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Questa è la terza parte della mia miniserie sullo stress. Con la mia ospite di oggi, la biologa molecolare ed evoluzionista Dott.ssa Sabine Paul, parlo di un modo ingegnoso per alleviare lo stress con l'aiuto di oli essenziali e spezie.
Tra gli altri, tratteremo i seguenti argomenti:
Sabine tiene regolarmente workshop e corsi, come quello sul doping cerebrale con le spezie. Potete trovare tutte le informazioni sul suo sito web https://www.nerven-power.de .
Offre anche un fantastico nuovo corso online sul "bagno nella foresta" sul suo sito web https://www.nerven-power.de/nervenpower-akademie/ , dove potete trovare anche tutti gli altri suoi corsi. Consiglio vivamente anche il suo fantastico libro "Brain Doping with Spices", che potete ordinare qui: https://amzn.to/2NO6aV7
L'anno prossimo, Sabine si concentrerà maggiormente sul tema del sonno, che ritengo anch'esso un argomento fantastico e molto importante! E se volete ascoltarla (e anche me, tra l'altro) tenere una presentazione dal vivo, venite al Congresso LCHF di Düsseldorf il 29 febbraio e il 1° marzo . Potete riascoltare tutti i dettagli del Congresso LCHF nell'episodio 66 di questo podcast .
E nel mio corso online, "Felicità Intestinale", imparerai anche metodi per ridurre lo stress. Riguarda un'alimentazione antinfiammatoria e benefica per l'intestino; imparerai l'importanza di coinvolgere il tuo subconscio; imparerai, ad esempio, come funziona l'autoipnosi; e riceverai una serie di strumenti pratici come ricette, programmi settimanali, meditazioni e interviste con esperti su argomenti correlati.
Quindi, se vuoi iniziare bene il nuovo anno, iscriviti alla lista d'attesa su www.darmglück.com . Terrò un webinar gratuito a fine dicembre, così potrai apprendere le giuste strategie per iniziare il nuovo anno in modo positivo per te e per la tua salute. Naturalmente, se sei in lista, riceverai un invito.
Nel prossimo episodio di Darmglück avrò un'altra entusiasmante partner d'intervista, ovvero la deliziosa Katharina Döricht, alias Tasty Katy, specializzata in Ayurveda e salute intestinale e che ha appena pubblicato il suo primo libro.
Sono lieto di avere Sabine Paul come ospite per discutere del tema dello stress. Qual è il tuo rapporto personale con questo tema?
Sabine: Anche io sto attraversando un periodo stressante in questo momento, a causa degli eventi previsti per l'autunno. Considero lo stress attuale come una sorta di esperimento, dato che ho dovuto riprogettare la mia struttura online e ho rimandato con piacere questo compito fino ad ora. Quindi, lo stress mi ha spinto a farlo.
Sì, quando ti poni un limite di tempo, ti stupisci improvvisamente di quanto riesci a realizzare in così poco tempo. Che effetto ha lo stress sul nostro corpo?
Sabine: Lo stress funge da meccanismo di sopravvivenza. Gran parte di esso viene rilasciato nel nostro corpo per permetterci di reagire automaticamente a situazioni pericolose/minacciose, ma anche a situazioni nuove, come grandi opportunità, a cui dobbiamo reagire rapidamente.
Il nostro sistema ha imparato ad affrontare tutte le situazioni insolite/minacciose, così come quelle positive, con una risposta automatica per garantire la nostra sopravvivenza e grandi opportunità. È progettato per situazioni acute. Purtroppo, molte persone soffrono attualmente di conflitti costanti. Questo ostacola questa utile risposta, causando stress cronico che può portare a burnout o depressione.
Attraverso quali sensi noi esseri umani percepiamo maggiormente lo stress?
Sabine: Dipende dalla persona. Molte persone sono persone visive, quindi una pila di carta sulla scrivania può distrarre. Anche il rumore di fondo può distrarre e aumentare la pressione sanguigna. Anche l'olfatto è interessante: non riusciamo a percepire bene certi odori, o semplicemente non ci piace il sapore di certe cose, il che porta allo stress. Gli agenti stressanti possono raggiungerci attraverso tutti e cinque i sensi, ma di solito uno o due canali sono sufficienti per innescare lo stress.
Ti piace lavorare con oli essenziali e profumi. Come puoi contrastare lo stress attraverso l'olfatto?
Sabine: I profumi sono un aiuto immediato perché agiscono molto rapidamente. Quando inaliamo le molecole di profumo attraverso il naso, si agganciano direttamente alla mucosa olfattiva e viaggiano attraverso un nervo fino al centro emozionale, dove vengono elaborate le reazioni di stress, si attivano le reazioni di ricompensa e risiedono i nostri ricordi. Qui elaboriamo anche le nostre esperienze. Inalando gli aromi, possiamo trasmettere queste molecole al centro emozionale in pochi secondi, aiutandoci così molto rapidamente.
Wow, sembra interessante. Quali profumi sono particolarmente efficaci contro lo stress?
Sabine: È importante considerare quale stato d'animo si sta cercando di raggiungere. Si desidera più energia o si preferisce rallentare? Esigenze diverse richiedono oli diversi. La scelta dipende quindi molto dal contesto.
Ad esempio, durante un esame o una presentazione, gli oli essenziali di rosmarino possono essere d'aiuto, poiché riducono gli ormoni dello stress e allo stesso tempo stimolano la concentrazione. Già nell'antichità, gli studenti si mettevano rametti di rosmarino tra i capelli mentre studiavano.
Durante la fase di apprendimento, si consiglia, ad esempio, di bere una tisana al rosmarino e di inalarne i vapori, oppure semplicemente di posizionare un vaso di rosmarino sulla scrivania e poi annusarlo spesso.
Esistono anche oli distillati che possono essere utilizzati con un diffusore. La vaniglia è un classico aroma che trasmette benessere, poiché è spesso associata a calore e sicurezza.
Se hai difficoltà ad addormentarti, puoi preparare uno spray per cuscini mescolando vodka e vaniglia. La vodka è necessaria perché gli oli si sciolgono bene nell'alcol. Puoi anche usare i resti di un baccello di vaniglia come sostituto dell'olio. Mescola i due ingredienti in una bottiglia e spruzzali sul cuscino. Per i bambini, puoi anche usare l'acqua, ma il profumo evapora molto più velocemente.
La lavanda è molto efficace contro la privazione del sonno, ma non dovrebbe essere usata da sola, poiché può far entrare nella fase di sonno profondo, in cui si rischia di perdere le fasi oniriche più importanti. In questo caso, si consiglia di utilizzare una combinazione di fragranze, come lavanda e vaniglia.
Consigliate di usare oli essenziali o tisane. Quanto è consigliabile l'uso delle erbe aromatiche in cucina?
Sabine: Ottimo, le erbe aromatiche del giardino sono fantastiche, ma anche quelle biologiche sono un'alternativa. È meglio esporre le erbe fresche (biologiche) al sole. Anche le erbe essiccate sono altamente consigliate. È ottimo arrostire le erbe essiccate, poiché l'aroma che si sviluppa è molto più intenso. È importante arrostirle senza grassi, poiché questo processo ne aumenta l'intensità. È stato anche scoperto che gli stessi recettori olfattivi che abbiamo nella mucosa nasale si trovano anche nella mucosa intestinale.
Puoi darci un altro buon consiglio nutrizionale per combattere lo stress?
Sabine: Assumere curcuma quotidianamente è molto benefico perché ha proprietà antinfiammatorie, riduce gli ormoni dello stress e contiene alcune sostanze che prevengono la morte delle cellule della memoria. Questa spezia meravigliosa può essere consumata nelle bevande, ad esempio nel latte d'oro, oppure puoi usarla come un ottimo curry in polvere e aggiungerla a piatti come patate, salse e stufati.
Si può avere un sovradosaggio di curcuma?
Sabine: Sì, è importante assumerne piccole quantità; un cucchiaio al giorno in polvere sarebbe decisamente troppo. Pertanto, è meglio assumerne piccole quantità regolarmente e combinarle con pepe nero. Ogni buon curry dovrebbe contenere anche pepe, poiché la curcumina viene assorbita meglio dal nostro flusso sanguigno se combinata.
Ottimo. Per molte persone, l'inverno significa anche stagione fredda. In questo periodo, il nostro sistema immunitario è indebolito, il che può essere causato anche dallo stress. Hai qualche consiglio in merito?
Sabine: Sì, ci sono due piante/spezie efficaci per questo. Innanzitutto, lo zenzero è molto popolare. Oltre allo zenzero fresco, anche la miscela di zenzero "Trikatu", proveniente dalla medicina ayurvedica, è estremamente immunostimolante. Tuttavia, questa miscela è piuttosto piccante e più adatta agli adulti che ai bambini. Si può anche aggiungere un po' di miele, che è un ottimo sedativo della tosse.
Anche la cannella di Ceylon è altamente raccomandata. La cannella ha proprietà antibatteriche, è ottima per il mal di gola e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. La cannella in polvere può anche essere bollita con acqua e gustata come una tisana.
Esiste anche un olio essenziale con profumo di cannella?
Sabine: Sì, dovrebbe esserci. Spesso basta semplicemente annusare la cannella o berla nel tè. La cannella ha un sapore piuttosto dolce, quindi non è necessario aggiungere zucchero.
Hai anche scritto un libro intitolato " Doping cerebrale con le spezie ". Potresti spiegarci cosa intendi per doping cerebrale?
Sabine: Quello che intendo dire è che utilizziamo sostanze naturali sotto forma di cibo per portare il cervello al massimo delle sue prestazioni. In altre parole, per garantire l'accesso a tutto ciò che desideriamo, ad esempio in termini di concentrazione, memoria, umore, ecc. E il bello è che non dobbiamo assumere farmaci per questo. Alcune spezie sono attualmente in fase di sperimentazione clinica come antidepressivi. Queste sostanze possono essere utilizzate a scopo terapeutico nelle stesse quantità in cui le mangiamo.
Consiglio vivamente questo libro; l'ho letto anch'io e lo trovo fantastico. Fornisce ottimi consigli su dove sperimentare e su come usare le spezie in modi diversi, ecc.
Come puoi saperne di più su questo argomento interessante?
Sabine: Puoi trovare molte più informazioni sul mio sito web. A volte organizziamo workshop dal vivo in cui realizziamo le nostre miscele di spezie. Poi ci sono corsi online, o " bagno nella foresta online ". Il bagno nella foresta è originario del Giappone e consiste nel "bagnarsi" nell'atmosfera della foresta e ridurre le reazioni di stress attraverso gli aromi che si assorbono. Spesso non abbiamo l'opportunità di fare una passeggiata nella foresta quando siamo troppo stressati, quindi vorrei offrire questa opzione per uso domestico sotto forma di corso online.
Fantastico! Anche molti dei miei clienti di Darmglück soffrono spesso di stress. Nella mia esperienza, più angolazioni si affrontano il problema dello stress, meglio è.
Grazie mille per i tuoi preziosi consigli. Infine, c'è qualcos'altro che vorresti condividere con noi?
Sabine: Sì, pensa a cosa ti piace sentire oggi e acquista l'olio essenziale o la spezia corrispondente. Poi incorpora questa fragranza nella tua routine quotidiana e goditi l'annusalo spesso. L'esperienza ha dimostrato che è molto utile avere qualcosa di gradevole sulla scrivania, perché può aiutarti immediatamente. Spero che ti diverta a provarlo.
Ecco i link all'episodio:
Sito web della Dott.ssa Sabine Paul: https://www.nerven-power.de
Corsi online: https://www.nerven-power.de/nervenpower-akademie/
Libro "Doping cerebrale con le spezie": https://amzn.to/2NO6aV7
Ora, vi consiglio di iscrivervi al podcast per non perdervi nemmeno un episodio e, se vi piace quello che ascoltate, apprezzerei molto una recensione su iTunes o Apple Podcast. Queste recensioni aiutano anche altre persone a trovare il podcast, così possiamo diffondere la conoscenza sulla salute e il benessere intestinale più ampiamente.
Questa è la terza parte della mia miniserie sullo stress. Con la mia ospite di oggi, la biologa molecolare ed evoluzionista Dott.ssa Sabine Paul, parlo di un modo ingegnoso per alleviare lo stress con l'aiuto di oli essenziali e spezie.
Tra gli altri, tratteremo i seguenti argomenti:
- Che effetto ha lo stress sul nostro corpo ?
- Perché lo stress costante può portare a malattie croniche?
- Attraverso quali sensi percepiamo principalmente lo stress?
- Perché i profumi degli oli essenziali sono un ottimo modo per alleviare lo stress
- Perché dovresti mettere una pianta di rosmarino sulla tua scrivania
- Quale fragranza è adatta per rilassarsi la sera?
- E molto altro ancora! Non perdetevi questa puntata :-)
Sabine tiene regolarmente workshop e corsi, come quello sul doping cerebrale con le spezie. Potete trovare tutte le informazioni sul suo sito web https://www.nerven-power.de .
Offre anche un fantastico nuovo corso online sul "bagno nella foresta" sul suo sito web https://www.nerven-power.de/nervenpower-akademie/ , dove potete trovare anche tutti gli altri suoi corsi. Consiglio vivamente anche il suo fantastico libro "Brain Doping with Spices", che potete ordinare qui: https://amzn.to/2NO6aV7
L'anno prossimo, Sabine si concentrerà maggiormente sul tema del sonno, che ritengo anch'esso un argomento fantastico e molto importante! E se volete ascoltarla (e anche me, tra l'altro) tenere una presentazione dal vivo, venite al Congresso LCHF di Düsseldorf il 29 febbraio e il 1° marzo . Potete riascoltare tutti i dettagli del Congresso LCHF nell'episodio 66 di questo podcast .
E nel mio corso online, "Felicità Intestinale", imparerai anche metodi per ridurre lo stress. Riguarda un'alimentazione antinfiammatoria e benefica per l'intestino; imparerai l'importanza di coinvolgere il tuo subconscio; imparerai, ad esempio, come funziona l'autoipnosi; e riceverai una serie di strumenti pratici come ricette, programmi settimanali, meditazioni e interviste con esperti su argomenti correlati.
Quindi, se vuoi iniziare bene il nuovo anno, iscriviti alla lista d'attesa su www.darmglück.com . Terrò un webinar gratuito a fine dicembre, così potrai apprendere le giuste strategie per iniziare il nuovo anno in modo positivo per te e per la tua salute. Naturalmente, se sei in lista, riceverai un invito.
Nel prossimo episodio di Darmglück avrò un'altra entusiasmante partner d'intervista, ovvero la deliziosa Katharina Döricht, alias Tasty Katy, specializzata in Ayurveda e salute intestinale e che ha appena pubblicato il suo primo libro.
L'autunno è un periodo stressante
Sono lieto di avere Sabine Paul come ospite per discutere del tema dello stress. Qual è il tuo rapporto personale con questo tema?
Sabine: Anche io sto attraversando un periodo stressante in questo momento, a causa degli eventi previsti per l'autunno. Considero lo stress attuale come una sorta di esperimento, dato che ho dovuto riprogettare la mia struttura online e ho rimandato con piacere questo compito fino ad ora. Quindi, lo stress mi ha spinto a farlo.
Sì, quando ti poni un limite di tempo, ti stupisci improvvisamente di quanto riesci a realizzare in così poco tempo. Che effetto ha lo stress sul nostro corpo?
Sabine: Lo stress funge da meccanismo di sopravvivenza. Gran parte di esso viene rilasciato nel nostro corpo per permetterci di reagire automaticamente a situazioni pericolose/minacciose, ma anche a situazioni nuove, come grandi opportunità, a cui dobbiamo reagire rapidamente.
Il nostro sistema ha imparato ad affrontare tutte le situazioni insolite/minacciose, così come quelle positive, con una risposta automatica per garantire la nostra sopravvivenza e grandi opportunità. È progettato per situazioni acute. Purtroppo, molte persone soffrono attualmente di conflitti costanti. Questo ostacola questa utile risposta, causando stress cronico che può portare a burnout o depressione.
Come gli oli essenziali possono fungere da "aiutanti fulminei"
Attraverso quali sensi noi esseri umani percepiamo maggiormente lo stress?
Sabine: Dipende dalla persona. Molte persone sono persone visive, quindi una pila di carta sulla scrivania può distrarre. Anche il rumore di fondo può distrarre e aumentare la pressione sanguigna. Anche l'olfatto è interessante: non riusciamo a percepire bene certi odori, o semplicemente non ci piace il sapore di certe cose, il che porta allo stress. Gli agenti stressanti possono raggiungerci attraverso tutti e cinque i sensi, ma di solito uno o due canali sono sufficienti per innescare lo stress.
Ti piace lavorare con oli essenziali e profumi. Come puoi contrastare lo stress attraverso l'olfatto?
Sabine: I profumi sono un aiuto immediato perché agiscono molto rapidamente. Quando inaliamo le molecole di profumo attraverso il naso, si agganciano direttamente alla mucosa olfattiva e viaggiano attraverso un nervo fino al centro emozionale, dove vengono elaborate le reazioni di stress, si attivano le reazioni di ricompensa e risiedono i nostri ricordi. Qui elaboriamo anche le nostre esperienze. Inalando gli aromi, possiamo trasmettere queste molecole al centro emozionale in pochi secondi, aiutandoci così molto rapidamente.
Il rosmarino aumenta le prestazioni e riduce i livelli di stress
Wow, sembra interessante. Quali profumi sono particolarmente efficaci contro lo stress?
Sabine: È importante considerare quale stato d'animo si sta cercando di raggiungere. Si desidera più energia o si preferisce rallentare? Esigenze diverse richiedono oli diversi. La scelta dipende quindi molto dal contesto.
Ad esempio, durante un esame o una presentazione, gli oli essenziali di rosmarino possono essere d'aiuto, poiché riducono gli ormoni dello stress e allo stesso tempo stimolano la concentrazione. Già nell'antichità, gli studenti si mettevano rametti di rosmarino tra i capelli mentre studiavano.
Durante la fase di apprendimento, si consiglia, ad esempio, di bere una tisana al rosmarino e di inalarne i vapori, oppure semplicemente di posizionare un vaso di rosmarino sulla scrivania e poi annusarlo spesso.
Esistono anche oli distillati che possono essere utilizzati con un diffusore. La vaniglia è un classico aroma che trasmette benessere, poiché è spesso associata a calore e sicurezza.
Se hai difficoltà ad addormentarti, puoi preparare uno spray per cuscini mescolando vodka e vaniglia. La vodka è necessaria perché gli oli si sciolgono bene nell'alcol. Puoi anche usare i resti di un baccello di vaniglia come sostituto dell'olio. Mescola i due ingredienti in una bottiglia e spruzzali sul cuscino. Per i bambini, puoi anche usare l'acqua, ma il profumo evapora molto più velocemente.
La lavanda è molto efficace contro la privazione del sonno, ma non dovrebbe essere usata da sola, poiché può far entrare nella fase di sonno profondo, in cui si rischia di perdere le fasi oniriche più importanti. In questo caso, si consiglia di utilizzare una combinazione di fragranze, come lavanda e vaniglia.
Consigliate di usare oli essenziali o tisane. Quanto è consigliabile l'uso delle erbe aromatiche in cucina?
Sabine: Ottimo, le erbe aromatiche del giardino sono fantastiche, ma anche quelle biologiche sono un'alternativa. È meglio esporre le erbe fresche (biologiche) al sole. Anche le erbe essiccate sono altamente consigliate. È ottimo arrostire le erbe essiccate, poiché l'aroma che si sviluppa è molto più intenso. È importante arrostirle senza grassi, poiché questo processo ne aumenta l'intensità. È stato anche scoperto che gli stessi recettori olfattivi che abbiamo nella mucosa nasale si trovano anche nella mucosa intestinale.
Gli effetti positivi della curcuma, dello zenzero e della cannella di Ceylon
Puoi darci un altro buon consiglio nutrizionale per combattere lo stress?
Sabine: Assumere curcuma quotidianamente è molto benefico perché ha proprietà antinfiammatorie, riduce gli ormoni dello stress e contiene alcune sostanze che prevengono la morte delle cellule della memoria. Questa spezia meravigliosa può essere consumata nelle bevande, ad esempio nel latte d'oro, oppure puoi usarla come un ottimo curry in polvere e aggiungerla a piatti come patate, salse e stufati.
Si può avere un sovradosaggio di curcuma?
Sabine: Sì, è importante assumerne piccole quantità; un cucchiaio al giorno in polvere sarebbe decisamente troppo. Pertanto, è meglio assumerne piccole quantità regolarmente e combinarle con pepe nero. Ogni buon curry dovrebbe contenere anche pepe, poiché la curcumina viene assorbita meglio dal nostro flusso sanguigno se combinata.
Ottimo. Per molte persone, l'inverno significa anche stagione fredda. In questo periodo, il nostro sistema immunitario è indebolito, il che può essere causato anche dallo stress. Hai qualche consiglio in merito?
Sabine: Sì, ci sono due piante/spezie efficaci per questo. Innanzitutto, lo zenzero è molto popolare. Oltre allo zenzero fresco, anche la miscela di zenzero "Trikatu", proveniente dalla medicina ayurvedica, è estremamente immunostimolante. Tuttavia, questa miscela è piuttosto piccante e più adatta agli adulti che ai bambini. Si può anche aggiungere un po' di miele, che è un ottimo sedativo della tosse.
Anche la cannella di Ceylon è altamente raccomandata. La cannella ha proprietà antibatteriche, è ottima per il mal di gola e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. La cannella in polvere può anche essere bollita con acqua e gustata come una tisana.
Esiste anche un olio essenziale con profumo di cannella?
Sabine: Sì, dovrebbe esserci. Spesso basta semplicemente annusare la cannella o berla nel tè. La cannella ha un sapore piuttosto dolce, quindi non è necessario aggiungere zucchero.
Consiglio di lettura: "Il doping del cervello con le spezie". Impara a sperimentare con le spezie
Hai anche scritto un libro intitolato " Doping cerebrale con le spezie ". Potresti spiegarci cosa intendi per doping cerebrale?
Sabine: Quello che intendo dire è che utilizziamo sostanze naturali sotto forma di cibo per portare il cervello al massimo delle sue prestazioni. In altre parole, per garantire l'accesso a tutto ciò che desideriamo, ad esempio in termini di concentrazione, memoria, umore, ecc. E il bello è che non dobbiamo assumere farmaci per questo. Alcune spezie sono attualmente in fase di sperimentazione clinica come antidepressivi. Queste sostanze possono essere utilizzate a scopo terapeutico nelle stesse quantità in cui le mangiamo.
Consiglio vivamente questo libro; l'ho letto anch'io e lo trovo fantastico. Fornisce ottimi consigli su dove sperimentare e su come usare le spezie in modi diversi, ecc.
Come puoi saperne di più su questo argomento interessante?
Sabine: Puoi trovare molte più informazioni sul mio sito web. A volte organizziamo workshop dal vivo in cui realizziamo le nostre miscele di spezie. Poi ci sono corsi online, o " bagno nella foresta online ". Il bagno nella foresta è originario del Giappone e consiste nel "bagnarsi" nell'atmosfera della foresta e ridurre le reazioni di stress attraverso gli aromi che si assorbono. Spesso non abbiamo l'opportunità di fare una passeggiata nella foresta quando siamo troppo stressati, quindi vorrei offrire questa opzione per uso domestico sotto forma di corso online.
Fantastico! Anche molti dei miei clienti di Darmglück soffrono spesso di stress. Nella mia esperienza, più angolazioni si affrontano il problema dello stress, meglio è.
Le parole conclusive di Sabine: Acquista un olio essenziale con la fragranza che preferisci, integra questa fragranza nella tua vita quotidiana e annusala spesso!
Grazie mille per i tuoi preziosi consigli. Infine, c'è qualcos'altro che vorresti condividere con noi?
Sabine: Sì, pensa a cosa ti piace sentire oggi e acquista l'olio essenziale o la spezia corrispondente. Poi incorpora questa fragranza nella tua routine quotidiana e goditi l'annusalo spesso. L'esperienza ha dimostrato che è molto utile avere qualcosa di gradevole sulla scrivania, perché può aiutarti immediatamente. Spero che ti diverta a provarlo.
Ecco i link all'episodio:
Sito web della Dott.ssa Sabine Paul: https://www.nerven-power.de
Corsi online: https://www.nerven-power.de/nervenpower-akademie/
Libro "Doping cerebrale con le spezie": https://amzn.to/2NO6aV7
Ora, vi consiglio di iscrivervi al podcast per non perdervi nemmeno un episodio e, se vi piace quello che ascoltate, apprezzerei molto una recensione su iTunes o Apple Podcast. Queste recensioni aiutano anche altre persone a trovare il podcast, così possiamo diffondere la conoscenza sulla salute e il benessere intestinale più ampiamente.
