di assorbire i raggi solari senza l'uso di creme solari.
Alle nostre latitudini, tuttavia, la carenza di vitamina D è piuttosto comune perché il periodo di assunzione della vitamina D è molto limitato , vale a dire all'incirca ai mesi da marzo a ottobre, e quindi al periodo compreso tra le 11:00 e le 15:00.
Quando e per chi vale la pena testare i livelli di vitamina D?
Ci sono sicuramente dei sintomi che possono indicare una carenza di vitamina D, ma poiché molti di questi sintomi possono avere anche altre cause, penso che sia molto importante controllare periodicamente i livelli di vitamina D!
Naturalmente, dipende da quando si esegue il test. Alla fine dell'estate, cioè ora, i livelli di glicemia dovrebbero essere sufficientemente alti da durare per tutto l'inverno. All'inizio della primavera, i livelli di glicemia sono in genere ai minimi.
In genere, non si dovrebbe scendere sotto un livello di vitamina D di 75 nmol/L, che corrisponde a 30 ng/ml (la conversione dei due valori si effettua dividendo o moltiplicando per 2,5). Per le persone con infiammazioni o patologie croniche, si raccomanda un livello di 100 o 40.
In estate si possono sicuramente raggiungere i 100, ma in inverno per molte persone è difficile, quindi misurare in autunno è sicuramente un buon investimento, in realtà per tutti!
Per darti un'idea di cosa può causare una carenza o quando dovresti prestare attenzione, ti elencherò alcuni sintomi di carenza:
Sintomi tipici della carenza di vitamina D
Poiché la vitamina D svolge funzioni così diverse, una sua carenza può dare origine a una vasta gamma di possibili sintomi.
- Suscettibilità al raffreddore o all'influenza, tendenza anche alla bronchite e alla polmonite
- Stanchezza ed esaurimento senza causa apparente, affaticamento cronico
- Mal di schiena, soprattutto nella zona lombare
- Dolore osseo e mialgia
- Bassa densità minerale ossea e osteoporosi
- problemi alla tiroide
- Dolore muscolare
- Depressione, in particolare la depressione invernale
- Rallentamento della guarigione delle ferite
- Perdita di capelli
- Aumento degli inciampi, soprattutto tra gli anziani e in particolare "inciampare sulle scale"
- difficoltà di coordinazione
Come già accennato, la carenza di vitamina D non è rara nell'emisfero settentrionale, anche perché non riusciamo a produrla durante tutto l'anno.
Ulteriori fattori di rischio per bassi livelli di vitamina D
Alcune persone presentano fattori di rischio aggiuntivi che rendono probabile una carenza di vitamina D.
- Persone con la pelle scura.
- Persone che lavorano spesso di notte.
- Anziani, in particolare ospiti di case di cura.
- Persone con mobilità ridotta.
- Bambini e ragazzi che trascorrono molto tempo in ambienti chiusi (ad esempio, giocando al computer)
- Persone con obesità.
- Persone che indossano abiti che coprono tutto il corpo (velo) per motivi religiosi, ad esempio
- Persone che consumano poco pesce e latticini, in particolare vegetariani e vegani.
- Persone che applicano sempre la protezione solare prima di uscire.
- Persone con malassorbimento (ad esempio dovuto a malattia infiammatoria intestinale o sindrome dell'intestino irritabile), insufficienza renale cronica o malattia epatica cronica
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E lì troverete anche una buona scheda informativa con alcune informazioni aggiuntive sulla vitamina D:
https://sonnenallianz.spitzen-praevention.com/download/vitamin-d-das-fundament-ihrer-gesundheit/
Bisogna assumere vitamina K2?
La maggior parte delle persone è ben rifornita di vitamina K2 se segue una dieta equilibrata che includa verdure. Pertanto, non riteniamo necessario un apporto eccessivo di vitamina K2.
Tuttavia, se le analisi del sangue hanno evidenziato una carenza di vitamina K, allora non c'è nulla di sbagliato nell'assumerla.
[1] Schwalfenberg GK (2011): Una revisione del ruolo critico della vitamina D nel funzionamento del sistema immunitario e le implicazioni cliniche della carenza di vitamina D. Mol Nutr Food Res. 2011 gennaio;55(1):96-108. [2] Lips P (2006): Fisiologia della vitamina D. Prog Biophys Mol Biol. 2006 settembre;92(1):4-8. [3] Lips P (2006): Fisiologia della vitamina D. Prog Biophys Mol Biol. 2006 settembre;92(1):4-8. [4] Johnson K, Sattari M (2015): Carenza di vitamina D e affaticamento: una presentazione insolita. Springer plus. 2015 ottobre 7;4:584. [5] Patrick RP, Ames BN (2014): L'ormone della vitamina D regola la sintesi della serotonina. Parte 1: rilevanza per l'autismo. The FASEB Journal. Giugno;28(6):2398-413. [6] Bashutski JD, Eber RM, Kinney JS, et al (2011): L'impatto dello stato della vitamina D sui risultati della chirurgia parodontale. J Dent Res. 2011 agosto;90(8):1007-12. [7] Almohanna HM, Ahmed AA, Tsatalis JP, Tosti A (2019): Il ruolo di vitamine e minerali nella caduta dei capelli: una revisione. Dermatol Ther (Heidelb). 2019 marzo;9(1):51-70. [8] Mahamid M, Abu-Elhija O, Samamra M, et al (2014): Associazione tra livelli di vitamina D e alopecia areata. Isr Med Assoc J. 2014 giugno;16(6):367-70. [9] Legarth C, Grimm D, Wehland M, et al (2018): L'impatto della vitamina D nel trattamento dell'ipertensione essenziale. Int J Mol Sci. 3 febbraio 2018;19(2). [10] Legarth C, Grimm D, Krüger M, et al (2019): Potenziali effetti benefici della vitamina D nella malattia coronarica. Nutrienti. 30 dicembre 2019;12(1).
Parteciperemo al Congresso online sul microbioma umano il 28 novembre 2021
Roman è stato invitato a parlare al Congresso Online sul Microbioma Umano della kPNI Academy. Siamo onorati di averlo come relatore insieme ad altri illustri esperti, come il Dott. Alessio Fasano!
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E nell'episodio del podcast della scorsa settimana potrete scoprire di più sul congresso e sull'entusiasmante metodo terapeutico kPNI, perché Julia ha intervistato l'organizzatore del congresso e direttore della kPNI Academy Germany, Tom Fox:
DG121: Che cos'è kPNI - Intervista con Tom Fox
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