Sono sempre alla ricerca di modi per preparare il cibo con il minimo sforzo, ma che sia comunque delizioso. Adoro il forno per questo!
Questo è uno dei metodi migliori che conosco per rendere le verdure appetibili anche per i palati più esigenti. In questo modo si possono preparare praticamente tutte le verdure. La cottura al forno conferisce loro un sapore leggermente dolce , rendendole molto appetibili per la maggior parte delle persone. Un altro vantaggio di questo metodo è che non è necessario supervisionare la cottura delle verdure.
Ciò significa che nel frattempo puoi preparare il resto del cibo oppure puoi chiacchierare in santa pace con i tuoi ospiti mentre le verdure cuociono in forno .
Ricetta verdure al forno in teglia
Ingredienti:
- Verdure miste a piacere (zucchine, asparagi verdi, carote, cipolle, peperoni, broccoli, barbabietole, cavolfiori, broccoli, patate dolci…), tagliate a pezzetti
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale marino a piacere
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 200 gradi Celsius. Mescolate bene le verdure con l'olio in una ciotola e cospargetele di sale.
Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando abbastanza spazio intorno alle verdure.
Cuocere in forno finché i bordi non saranno leggermente tostati e le verdure morbide. Dipende un po' dalle verdure e, naturalmente, da quanto sono piccole.
Il mio consiglio: controlla il forno dopo 15 minuti e lascia che le verdure continuino a cuocere finché non saranno leggermente dorate. Ogni forno è diverso, quindi non fidarti delle mie stime di tempo; controlla semplicemente il forno per vedere se qualcosa inizia a dorarsi.
Suggerimenti per servire le verdure al forno dalla teglia
In estate mi piacciono molto le verdure arrostite con carne o pesce alla griglia, mentre in inverno mi piace abbinarle a piatti in salsa.
È possibile servire le verdure cotte al forno anche fredde, ad esempio con salse come hummus, maionese fatta in casa o salsa allo yogurt.
Pensi che questa ricetta piacerà a te e ai tuoi cari? Hai altri suggerimenti per servire le verdure? Qual è il tuo modo preferito di servirle? Condividilo nei commenti! Ci piacerebbe sentire il tuo parere.
