Ricerca

DG058: Consigli nutrizionali preziosi per gli amanti degli animali - Intervista alla nutrizionista Sabrina Fechner

[g_podcast id="11240729"]

Sono molto felice di avere con me oggi la deliziosa Sabrina Fechner.
È la prima intervista podcast di Sabrina e parliamo dei seguenti argomenti:
  • l'importanza del BARF
  • le forme nutrizionali degli alimenti secchi e umidi e le loro differenze
  • le conseguenze di una cattiva alimentazione
  • Dieta vegetariana per cani e gatti
  • Semplici consigli nutrizionali





Sabrina è una naturopata veterinaria e nutrizionista per cani e gatti.
La mia prima domanda è: gli animali hanno davvero bisogno di un nutrizionista?



Sabrina: Sì, in termini di patologie, è simile al campo umano. Abbiamo molti gatti e cani diabetici, disturbi muscoloscheletrici, malattie del fegato e malattie renali.

Gran parte di questo è dovuto alla dieta. Pertanto, l'alimentazione è molto importante, soprattutto per quanto riguarda il "vomito", quindi è sensato rivolgersi a qualcuno che ne sappia qualcosa.



Cibo secco o umido, quale è consigliato?




Cosa significa realmente "vomitare"?



Sabrina: BARF significa "alimentazione cruda biologicamente appropriata". BARF è un concetto che presenta alcune distinzioni. Vorrei illustrare le diverse forme nutrizionali di cibo secco e umido, nonché i relativi vantaggi e svantaggi.

Mi piace iniziare con il cibo secco, che è la forma di alimentazione più antica.

I vantaggi sono: è economico, è molto facile da gestire perché utilizziamo poco imballaggio, viene somministrata una piccola quantità (-1%), che non è molta per il cane, e non richiede molto tempo. Esistono alimenti secchi di tutti i tipi, per tutte le condizioni e tutte le fasce d'età, e hanno una lunga conservazione.

Gli svantaggi sono la poca varietà. Lo paragonerei a dover mangiare cereali tutto il giorno; non mi piacerebbe neanche quello.

Il cibo secco contiene sempre additivi, conservanti, ingredienti, aromi e BRA-BRT, che sono ora vietati e si sospetta che riducano il patrimonio genetico. Spesso è ipermineralizzato, sottoposto a calore intenso e conservato per lunghi periodi.

Purtroppo, abbiamo problemi di batteri nelle nostre diete a base di cibo crudo, poiché il cibo secco può ospitare acari della polvere e c'è una significativa carenza di umidità. Questo è particolarmente problematico per i gatti, che dipendono dall'umidità e non bevono molta acqua. Spesso abbiamo un alto contenuto di grassi, che crea problemi di obesità, così come un alto contenuto di amido e problemi con il glutine.




Come funziona la consulenza nutrizionale per gli animali?




All'epoca, anch'io riflettevo molto sull'alimentazione a causa della nostra storia. Il nostro cane soffriva di insufficienza renale cronica, e io ero un'alimentatrice tradizionale a secco e non sapevo come comportarmi. Poi il veterinario mi disse che, con risultati così scarsi, al cane probabilmente restava solo un anno di vita.

Quindi avevo solo due opzioni: o cambiare dieta o ricorrere a una dieta renale classica.

Poi ho iniziato la mia prima formazione come nutrizionista e ho fatto passare il mio cane al cibo umido, quasi cinque anni fa, e poi sono passato al cibo crudo.

Ora lavoro con molti nutrizionisti, veterinari e veterinari che si interessano sinceramente di nutrizione. Nel corso del tempo, ho capito che la dieta può fare un'enorme differenza. Basta seguire un percorso logico e chiedersi: "È davvero una buona cosa?"



È simile alle persone: ci sono persone che mangiano fast food o pizza surgelata e invecchiano comunque.
Ma credo che non si tratti solo di invecchiare, ma anche di qualità della vita, ovvero di rimanere sani e senza dolori il più a lungo possibile, ed è proprio qui che l'alimentazione può sicuramente dare il suo contributo.



Sabrina: Sì, l'alimentazione deve essere sensata. Devo adattarla alle esigenze degli animali, che ovviamente possono variare notevolmente.



Come affrontate la visita? Chiedete cosa sta mangiando il cane in quel momento?



Sabrina: Esatto, personalmente non mi occupo molto di consulenza nutrizionale, ma ho le persone giuste a disposizione e posso dirti esattamente quale cane è più adatto a quale nutrizionista, e sono felice di consigliarteli.

Per prima cosa, viene raccolta l'anamnesi, seguita da un questionario. Vengono inviate anche le foto del cane e poi viene elaborato un piano alimentare. Dipende poi dalle esigenze del cliente. Cerchiamo di abbandonare il cibo secco e consigliamo quello umido. Poi procediamo gradualmente per vedere come possiamo passare all'alimentazione cruda.

I veterinari spesso affermano: "Il BARF non funziona affatto". Il problema è che le persone decidono di seguire il BARF e poi semplicemente di somministrare cibo crudo senza un piano. In questo caso, col tempo si svilupperà un problema per il cane, quindi è molto importante chiedere consiglio e sviluppare un piano, perché il BARF in sé non è complicato.




Quanto è importante la salute intestinale negli animali?




Penso che tu abbia bisogno di consigli su come mescolare il cibo?



Sabrina: Sì, ci sono anche molti clienti interessati a questo argomento. Ci sono persone fantastiche come Heidi Herrmann , che offre fantastici seminari sotto forma di formazione, o Ute Wadehn.

Tuttavia, non è sufficiente completare la formazione per potersi definire legalmente nutrizionista, perché questa formazione dura più di un anno, durante il quale vengono impartite molte buone conoscenze.

Conosco anche molti veterinari che hanno completato la formazione in nutrizione.



Cosa rispondi quando qualcuno dice: "Il mio cane mangia molto male o troppo poco", potrebbe essere dovuto anche al cibo?



Sabrina: Sì, potrebbe essere il cibo o qualcosa che non tollera. In tal caso, dovresti chiederti: ha problemi ai denti, ha mal di stomaco, non gli piace quel tipo di cibo, il cibo è troppo freddo, ha problemi intestinali?

In linea di principio, anche in questo caso sono necessarie molte informazioni di base.



Hai appena accennato al tema della salute intestinale nei cani. Parliamo spesso di intestino e salute intestinale nel podcast. Come si riflette questo aspetto sulla salute degli animali? Quanto è importante l'intestino negli animali?



Sabrina: Fondamentalmente, è importante quanto negli esseri umani. Anche noi abbiamo patologie come bruciore di stomaco, sindrome dell'intestino permeabile, malattie infiammatorie intestinali (IBD), diarrea e problemi dopo l'assunzione di antibiotici. Quindi, qui si verificano gli stessi problemi che negli esseri umani.



È possibile porre rimedio a questo problema in modo simile, ad esempio somministrando un probiotico dopo un antibiotico a un cane?



Sabrina: Sì, ma qui bisogna fare una distinzione. I cani sono digestori di enzimi, non di batteri, quindi o somministro loro un probiotico specifico per cani, oppure riduco leggermente il dosaggio rispetto a quello umano e scelgo fibre, come la fibra di acacia, che è un componente importante.



Perché la fibra è importante?



Sabrina: La fibra è un ingrediente molto importante, poiché sia ​​i cani che i gatti ne hanno bisogno. Io preferisco la fibra di acacia, perché lo psillio consuma molti liquidi, il che è problematico per i gatti.



Cosa pensi della tendenza a nutrire gli animali con cibo vegetariano o vegano?



Sabrina: Questo è utile per alcune patologie in cui il cane non tollera più nulla, come una dieta a eliminazione. Tuttavia, le proteine ​​degli insetti sono più consigliate, poiché le proteine ​​vegetali vengono metabolizzate in modo molto diverso rispetto alle proteine ​​animali. Una dieta vegetariana è molto problematica e quasi impossibile per un gatto, perché può convertire le sue strutture proteiche solo a partire da proteine ​​animali.



Quello che mi interesserebbe anche è che negli esseri umani esiste una stretta connessione tra l'intestino e l'animale, o tra l'intestino e l'umore, per esempio. Sai come funziona con gli animali? Se un cane è iperattivo o di cattivo umore, potrebbe essere anche questo correlato alla sua dieta?



Sabrina: Sì, parecchio, ma purtroppo non ci sono dati scientifici disponibili. Il contenuto proteico gioca un ruolo importante nell'iperattività e vale la pena esaminarlo più da vicino.



La mia conclusione è: somministrare solo cibo secco non è sempre la migliore idea e vale la pena chiedere aiuto e, se c'è già una malattia, prendere in considerazione anche l'intestino.
Esistono anche possibilità di accompagnare il tutto analiticamente?



Sabrina: Sì, ci sono alcuni laboratori che offrono questo servizio, come il laboratorio Enterosan , che offre la diagnostica delle feci, quindi le opzioni sono parecchie.

L'idea di base è sempre quella di mantenere un'alimentazione il più possibile vicina alla natura. Bisogna chiedersi: quali sono le esigenze del mio cane e come posso soddisfarle?


Consigli per un buon cibo umido




Sono sempre felice quando posso consigliare un buon cibo umido alle persone e allo stesso tempo controllo se devo aggiungere altro, come è la fornitura e se posso darglielo in modo permanente.



Secondo te, qual è un buon cibo umido e quali caratteristiche dovrebbe avere?



Sabrina: Esistono due diversi tipi di cibo umido. Il cibo completo, che contiene tutto ciò di cui l'animale ha bisogno, e le lattine di pura carne, che contengono solo carne.

Qui devo davvero valutare cos'altro aggiungere.

È importante anche controllare il contenuto di cereali: non deve essere troppo elevato. È inoltre necessario un alto contenuto di carne, che dovrebbe essere almeno il 50%, e il minor numero possibile di additivi.



Per quanto riguarda il trattamento a temperature ultra elevate, esistono varietà di cibo umido riscaldate a temperature più elevate e altre a temperature più basse?



Sabrina: Tutti gli alimenti umidi devono essere riscaldati almeno al 90%. Purtroppo, alcuni nutrienti vanno persi, come le vitamine del gruppo B. È sempre consigliabile aggiungere vitamine del gruppo B, poiché sono molto sensibili al calore. Lo stesso vale per gli alimenti secchi pressati a freddo: i nutrienti non vengono scomposti correttamente, il che porta a un'emissione di feci molto elevata.



Questa è una buona indicazione. Le feci di un cane possono fornire molte informazioni sulla sua salute intestinale o generale.



Sabrina: Sì, anche se non si può dire lo stesso del cibo secco, perché contiene molti ingredienti che addensano un po' le feci e le modellano come dovrebbero apparire.



E anche l'odore, quindi se le feci hanno un odore particolarmente sgradevole allora c'è qualcosa che non va anche qui?



Sabrina: Sì, esattamente.




I popolari "dolcetti" sono davvero consentiti?




Penso che dovremmo assicurarci che i nostri animali siano ben nutriti. E l'argomentazione che molti sostengono che il cibo secco sia più economico non fa risparmiare molto a lungo termine se bisogna impegnarsi molto per far tornare in salute l'animale, perché bisogna andare dal veterinario più spesso.



Sabrina: Esatto. Inoltre, ci sono molti alimenti dietetici che non sono economici.



Cosa ne pensi del dare premi e delle poppate frequenti? E ​​cosa dovresti tenere a mente quando dai premi?



Sabrina: Questi sono aspetti da considerare nelle razioni, soprattutto per i cani in sovrappeso. Dipende dal tipo di snack che offrite; dovrebbero contenere pochi additivi e dovreste prestare attenzione al contenuto di grassi.



Hai un'azienda chiamata " Danuwa ". Cosa offri? Come possono le persone trovarti e contattarti se cercano un nutrizionista?



Sabrina: Ho fondato Danuwa quattro anni fa. Sono sempre stata un'amante degli animali e sono cresciuta con loro. Ho una formazione in medicina naturopatica e il mio grande sogno è sempre stato quello di intraprendere questo campo.

Fondamentalmente, sviluppiamo prodotti, ovvero additivi che possono essere aggiunti alle razioni BARF. Abbiamo sviluppato noi stessi " Danuwa Elements" , così come vitamine del gruppo B, probiotici e fibre per l'intestino.

Il mio obiettivo è sempre quello di rendere le cose il più naturali possibile e con un certo scopo.

Potete trovarmi sul sito web https://www.danuwa.eu e su Facebook.

Ho anche un gruppo di terapisti speciale, il " gruppo di terapisti Danuwa su Facebook", dove ci scambiamo esperienze e consigli sui prodotti. Questo gruppo è composto da quattro medici, quattro fisioterapisti, nutrizionisti e addestratori cinofili.

Puoi semplicemente chiamarmi, inviarmi un'e-mail o un messaggio su Facebook.




"Il BARF non deve essere difficile, segue un concetto semplice"

 
Sì, l'ho trovato davvero emozionante e so che molti dei miei ascoltatori sono anche amanti degli animali, quindi è stata un'opportunità interessante per guardare l'argomento da questa prospettiva.
C'è qualcos'altro che vorresti condividere o menzionare con i miei ascoltatori?



Sabrina: Sì. La dieta BARF non deve essere complicata e segue un concetto. Pensaci: qual è l'opzione migliore per il mio animale domestico, date le sue condizioni, e posso adattarmi? È anche importante porsi domande critiche.



Grazie mille per il tuo tempo, Sabrina.
Spero di risentirti presto. A presto.





Ora, vi consiglio di iscrivervi al podcast per non perdervi nemmeno un episodio e, se vi piace quello che ascoltate, apprezzerei molto una recensione su iTunes o Apple Podcast. Queste recensioni aiutano anche altre persone a trovare il podcast, così possiamo diffondere la conoscenza sulla salute e il benessere intestinale più ampiamente.








Iscriviti su Android