Il nostro articolo sulla disintossicazione è stato accolto molto bene dai lettori. Sono stata particolarmente soddisfatta del feedback che ha dimostrato che la disintossicazione ha funzionato bene, esattamente come dovrebbe. La mia amica Nicole Weitner ha scritto un articolo con una deliziosa ricetta per voi. Buona lettura!
La zuppa perfetta per la disintossicazione
Ho avuto un'esperienza di disintossicazione molto simile a quella di molti lettori. Si ottiene un'energia incredibile, è davvero incredibile. Ma bisogna viverla in prima persona; non si può semplicemente "raccontarla" a qualcuno. ;-)
Vorrei presentarvi la zuppa di questa dieta depurativa, che ormai è diventata una delle mie preferite. È facilissima da preparare e incredibilmente deliziosa. Il vero tocco in più è sicuramente il succo di limone; senza, avrebbe un sapore noioso.
Zuppa detox con lenticchie rosse
Ingredienti (per 2 persone):
2 cucchiaini di olio di cocco
1 piccola cipolla, tritata finemente
1 gambo di sedano, tagliato a dadini fini
4 spicchi d'aglio, pelati e tagliati a dadini
3/4 cucchiaino di zenzero, sbucciato e tagliato a dadini fini
1 1/4 cucchiaini di cumino macinato
1/2 cucchiaino di curcuma
3/4 di tazza di pomodori tagliati a pezzi
2 tazze di brodo vegetale (è meglio prepararlo da soli )
3/4 di tazza di lenticchie rosse, lavate e scolate
1 tazza di spinaci freschi (riempire bene la tazza)
1 cucchiaio di succo di limone fresco
peperoncino fresco a piacere
per extra (se vuoi):
2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato finemente
1/2 avocado tagliato a pezzi 
Preparazione:
- Sciogliete l'olio di cocco in una casseruola, quindi aggiungete la cipolla e il sedano. Rosolate per 5-10 minuti a fuoco basso, finché la cipolla non diventa traslucida. Aggiungete quindi l'aglio e lo zenzero e fate rosolare per un altro minuto, mescolando continuamente.
- Aggiungere il cumino e la curcuma e mescolare per altri 30 secondi, quindi aggiungere i pomodori.
- Ora aggiungete il brodo vegetale e le lenticchie (e il peperoncino, se lo desiderate) nella pentola, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 20-30 minuti (o finché le lenticchie non saranno tenere).
- Infine, aggiungete gli spinaci e il succo di limone e condite con sale e pepe.
- Per servire, versare la zuppa nelle ciotole e guarnire con avocado e coriandolo.
Divertirsi! 
Informazioni su Nicole Weitner
Grazie ai miei capelli rossi, ho capito molto presto che ciò che conta quando si tratta di abbigliamento non è ciò che è di moda al momento, ma ciò che mi dona e mi si addice. Sulla base di questa filosofia, mi sono anche formata come consulente di stile con il metodo Carla Mathis, perché solo quando i miei abiti sono adatti a me mi sento bene e lo trasmetto.
Lavorare con le persone, condividere con loro questa filosofia, vedere scoccarsi la scintilla: ecco cosa rende questo argomento così affascinante per me.
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