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In questa puntata parlerò di cose straordinarie sull'intestino che ho imparato finora durante il mio congresso online sull'intestino e che penso valga la pena condividere con voi.
Ciao e benvenuti a un nuovo episodio del podcast Darmglück. Sono Julia Gruber, la vostra conduttrice. Oggi voglio portarvi dietro le quinte del congresso intestinale online, attualmente in corso. Quindi, se ascolterete presto questo episodio, potete ancora iscrivervi e guardare le interviste che seguiranno . Non è troppo tardi. Siamo circa a metà congresso. Potreste esservi già persi qualcosa, ma potete ancora imparare molto.
Ho pensato di parlare di ciò che mi ha particolarmente colpito di questa conferenza oggi . Sono co-moderatrice della conferenza insieme alla mia collega Katharina Kramer, quindi non ho condotto personalmente tutte le interviste. Oggi parlerò di quelle che ho condotto io, perché ovviamente ne so di più.
Naturalmente, guarderò anche tutte le altre interviste e sono convinto che ci siano ancora molti spunti interessanti da cui imparare. Solo perché sono un esperto di intestino non significa che sappia tutto. Una delle cose che ho imparato da questa conferenza è che la conoscenza è immensamente ampia, che possiamo andare in così tante direzioni quando si tratta di comprendere l'intestino, quindi una persona sola non può comunque sapere tutto. Non è nemmeno necessario. Alla fine, si tratta sempre di scegliere l'approccio giusto, quello giusto per te.
Più a lungo svolgo questo lavoro, più mi rendo conto che tu – come potenziale cliente, come persona che potrebbe avere problemi intestinali, come persona semplicemente interessata alla propria salute – sei il tuo miglior esperto. Certo, ho qualche anno di esperienza in più di te, ma in definitiva sei ancora tu a decidere della tua salute, quale metodo scegliere e come applicarlo esattamente. Ecco perché non considero necessariamente il mio lavoro come quello di un grande esperto, ma piuttosto quello di guidarti, magari mostrandoti come trovare i metodi più adatti a te. Cammino al tuo fianco, non davanti a te. Ecco come la vedo io.
Credo anche che oggi le persone abbiano bisogno di molto più supporto e non tanto di nuovi esperti, nuovi metodi e nuove scoperte. Molte persone sanno già molto di nutrizione e salute, ma ancora non le mettono in pratica. Ecco perché penso che il supporto, un approccio olistico e completo, continuerà ad essere importante in futuro, soprattutto quando si tratta di salute . Questo è ciò che apprezzo così tanto di questa conferenza online sull'intestino : che la maggior parte degli esperti sia dell'opinione che ci siano diversi componenti per diventare sani . Non si tratta solo di assumere qualche probiotico o di cambiare la propria dieta , ci sono molti altri fattori coinvolti.
A questa conferenza, ho anche capito quanti esperti straordinari ci siano. Continuo a sentirmi dire: "Nessuno sa nulla dell'intestino. A chi dovrei rivolgermi?" . Ci sono così tanti grandi e rinomati esperti nel campo. Ce ne sono davvero abbastanza. Se cercate aiuto , troverete qualcuno . Spero che con questa conferenza sia riuscito ad aiutare il tema dell'intestino a raggiungere un pubblico ancora più vasto e che anche voi possiate trovare nuova ispirazione su quale direzione guardare . Nessuno si senta solo.
Di recente ho letto la domanda in un gruppo Facebook – non ricordo bene dove: "Quanto è importante il modo in cui mangi? Ho la sensazione che sia importante anche se mangio quando sono stressata o se litigo mentre mangio". Come ha detto l'autrice , questo è stato probabilmente messo in discussione dal suo partner . Devo dire: sì, il come gioca davvero un ruolo importante. Questo è emerso anche in diverse interviste durante la conferenza. Che si trattasse di Katharina Döricht ( alias " Tasty Katy " ) o di Erika West , che ne ha parlato nella sua intervista . Abbiamo parlato di argomenti simili anche con Kristina von Fuchs .
Come mangiamo, se mangiamo con calma, se mangiamo lentamente, se mastichiamo a fondo, cosa ci passa per la testa... tutto questo dà energia al cibo. In pratica, lo mangiamo anche noi. Se litighiamo con qualcuno mentre mangiamo, o guardiamo le ultime notizie dell'orrore, o ci distraiamo e non siamo affatto concentrati su noi stessi, sul nostro corpo, allora il cibo in realtà non viene digerito bene. Alcuni arrivano addirittura a dire che il modo in cui mangiamo è più importante di ciò che mangiamo. Penso che questo sia un ottimo segnale che dovremmo forse prestare più attenzione a questo : come mangiamo? Ci godiamo il cibo? Ne siamo grati? Diamo al nostro corpo il tempo di digerire? In altre parole: mangiamo lentamente o ingurgitiamo tutto? Questa è sicuramente una cosa che mi è diventata piuttosto chiara da questa conferenza.
Un altro punto emerso in diverse interviste è che la malattia può essere vista come un'opportunità. Certo , all'inizio è terribile quando si è malati, soprattutto quando ti dicono che la diagnosi è incurabile e che non c'è niente che tu possa fare al riguardo.
Soprattutto nelle conversazioni con Peter Gehlmann sulla tiroidite di Hashimoto o con Svenja Reccius , che ha parlato del morbo di Crohn e di come ha imparato a conviverci . Benjamin Berg, anche lui sul morbo di Crohn , ha detto qualcosa di simile . Tutti avevano questo spirito: " In realtà , è stata una fortuna che mi sia ammalata". Anche Lena Bopp, ad esempio , ha parlato della sindrome dell'intestino irritabile . Il messaggio era sempre: " Possiamo anche essere grati quando il nostro corpo ci mostra qualcosa, perché impariamo qualcosa da esso. Possiamo cambiare la nostra vita " .
In questo modo, una malattia come questa può davvero cambiare la vita . Non solo in senso negativo , ma anche in senso assolutamente positivo . La malattia può avvicinarti a te stesso e forse imparerai ad ascoltare di nuovo il tuo corpo, ad ascoltare di nuovo te stesso e a fare più cose che ti piacciono, per esempio. Penso che spesso sia molto importante il modo in cui vediamo le cose dalla nostra prospettiva .
Volevo anche condividere alcuni punti salienti che ho imparato alla conferenza, che potrebbero suscitare il vostro interesse per una o due delle interviste . Forse posso anche trasmettere qualcosa che potreste non notare , ma che comunque riuscirete a cogliere .
Un'intervista che mi è piaciuta molto è stata quella con il Dott. Andreas Schwarzkopf. È un igienista. Si occupa , tra le altre cose , di igiene ospedaliera. Lavora in un grande laboratorio, l'Enterosan , e quindi è esperto di analisi delle feci. Ho trovato molto interessante il fatto che, come igienista , non abbia disinfettanti in casa , tranne, credo , nel caso in cui un familiare abbia la diarrea. Ne ha uno per quei casi, ma non è che disinfetti tutto in casa. Ha anche detto che , soprattutto ora che si parla di coronavirus, la migliore protezione è non entrare in contatto con il virus . In altre parole , stare a casa a volte, soprattutto se non ci si sente bene.
Per poter essere infettati, il sistema immunitario deve essere in qualche modo indebolito. Ha anche ribadito che se si vogliono adottare misure preventive per evitare di ammalarsi immediatamente ogni volta che i virus sono in circolazione , è assolutamente importante fare qualcosa per il proprio sistema immunitario . Ciò significa una buona alimentazione, assumere probiotici, mangiare cibi fermentati e cose del genere. Più forte è il corpo, meglio funziona il metabolismo, meglio funziona il sistema immunitario, meno probabilità ci sono di contrarre tutto subito .
Ha anche detto qualcosa nell'intervista che non avevo notato prima . Se qualcuno ha problemi intestinali e dice di aver fatto di tutto per liberarsene : dieta adeguata, probiotici, ecc ., e niente sembra funzionare, il che significa che i problemi non migliorano, allora potrebbe valere la pena considerare l'argomento dei parassiti . In tal caso , potrebbe essere opportuno valutare un'analisi delle feci o del microbioma e sottoporsi a un test per i parassiti .
Secondo la sua esperienza in laboratorio , dove hanno effettuato moltissime analisi, i parassiti sono più comuni di quanto si pensi . Poi, naturalmente, si può fare tutto ciò che si vuole. È importante eliminare il parassita prima di potersi aspettare un miglioramento della digestione . Penso che sia un indizio prezioso .
Un altro consiglio che ritengo valga la pena condividere è qualcosa che ho imparato in un'intervista con Anna Reschreiter . Potreste averla già conosciuta nel podcast. È un'esperta di MTC, un'esperta di medicina tradizionale cinese. Ha parlato della differenza tra feci maleodoranti o diarrea e feci inodori o diarrea . Da questo si possono trarre alcune conclusioni.
Nella MTC si parla spesso di diversi aspetti termici : caldo e freddo. Poi abbiamo parlato a lungo di umidità . Anna dice che l'umidità è un problema qui in Occidente , che la maggior parte delle persone mangia troppi latticini e troppi carboidrati, soprattutto cereali, più volte al giorno, e che questo può portare a un'eccessiva umidità nel corpo. C'è l'umidità calda (o tiepida) – non ricordo nemmeno quale – e l'umidità fredda. È molto, molto importante distinguere tra le due se si vuole decidere quali alimenti mangiare. È stata un'intervista davvero interessante. Vi consiglio di ascoltarla e di rifletterci. Dimostra ancora una volta che un approccio individuale è incredibilmente importante e che si tratta in realtà di osservare quali sintomi sono effettivamente presenti.
Ho anche trovato bello che abbia detto, se non sapete quale delle due scegliere: esiste una dieta di base che va bene per tutti. È quello che dico sempre. Che si può prestare maggiore attenzione ad alcuni aspetti per l'intestino, a seconda dei sintomi, ma esiste una dieta di base che è sicuramente adatta all'intestino . Questo include mangiare verdure cotte, mangiare abbastanza verdure in generale, evitare lo zucchero , evitare i carboidrati veloci - soprattutto il grano - e non mangiare troppa frutta a causa dello zucchero ... Quindi, ci sono alcuni parallelismi. Indipendentemente dal fatto che si tratti di MTC o di una normale dieta occidentale, come potremmo praticarla qui, alla fine i metodi sono simili. Questa è un'altra conclusione della conferenza. Sì, scegliete il metodo che fa per voi, ma in definitiva siamo... Non importa quale metodo usate, purché vi atteniate a certi principi fondamentali. E questi principi fondamentali sono molto simili, indipendentemente dal metodo che scegliete. Ho trovato molto emozionante averne avuto conferma ancora una volta a questo congresso .
Un'altra intervista che mi è piaciuta molto è stata quella con Dorothee Rund . Anche lei soffre di molte intolleranze . L'istamina, ad esempio, era un problema. Non si sentiva affatto bene. Poi ha iniziato a fare ricerche, a leggere e ad approfondire l'argomento, partecipando anche lei stessa a conferenze online . Lì ha ricevuto una grande quantità di informazioni e ha semplicemente sperimentato sul proprio corpo ciò che aveva imparato . Cosa ti fa bene? Cosa non ti fa bene?
Questo è il mio appello ancora una volta: se noti che qualcosa non va nel tuo corpo, nella tua salute, informati. Raccogli le informazioni di cui hai bisogno, ma non rimanere bloccato nella teoria e non accumularne troppe. Piuttosto, inizia semplicemente a metterle in pratica . Osserva come reagisce il tuo corpo e poi potrai apportare le modifiche necessarie.
Per quanto ne so, Doro ha fatto tutto da sola. Ma ti consiglio di farti guidare. La cosa più importante è mettere in pratica le cose . Non limitarti alla teoria , mettila in pratica, provala . Ha funzionato meravigliosamente per Doro . Ora riesce a tollerare molte cose che prima non riusciva a fare. Quello che ha detto nella sua intervista è stato davvero bello: non importa quanto ti senti male, puoi sempre sperare di sentirti meglio un giorno se fai le cose giuste, se perseveri e hai il coraggio di metterle in pratica e non rimani bloccato nella teoria.
Un'altra intervista affascinante è stata quella con Alex Broll . Imparo sempre molto da lei . Alex è una specialista in ormoni . Gli ormoni sono un argomento molto complesso, che non ho mai osato affrontare . Sono felice di averla con me e posso consigliarla ogni volta che si presenta questo argomento . La sua intervista ha chiarito quanto sia complesso l'argomento. Tuttavia, è diventato anche chiaro che è comunque comprensibile . È molto, molto brava a trasmetterlo.
Penso che questo sia un altro messaggio importante della conferenza: se hai un problema – in questo caso, con gli ormoni, che si tratti di insufficienza tiroidea, surrenalica o altro… ha sicuramente senso imparare qualcosa al riguardo . Puoi rivolgerti a esperti che possono spiegartelo bene. In definitiva, è tua responsabilità tornare in salute. Credo che più ne sai e più puoi imparare da qualcuno che può spiegartelo in modo semplice, meglio è. Allora sarai in grado di prendere decisioni migliori su cosa implementare e come.
Ciò che ho trovato interessante di Alex è stato il fatto che abbia sottolineato ancora una volta che tutti i fattori interagiscono e che non si può semplicemente scegliere un ormone e poi intervenire in un ciclo . È simile a un orologio con un meccanismo a orologeria con diversi ingranaggi che si incastrano tra loro. Non si può semplicemente togliere un ingranaggio e ingrandirlo. Ecco perché gli integratori individuali sono sempre qualcosa da affrontare con cautela . Si tratta in realtà di guardare il quadro generale, vedere come ogni cosa si influenza a vicenda e poi scegliere un approccio olistico. Alex ha anche spiegato di nuovo come i diversi organi siano collegati . È come un'orchestra in cui i musicisti suonano insieme. Ecco perché non si può dire: "Ora mi preoccuperò solo dell'intestino", perché anche il fegato è importante, la tiroide è importante, ecc. Bisogna guardare il corpo nel suo insieme perché tutto è collegato. Ho trovato questo molto interessante nella sua intervista.
Poi ho parlato con Markus Opalka . Forse lo conoscete già dal podcast. È un osteopata – osteopata pediatrico – e un medico alternativo . È anche molto esperto di intestino. Abbiamo parlato di bambini e gravidanza . Un aspetto molto interessante è che un tempo si pensava che l'intestino dei bambini non ancora nati fosse sterile. Si pensava che i primi batteri entrassero lì solo alla nascita del bambino. Ma da allora abbiamo scoperto che non è vero. I batteri del padre sono stati trovati persino nelle prime feci dei neonati . Bisogna chiedersi: come ci arrivano ? Ma i batteri possono essere trasmessi anche attraverso i baci, ad esempio . Questo significa che il bambino riceve alcuni batteri anche nell'utero.
Ecco perché è importante creare un ambiente sano per il nascituro . L'ideale sarebbe assicurarsi che l'ambiente intestinale funzioni bene prima di rimanere incinta . È importante che sia buono, perché l'ambiente intestinale della madre influenza anche l'ambiente vaginale . Questo è importante per la gravidanza .
Anche l'ambiente intestinale gioca un ruolo importante nella possibilità di una donna di rimanere incinta. Se tu o qualcuno che conosci ha un desiderio irrealizzato di avere figli, ti consiglio vivamente di approfondire gli argomenti dell'intestino, della salute intestinale e dell'alimentazione . Abbiamo avuto donne nel nostro studio che avevano provato di tutto per rimanere incinte . Poi hanno ripulito il loro intestino, cambiato la loro dieta e improvvisamente ha funzionato. Quindi dovresti assolutamente tenere in considerazione questi aspetti. Non sto dicendo che dovresti poi tralasciare altri aspetti, ma in definitiva l'alimentazione e la salute intestinale sono semplicemente il nostro fondamento . Se qualcosa nel corpo non funziona come dovrebbe , allora ha sicuramente senso tenere in considerazione l'intestino e la dieta.
Un'altra intervista molto interessante è stata quella con Maria e Marco di "Sauer macht glücklich" (Sauer ti rende felice). Entrambi sono esperti di fermentazione delle verdure. Preparano anche i loro prodotti. Se qualcuno dice di non avere tempo di prepararli da solo, può anche comprarli. La cosa importante con gli alimenti fermentati è che non siano stati riscaldati. Si mangiano alimenti fermentati per introdurre batteri buoni, batteri lattici, nell'organismo. Se questi prodotti sono stati riscaldati – cioè pastorizzati o cotti a lungo, ecc. – non contengono più batteri vivi e buoni. Ecco perché è importante che non siano pastorizzati. Non li trovate in molti supermercati, ma ora ci sono produttori – come Maria e Marco – che producono questi prodotti fermentati disponibili con la stessa qualità di quelli crudi.
Una cosa che frena molte persone dal fermentare da sole è che sembra troppo complicato . Ma Maria e Marco hanno spiegato come funziona nell'intervista in modo molto semplice. Quello che non sapevo, ad esempio , è che non è necessario far bollire i barattoli in acqua calda e sterilizzarli . È sufficiente lavarli con detersivo per piatti e sciacquarli bene con acqua calda . È sufficiente. È qualcosa che penso , in primo luogo , molte persone non sappiano , e in secondo luogo, trovano troppo complicato dover prima sterilizzare i barattoli. Questo è un altro passaggio che può essere omesso . Se non dovete farlo affatto, allora potreste essere più propensi a provarci da soli. Con la fermentazione è proprio così : dovete solo provarla e non pensarci troppo a lungo, basta iniziare. Ecco come potete produrre i vostri probiotici.
Cos'altro mi ha colpito della conferenza online?
Ho parlato con il Dott. Gerhard Wallner di Vienna . Anche quella è stata una conversazione molto piacevole . È un medico con studio a Vienna e un vero professionista. È una persona che non si è limitata a studiare teoria sull'intestino o a fare ricerca, ma che si prende cura di molti pazienti ogni giorno e li supporta nella loro salute intestinale . L' ho trovato meraviglioso . È sempre bello vedere che ci sono medici interessati anche all'intestino. Lui lo fa da moltissimo tempo.
Sono sicuro che ci saranno sempre più medici entusiasti. Lui stesso ha scoperto il tema dei problemi intestinali attraverso la sua malattia e i suoi problemi . Il Dott. Wallner mi ha detto che le infezioni fungine sono un problema comune e che molti dei suoi pazienti hanno la Candida. Esegue anche esami delle feci ed è qui che entra in gioco questo . Ha trovato modi per fornire un sollievo efficace . Ho trovato l'intervista molto affascinante. Dimostra ancora una volta che ci sono sicuramente dei terapisti là fuori. Tenete gli occhi aperti ! Cercateli ! Chiedete a un medico: quanta esperienza ha in questo campo? Cosa ha imparato nella pratica?
Un'altra cosa davvero bella di lui, e che mi ha dimostrato ancora una volta che il nostro modo di fare le cose ha senso, è che ha detto: "La dieta è davvero l'alfa e l'omega di tutto". Non puoi cercare di purificare e ripristinare l'intestino senza anche adattare la tua dieta al suo benessere. Sono stato molto contento di sentire finalmente da un medico quanto sia importante la dieta . Roman ed io ne parliamo da anni e lo sottolineiamo sempre. So che molte persone dicono : " Mi piacerebbe tanto ingerire un probiotico o prendere delle bucce di psillio e poi tutto tornerà a posto ". Ma non è così semplice. È davvero importante, se vuoi ripristinare la normalità intestinale, anche adattare la tua dieta di conseguenza.
Un'altra intervista molto interessante è stata quella con la Prof.ssa Dott.ssa Michaela Axt- Gadermann . È un'autrice e potreste aver già letto uno dei suoi libri, ad esempio "Slim with Gut" o "Beautiful with Gut". Ha scritto – non so nemmeno quanti – libri e sta attualmente scrivendo il prossimo, come mi ha rivelato nell'intervista .
Ho trovato molto affascinante il modo in cui ha collegato l'aspetto della bellezza con l'intestino . Non parlo molto spesso di perdita di peso o di aspetto , ma in fin dei conti anche questo è importante. Prima di tutto : come ti senti nella tua pelle è qualcosa che irradi. Se hai un buon carisma, le persone reagiscono a te in modo completamente diverso. Quindi la bellezza non è solo superficiale o qualcosa di non così importante . In definitiva, la bellezza è qualcosa di individuale . Qualcuno la trova bella, altri qualcos'altro . Ma è comunque vero che quando incontriamo qualcuno che sembra sano, anche noi sentiamo che è bello . Chi ha un aspetto sano e forte ha semplicemente maggiori possibilità di trovare lavoro. Dopotutto, le persone che fanno una buona impressione sugli altri sono venditori migliori, se quello è il tuo lavoro, ecc. Queste sono cose che non dovrebbero essere ignorate . Ecco perché ho pensato che fosse davvero bello parlare di questi argomenti durante l'intervista . Abbiamo parlato molto di fibre, della giusta dieta per l'intestino, quindi è stata un'intervista davvero piacevole .
Mi è piaciuta anche l'intervista con Erika West. Ha parlato della pulizia del colon con lo zolfo. È un argomento su cui ho ricevuto domande diverse volte . Ora ho un'intervista a cui posso indirizzare le persone affinché possano ascoltarla direttamente dall'esperta. Devo dire che sono interessata anch'io. Non l'ho ancora approfondita, ma è qualcosa che mi piacerebbe sicuramente provare . Erika ha anche detto che la disintossicazione con lo zolfo scatena anche le emozioni. È stato davvero bello vederlo nell'intervista, incluso il modo in cui l'intestino è collegato a sentimenti ed emozioni.
Ha anche detto qualcosa di affascinante sull'argomento che ho brevemente accennato all'inizio del podcast: il modo in cui mangiamo. Ha parlato anche di consapevolezza, di mangiare lentamente , di godersi ciò che si mangia , di essere consapevoli di ciò che si mangia ... Sì , è così anche per me.
Quest'anno festeggiamo il nostro quindicesimo anniversario . Roman e io lavoriamo nel campo dell'alimentazione e della salute intestinale da 15 anni . All'inizio pensi semplicemente: l'alimentazione è tutto. Ma ora so anche quanto sia importante prestare attenzione alle proprie emozioni e usarle come guida . Il tema dello stress è importante, il tema dello stile di vita, il tema del "Come penso? " . Anche tutto questo è importante . Questo è emerso magnificamente in questa intervista . Credo che questo sia uno dei messaggi principali di questa conferenza per me: bisogna pensare fuori dagli schemi e che si può ottenere molto solo con l'alimentazione, ma non tutto . Ci sono altre cose a cui si può prestare attenzione.
Potrei continuare per ore a parlare di tutto ciò che abbiamo imparato alla conferenza. Non è mia intenzione pubblicizzare la conferenza , ma piuttosto sottolineare che ci sono così tanti argomenti importanti nell'ambito della salute, quindi non concentratevi solo sull'alimentazione.
Vedo ripetutamente che ci sono persone che passano anni e anni concentrandosi esclusivamente sulla propria dieta e sono anche molto caute nel mangiare altrove . Ma c'è molto di più da fare per riportare in equilibrio il proprio intestino e la propria salute. Sì, l'alimentazione è importante, ma è solo un'introduzione al tutto, qualcosa che aiuta a sentirsi meglio rapidamente . In definitiva , sono necessari altri accorgimenti per avere un impatto reale sulla salute a lungo termine e in modo sostenibile.
Alla conferenza ho parlato anche di probiotici con mio marito Roman. Parlerò con Sabine Paul – non ho ancora filmato l'intervista – di come l'alimentazione possa influenzare il cervello, o meglio la concentrazione. Parlerò con Sabine Paul di oli essenziali .
Poi ho un'intervista con Susanne Thiele sui microbi nella vita quotidiana e sul tema dell'igiene . Di quanta igiene abbiamo bisogno nella vita di tutti i giorni? Parlerò con il Prof. Dr. Gregor Hasler. Non ho ancora condotto questa intervista. Se state ascoltando questo podcast, significa che è già stata condotta . Quindi è nel passato . Sono sicuro che sarà davvero, davvero fantastica perché affronterà anche il collegamento tra intestino e cervello e come il nostro intestino può influenzare il nostro pensiero, ad esempio. Sono sicuro che sarà un'intervista fantastica.
C'è anche il Dott. Kurt Mosetter . Non l'ho intervistato io, l'ha fatto Katharina. È una persona meravigliosa che ha già parlato ai nostri eventi . Ecco un altro medico che sottolinea l'importanza dell'alimentazione e di quanto sia importante non mangiare troppi zuccheri . Ha spesso dimostrato nella sua pratica il potere dell'alimentazione . Ma presta anche molta attenzione ad altri argomenti, come l'esercizio fisico, lo stress e altro ancora. Lavora anche con le erbe, con un'ampia varietà di cose.
Penso che questa sia la conclusione più importante di tutta questa conferenza : non limitarti a un solo ambito ! Non rimanere troppo bloccato in una routine, ma pensa sempre fuori dagli schemi ! Scopri dove puoi imparare di più ! Scopri dove puoi scoprire di più su te stesso ! Non si tratta sempre di teoria, leggere libri e imparare cose; si impara anche facendo . Pensa a te stesso come a un esperimento . Sei il ricercatore che conduce l'esperimento e trae costantemente conclusioni. È così che affronterei il tema della salute oggigiorno.
L'altra cosa che vorrei dire in conclusione di questo episodio del podcast è : guarda dove ti porta la tua ricerca . Se sei aperto ed esplori metodi diversi , e soprattutto, se affronti il tutto in modo olistico e non ti concentri solo sulla dieta, ma includi anche stile di vita, mentalità , ecc. Questo è un tema ricorrente qui nel podcast.
Spero che questa puntata vi sia piaciuta e non vedo l'ora di rivedervi la prossima settimana per il prossimo episodio del podcast Darmglück.
Ora, vi consiglio di iscrivervi al podcast per non perdervi nemmeno un episodio e, se vi piace quello che ascoltate, apprezzerei molto una recensione su iTunes o Apple Podcast. Queste recensioni aiutano anche altre persone a trovare il podcast, così possiamo diffondere la conoscenza sulla salute e il benessere intestinale più ampiamente.
In questa puntata parlerò di cose straordinarie sull'intestino che ho imparato finora durante il mio congresso online sull'intestino e che penso valga la pena condividere con voi.
Ciao e benvenuti a un nuovo episodio del podcast Darmglück. Sono Julia Gruber, la vostra conduttrice. Oggi voglio portarvi dietro le quinte del congresso intestinale online, attualmente in corso. Quindi, se ascolterete presto questo episodio, potete ancora iscrivervi e guardare le interviste che seguiranno . Non è troppo tardi. Siamo circa a metà congresso. Potreste esservi già persi qualcosa, ma potete ancora imparare molto.
Ho pensato di parlare di ciò che mi ha particolarmente colpito di questa conferenza oggi . Sono co-moderatrice della conferenza insieme alla mia collega Katharina Kramer, quindi non ho condotto personalmente tutte le interviste. Oggi parlerò di quelle che ho condotto io, perché ovviamente ne so di più.
C'è così tanta conoscenza, ma il miglior esperto per te sei TU
Naturalmente, guarderò anche tutte le altre interviste e sono convinto che ci siano ancora molti spunti interessanti da cui imparare. Solo perché sono un esperto di intestino non significa che sappia tutto. Una delle cose che ho imparato da questa conferenza è che la conoscenza è immensamente ampia, che possiamo andare in così tante direzioni quando si tratta di comprendere l'intestino, quindi una persona sola non può comunque sapere tutto. Non è nemmeno necessario. Alla fine, si tratta sempre di scegliere l'approccio giusto, quello giusto per te.
Più a lungo svolgo questo lavoro, più mi rendo conto che tu – come potenziale cliente, come persona che potrebbe avere problemi intestinali, come persona semplicemente interessata alla propria salute – sei il tuo miglior esperto. Certo, ho qualche anno di esperienza in più di te, ma in definitiva sei ancora tu a decidere della tua salute, quale metodo scegliere e come applicarlo esattamente. Ecco perché non considero necessariamente il mio lavoro come quello di un grande esperto, ma piuttosto quello di guidarti, magari mostrandoti come trovare i metodi più adatti a te. Cammino al tuo fianco, non davanti a te. Ecco come la vedo io.
Credo anche che oggi le persone abbiano bisogno di molto più supporto e non tanto di nuovi esperti, nuovi metodi e nuove scoperte. Molte persone sanno già molto di nutrizione e salute, ma ancora non le mettono in pratica. Ecco perché penso che il supporto, un approccio olistico e completo, continuerà ad essere importante in futuro, soprattutto quando si tratta di salute . Questo è ciò che apprezzo così tanto di questa conferenza online sull'intestino : che la maggior parte degli esperti sia dell'opinione che ci siano diversi componenti per diventare sani . Non si tratta solo di assumere qualche probiotico o di cambiare la propria dieta , ci sono molti altri fattori coinvolti.
A questa conferenza, ho anche capito quanti esperti straordinari ci siano. Continuo a sentirmi dire: "Nessuno sa nulla dell'intestino. A chi dovrei rivolgermi?" . Ci sono così tanti grandi e rinomati esperti nel campo. Ce ne sono davvero abbastanza. Se cercate aiuto , troverete qualcuno . Spero che con questa conferenza sia riuscito ad aiutare il tema dell'intestino a raggiungere un pubblico ancora più vasto e che anche voi possiate trovare nuova ispirazione su quale direzione guardare . Nessuno si senta solo.
Il modo in cui mangi è almeno tanto importante quanto ciò che mangi
Di recente ho letto la domanda in un gruppo Facebook – non ricordo bene dove: "Quanto è importante il modo in cui mangi? Ho la sensazione che sia importante anche se mangio quando sono stressata o se litigo mentre mangio". Come ha detto l'autrice , questo è stato probabilmente messo in discussione dal suo partner . Devo dire: sì, il come gioca davvero un ruolo importante. Questo è emerso anche in diverse interviste durante la conferenza. Che si trattasse di Katharina Döricht ( alias " Tasty Katy " ) o di Erika West , che ne ha parlato nella sua intervista . Abbiamo parlato di argomenti simili anche con Kristina von Fuchs .
Come mangiamo, se mangiamo con calma, se mangiamo lentamente, se mastichiamo a fondo, cosa ci passa per la testa... tutto questo dà energia al cibo. In pratica, lo mangiamo anche noi. Se litighiamo con qualcuno mentre mangiamo, o guardiamo le ultime notizie dell'orrore, o ci distraiamo e non siamo affatto concentrati su noi stessi, sul nostro corpo, allora il cibo in realtà non viene digerito bene. Alcuni arrivano addirittura a dire che il modo in cui mangiamo è più importante di ciò che mangiamo. Penso che questo sia un ottimo segnale che dovremmo forse prestare più attenzione a questo : come mangiamo? Ci godiamo il cibo? Ne siamo grati? Diamo al nostro corpo il tempo di digerire? In altre parole: mangiamo lentamente o ingurgitiamo tutto? Questa è sicuramente una cosa che mi è diventata piuttosto chiara da questa conferenza.
La malattia come opportunità?
Un altro punto emerso in diverse interviste è che la malattia può essere vista come un'opportunità. Certo , all'inizio è terribile quando si è malati, soprattutto quando ti dicono che la diagnosi è incurabile e che non c'è niente che tu possa fare al riguardo.
Soprattutto nelle conversazioni con Peter Gehlmann sulla tiroidite di Hashimoto o con Svenja Reccius , che ha parlato del morbo di Crohn e di come ha imparato a conviverci . Benjamin Berg, anche lui sul morbo di Crohn , ha detto qualcosa di simile . Tutti avevano questo spirito: " In realtà , è stata una fortuna che mi sia ammalata". Anche Lena Bopp, ad esempio , ha parlato della sindrome dell'intestino irritabile . Il messaggio era sempre: " Possiamo anche essere grati quando il nostro corpo ci mostra qualcosa, perché impariamo qualcosa da esso. Possiamo cambiare la nostra vita " .
In questo modo, una malattia come questa può davvero cambiare la vita . Non solo in senso negativo , ma anche in senso assolutamente positivo . La malattia può avvicinarti a te stesso e forse imparerai ad ascoltare di nuovo il tuo corpo, ad ascoltare di nuovo te stesso e a fare più cose che ti piacciono, per esempio. Penso che spesso sia molto importante il modo in cui vediamo le cose dalla nostra prospettiva .
Volevo anche condividere alcuni punti salienti che ho imparato alla conferenza, che potrebbero suscitare il vostro interesse per una o due delle interviste . Forse posso anche trasmettere qualcosa che potreste non notare , ma che comunque riuscirete a cogliere .
Conversazione con un igienista: disinfezione, infezione, sistema immunitario
Un'intervista che mi è piaciuta molto è stata quella con il Dott. Andreas Schwarzkopf. È un igienista. Si occupa , tra le altre cose , di igiene ospedaliera. Lavora in un grande laboratorio, l'Enterosan , e quindi è esperto di analisi delle feci. Ho trovato molto interessante il fatto che, come igienista , non abbia disinfettanti in casa , tranne, credo , nel caso in cui un familiare abbia la diarrea. Ne ha uno per quei casi, ma non è che disinfetti tutto in casa. Ha anche detto che , soprattutto ora che si parla di coronavirus, la migliore protezione è non entrare in contatto con il virus . In altre parole , stare a casa a volte, soprattutto se non ci si sente bene.
Per poter essere infettati, il sistema immunitario deve essere in qualche modo indebolito. Ha anche ribadito che se si vogliono adottare misure preventive per evitare di ammalarsi immediatamente ogni volta che i virus sono in circolazione , è assolutamente importante fare qualcosa per il proprio sistema immunitario . Ciò significa una buona alimentazione, assumere probiotici, mangiare cibi fermentati e cose del genere. Più forte è il corpo, meglio funziona il metabolismo, meglio funziona il sistema immunitario, meno probabilità ci sono di contrarre tutto subito .
Ha anche detto qualcosa nell'intervista che non avevo notato prima . Se qualcuno ha problemi intestinali e dice di aver fatto di tutto per liberarsene : dieta adeguata, probiotici, ecc ., e niente sembra funzionare, il che significa che i problemi non migliorano, allora potrebbe valere la pena considerare l'argomento dei parassiti . In tal caso , potrebbe essere opportuno valutare un'analisi delle feci o del microbioma e sottoporsi a un test per i parassiti .
Secondo la sua esperienza in laboratorio , dove hanno effettuato moltissime analisi, i parassiti sono più comuni di quanto si pensi . Poi, naturalmente, si può fare tutto ciò che si vuole. È importante eliminare il parassita prima di potersi aspettare un miglioramento della digestione . Penso che sia un indizio prezioso .
Prospettiva della medicina tradizionale cinese (MTC)
Un altro consiglio che ritengo valga la pena condividere è qualcosa che ho imparato in un'intervista con Anna Reschreiter . Potreste averla già conosciuta nel podcast. È un'esperta di MTC, un'esperta di medicina tradizionale cinese. Ha parlato della differenza tra feci maleodoranti o diarrea e feci inodori o diarrea . Da questo si possono trarre alcune conclusioni.
Nella MTC si parla spesso di diversi aspetti termici : caldo e freddo. Poi abbiamo parlato a lungo di umidità . Anna dice che l'umidità è un problema qui in Occidente , che la maggior parte delle persone mangia troppi latticini e troppi carboidrati, soprattutto cereali, più volte al giorno, e che questo può portare a un'eccessiva umidità nel corpo. C'è l'umidità calda (o tiepida) – non ricordo nemmeno quale – e l'umidità fredda. È molto, molto importante distinguere tra le due se si vuole decidere quali alimenti mangiare. È stata un'intervista davvero interessante. Vi consiglio di ascoltarla e di rifletterci. Dimostra ancora una volta che un approccio individuale è incredibilmente importante e che si tratta in realtà di osservare quali sintomi sono effettivamente presenti.
Ho anche trovato bello che abbia detto, se non sapete quale delle due scegliere: esiste una dieta di base che va bene per tutti. È quello che dico sempre. Che si può prestare maggiore attenzione ad alcuni aspetti per l'intestino, a seconda dei sintomi, ma esiste una dieta di base che è sicuramente adatta all'intestino . Questo include mangiare verdure cotte, mangiare abbastanza verdure in generale, evitare lo zucchero , evitare i carboidrati veloci - soprattutto il grano - e non mangiare troppa frutta a causa dello zucchero ... Quindi, ci sono alcuni parallelismi. Indipendentemente dal fatto che si tratti di MTC o di una normale dieta occidentale, come potremmo praticarla qui, alla fine i metodi sono simili. Questa è un'altra conclusione della conferenza. Sì, scegliete il metodo che fa per voi, ma in definitiva siamo... Non importa quale metodo usate, purché vi atteniate a certi principi fondamentali. E questi principi fondamentali sono molto simili, indipendentemente dal metodo che scegliete. Ho trovato molto emozionante averne avuto conferma ancora una volta a questo congresso .
Sii intelligente e mettilo in pratica!
Un'altra intervista che mi è piaciuta molto è stata quella con Dorothee Rund . Anche lei soffre di molte intolleranze . L'istamina, ad esempio, era un problema. Non si sentiva affatto bene. Poi ha iniziato a fare ricerche, a leggere e ad approfondire l'argomento, partecipando anche lei stessa a conferenze online . Lì ha ricevuto una grande quantità di informazioni e ha semplicemente sperimentato sul proprio corpo ciò che aveva imparato . Cosa ti fa bene? Cosa non ti fa bene?
Questo è il mio appello ancora una volta: se noti che qualcosa non va nel tuo corpo, nella tua salute, informati. Raccogli le informazioni di cui hai bisogno, ma non rimanere bloccato nella teoria e non accumularne troppe. Piuttosto, inizia semplicemente a metterle in pratica . Osserva come reagisce il tuo corpo e poi potrai apportare le modifiche necessarie.
Per quanto ne so, Doro ha fatto tutto da sola. Ma ti consiglio di farti guidare. La cosa più importante è mettere in pratica le cose . Non limitarti alla teoria , mettila in pratica, provala . Ha funzionato meravigliosamente per Doro . Ora riesce a tollerare molte cose che prima non riusciva a fare. Quello che ha detto nella sua intervista è stato davvero bello: non importa quanto ti senti male, puoi sempre sperare di sentirti meglio un giorno se fai le cose giuste, se perseveri e hai il coraggio di metterle in pratica e non rimani bloccato nella teoria.
Interazione degli ormoni
Un'altra intervista affascinante è stata quella con Alex Broll . Imparo sempre molto da lei . Alex è una specialista in ormoni . Gli ormoni sono un argomento molto complesso, che non ho mai osato affrontare . Sono felice di averla con me e posso consigliarla ogni volta che si presenta questo argomento . La sua intervista ha chiarito quanto sia complesso l'argomento. Tuttavia, è diventato anche chiaro che è comunque comprensibile . È molto, molto brava a trasmetterlo.
Penso che questo sia un altro messaggio importante della conferenza: se hai un problema – in questo caso, con gli ormoni, che si tratti di insufficienza tiroidea, surrenalica o altro… ha sicuramente senso imparare qualcosa al riguardo . Puoi rivolgerti a esperti che possono spiegartelo bene. In definitiva, è tua responsabilità tornare in salute. Credo che più ne sai e più puoi imparare da qualcuno che può spiegartelo in modo semplice, meglio è. Allora sarai in grado di prendere decisioni migliori su cosa implementare e come.
Ciò che ho trovato interessante di Alex è stato il fatto che abbia sottolineato ancora una volta che tutti i fattori interagiscono e che non si può semplicemente scegliere un ormone e poi intervenire in un ciclo . È simile a un orologio con un meccanismo a orologeria con diversi ingranaggi che si incastrano tra loro. Non si può semplicemente togliere un ingranaggio e ingrandirlo. Ecco perché gli integratori individuali sono sempre qualcosa da affrontare con cautela . Si tratta in realtà di guardare il quadro generale, vedere come ogni cosa si influenza a vicenda e poi scegliere un approccio olistico. Alex ha anche spiegato di nuovo come i diversi organi siano collegati . È come un'orchestra in cui i musicisti suonano insieme. Ecco perché non si può dire: "Ora mi preoccuperò solo dell'intestino", perché anche il fegato è importante, la tiroide è importante, ecc. Bisogna guardare il corpo nel suo insieme perché tutto è collegato. Ho trovato questo molto interessante nella sua intervista.
Poi ho parlato con Markus Opalka . Forse lo conoscete già dal podcast. È un osteopata – osteopata pediatrico – e un medico alternativo . È anche molto esperto di intestino. Abbiamo parlato di bambini e gravidanza . Un aspetto molto interessante è che un tempo si pensava che l'intestino dei bambini non ancora nati fosse sterile. Si pensava che i primi batteri entrassero lì solo alla nascita del bambino. Ma da allora abbiamo scoperto che non è vero. I batteri del padre sono stati trovati persino nelle prime feci dei neonati . Bisogna chiedersi: come ci arrivano ? Ma i batteri possono essere trasmessi anche attraverso i baci, ad esempio . Questo significa che il bambino riceve alcuni batteri anche nell'utero.
Ecco perché è importante creare un ambiente sano per il nascituro . L'ideale sarebbe assicurarsi che l'ambiente intestinale funzioni bene prima di rimanere incinta . È importante che sia buono, perché l'ambiente intestinale della madre influenza anche l'ambiente vaginale . Questo è importante per la gravidanza .
Anche l'ambiente intestinale gioca un ruolo importante nella possibilità di una donna di rimanere incinta. Se tu o qualcuno che conosci ha un desiderio irrealizzato di avere figli, ti consiglio vivamente di approfondire gli argomenti dell'intestino, della salute intestinale e dell'alimentazione . Abbiamo avuto donne nel nostro studio che avevano provato di tutto per rimanere incinte . Poi hanno ripulito il loro intestino, cambiato la loro dieta e improvvisamente ha funzionato. Quindi dovresti assolutamente tenere in considerazione questi aspetti. Non sto dicendo che dovresti poi tralasciare altri aspetti, ma in definitiva l'alimentazione e la salute intestinale sono semplicemente il nostro fondamento . Se qualcosa nel corpo non funziona come dovrebbe , allora ha sicuramente senso tenere in considerazione l'intestino e la dieta.
Fermentazione: più facile di quanto pensi
Un'altra intervista molto interessante è stata quella con Maria e Marco di "Sauer macht glücklich" (Sauer ti rende felice). Entrambi sono esperti di fermentazione delle verdure. Preparano anche i loro prodotti. Se qualcuno dice di non avere tempo di prepararli da solo, può anche comprarli. La cosa importante con gli alimenti fermentati è che non siano stati riscaldati. Si mangiano alimenti fermentati per introdurre batteri buoni, batteri lattici, nell'organismo. Se questi prodotti sono stati riscaldati – cioè pastorizzati o cotti a lungo, ecc. – non contengono più batteri vivi e buoni. Ecco perché è importante che non siano pastorizzati. Non li trovate in molti supermercati, ma ora ci sono produttori – come Maria e Marco – che producono questi prodotti fermentati disponibili con la stessa qualità di quelli crudi.
Una cosa che frena molte persone dal fermentare da sole è che sembra troppo complicato . Ma Maria e Marco hanno spiegato come funziona nell'intervista in modo molto semplice. Quello che non sapevo, ad esempio , è che non è necessario far bollire i barattoli in acqua calda e sterilizzarli . È sufficiente lavarli con detersivo per piatti e sciacquarli bene con acqua calda . È sufficiente. È qualcosa che penso , in primo luogo , molte persone non sappiano , e in secondo luogo, trovano troppo complicato dover prima sterilizzare i barattoli. Questo è un altro passaggio che può essere omesso . Se non dovete farlo affatto, allora potreste essere più propensi a provarci da soli. Con la fermentazione è proprio così : dovete solo provarla e non pensarci troppo a lungo, basta iniziare. Ecco come potete produrre i vostri probiotici.
L'alimentazione è tutto
Cos'altro mi ha colpito della conferenza online?
Ho parlato con il Dott. Gerhard Wallner di Vienna . Anche quella è stata una conversazione molto piacevole . È un medico con studio a Vienna e un vero professionista. È una persona che non si è limitata a studiare teoria sull'intestino o a fare ricerca, ma che si prende cura di molti pazienti ogni giorno e li supporta nella loro salute intestinale . L' ho trovato meraviglioso . È sempre bello vedere che ci sono medici interessati anche all'intestino. Lui lo fa da moltissimo tempo.
Sono sicuro che ci saranno sempre più medici entusiasti. Lui stesso ha scoperto il tema dei problemi intestinali attraverso la sua malattia e i suoi problemi . Il Dott. Wallner mi ha detto che le infezioni fungine sono un problema comune e che molti dei suoi pazienti hanno la Candida. Esegue anche esami delle feci ed è qui che entra in gioco questo . Ha trovato modi per fornire un sollievo efficace . Ho trovato l'intervista molto affascinante. Dimostra ancora una volta che ci sono sicuramente dei terapisti là fuori. Tenete gli occhi aperti ! Cercateli ! Chiedete a un medico: quanta esperienza ha in questo campo? Cosa ha imparato nella pratica?
Un'altra cosa davvero bella di lui, e che mi ha dimostrato ancora una volta che il nostro modo di fare le cose ha senso, è che ha detto: "La dieta è davvero l'alfa e l'omega di tutto". Non puoi cercare di purificare e ripristinare l'intestino senza anche adattare la tua dieta al suo benessere. Sono stato molto contento di sentire finalmente da un medico quanto sia importante la dieta . Roman ed io ne parliamo da anni e lo sottolineiamo sempre. So che molte persone dicono : " Mi piacerebbe tanto ingerire un probiotico o prendere delle bucce di psillio e poi tutto tornerà a posto ". Ma non è così semplice. È davvero importante, se vuoi ripristinare la normalità intestinale, anche adattare la tua dieta di conseguenza.
Prima bello dentro, poi fuori
Un'altra intervista molto interessante è stata quella con la Prof.ssa Dott.ssa Michaela Axt- Gadermann . È un'autrice e potreste aver già letto uno dei suoi libri, ad esempio "Slim with Gut" o "Beautiful with Gut". Ha scritto – non so nemmeno quanti – libri e sta attualmente scrivendo il prossimo, come mi ha rivelato nell'intervista .
Ho trovato molto affascinante il modo in cui ha collegato l'aspetto della bellezza con l'intestino . Non parlo molto spesso di perdita di peso o di aspetto , ma in fin dei conti anche questo è importante. Prima di tutto : come ti senti nella tua pelle è qualcosa che irradi. Se hai un buon carisma, le persone reagiscono a te in modo completamente diverso. Quindi la bellezza non è solo superficiale o qualcosa di non così importante . In definitiva, la bellezza è qualcosa di individuale . Qualcuno la trova bella, altri qualcos'altro . Ma è comunque vero che quando incontriamo qualcuno che sembra sano, anche noi sentiamo che è bello . Chi ha un aspetto sano e forte ha semplicemente maggiori possibilità di trovare lavoro. Dopotutto, le persone che fanno una buona impressione sugli altri sono venditori migliori, se quello è il tuo lavoro, ecc. Queste sono cose che non dovrebbero essere ignorate . Ecco perché ho pensato che fosse davvero bello parlare di questi argomenti durante l'intervista . Abbiamo parlato molto di fibre, della giusta dieta per l'intestino, quindi è stata un'intervista davvero piacevole .
Pulizia del colon con zolfo
Mi è piaciuta anche l'intervista con Erika West. Ha parlato della pulizia del colon con lo zolfo. È un argomento su cui ho ricevuto domande diverse volte . Ora ho un'intervista a cui posso indirizzare le persone affinché possano ascoltarla direttamente dall'esperta. Devo dire che sono interessata anch'io. Non l'ho ancora approfondita, ma è qualcosa che mi piacerebbe sicuramente provare . Erika ha anche detto che la disintossicazione con lo zolfo scatena anche le emozioni. È stato davvero bello vederlo nell'intervista, incluso il modo in cui l'intestino è collegato a sentimenti ed emozioni.
Ha anche detto qualcosa di affascinante sull'argomento che ho brevemente accennato all'inizio del podcast: il modo in cui mangiamo. Ha parlato anche di consapevolezza, di mangiare lentamente , di godersi ciò che si mangia , di essere consapevoli di ciò che si mangia ... Sì , è così anche per me.
Quest'anno festeggiamo il nostro quindicesimo anniversario . Roman e io lavoriamo nel campo dell'alimentazione e della salute intestinale da 15 anni . All'inizio pensi semplicemente: l'alimentazione è tutto. Ma ora so anche quanto sia importante prestare attenzione alle proprie emozioni e usarle come guida . Il tema dello stress è importante, il tema dello stile di vita, il tema del "Come penso? " . Anche tutto questo è importante . Questo è emerso magnificamente in questa intervista . Credo che questo sia uno dei messaggi principali di questa conferenza per me: bisogna pensare fuori dagli schemi e che si può ottenere molto solo con l'alimentazione, ma non tutto . Ci sono altre cose a cui si può prestare attenzione.
Pensa fuori dagli schemi!
Potrei continuare per ore a parlare di tutto ciò che abbiamo imparato alla conferenza. Non è mia intenzione pubblicizzare la conferenza , ma piuttosto sottolineare che ci sono così tanti argomenti importanti nell'ambito della salute, quindi non concentratevi solo sull'alimentazione.
Vedo ripetutamente che ci sono persone che passano anni e anni concentrandosi esclusivamente sulla propria dieta e sono anche molto caute nel mangiare altrove . Ma c'è molto di più da fare per riportare in equilibrio il proprio intestino e la propria salute. Sì, l'alimentazione è importante, ma è solo un'introduzione al tutto, qualcosa che aiuta a sentirsi meglio rapidamente . In definitiva , sono necessari altri accorgimenti per avere un impatto reale sulla salute a lungo termine e in modo sostenibile.
Alla conferenza ho parlato anche di probiotici con mio marito Roman. Parlerò con Sabine Paul – non ho ancora filmato l'intervista – di come l'alimentazione possa influenzare il cervello, o meglio la concentrazione. Parlerò con Sabine Paul di oli essenziali .
Poi ho un'intervista con Susanne Thiele sui microbi nella vita quotidiana e sul tema dell'igiene . Di quanta igiene abbiamo bisogno nella vita di tutti i giorni? Parlerò con il Prof. Dr. Gregor Hasler. Non ho ancora condotto questa intervista. Se state ascoltando questo podcast, significa che è già stata condotta . Quindi è nel passato . Sono sicuro che sarà davvero, davvero fantastica perché affronterà anche il collegamento tra intestino e cervello e come il nostro intestino può influenzare il nostro pensiero, ad esempio. Sono sicuro che sarà un'intervista fantastica.
C'è anche il Dott. Kurt Mosetter . Non l'ho intervistato io, l'ha fatto Katharina. È una persona meravigliosa che ha già parlato ai nostri eventi . Ecco un altro medico che sottolinea l'importanza dell'alimentazione e di quanto sia importante non mangiare troppi zuccheri . Ha spesso dimostrato nella sua pratica il potere dell'alimentazione . Ma presta anche molta attenzione ad altri argomenti, come l'esercizio fisico, lo stress e altro ancora. Lavora anche con le erbe, con un'ampia varietà di cose.
Penso che questa sia la conclusione più importante di tutta questa conferenza : non limitarti a un solo ambito ! Non rimanere troppo bloccato in una routine, ma pensa sempre fuori dagli schemi ! Scopri dove puoi imparare di più ! Scopri dove puoi scoprire di più su te stesso ! Non si tratta sempre di teoria, leggere libri e imparare cose; si impara anche facendo . Pensa a te stesso come a un esperimento . Sei il ricercatore che conduce l'esperimento e trae costantemente conclusioni. È così che affronterei il tema della salute oggigiorno.
L'altra cosa che vorrei dire in conclusione di questo episodio del podcast è : guarda dove ti porta la tua ricerca . Se sei aperto ed esplori metodi diversi , e soprattutto, se affronti il tutto in modo olistico e non ti concentri solo sulla dieta, ma includi anche stile di vita, mentalità , ecc. Questo è un tema ricorrente qui nel podcast.
Spero che questa puntata vi sia piaciuta e non vedo l'ora di rivedervi la prossima settimana per il prossimo episodio del podcast Darmglück.
Ora, vi consiglio di iscrivervi al podcast per non perdervi nemmeno un episodio e, se vi piace quello che ascoltate, apprezzerei molto una recensione su iTunes o Apple Podcast. Queste recensioni aiutano anche altre persone a trovare il podcast, così possiamo diffondere la conoscenza sulla salute e il benessere intestinale più ampiamente.
