A volte la gente mi prende in giro per questo. Oppure ricevo sguardi increduli. "Cosa, pensi che SIA una buona cosa?" "La mia amica ha provato Metabolic Balance e ha avuto un'esperienza davvero pessima." Oppure: "Il marito di mia sorella ha perso molto peso, ma poi l'ha ripreso tutto." E il mio detto preferito: "Niente di tutto questo è per niente scientifico."

Allora non posso fare a meno di sorridere. Perché questo mese festeggiamo il nostro settimo anniversario di equilibrio metabolico! Lavoriamo con questi piani alimentari da così tanto tempo.

Abbiamo creato oltre 1.000 piani nutrizionali in questo periodo e, se c'è una cosa che posso dire, è questa: il sistema funziona. Chi modifica la propria dieta in base all'equilibrio metabolico di solito raggiunge i propri obiettivi. Che si tratti di perdere peso, ridurre il dolore, avere più energia o alleviare le allergie.

Da questo punto di vista, direi che il tasso di successo nella nostra pratica è di circa il 98%.

Sebbene si tratti di una stima, credo che sia praticamente la realtà. Naturalmente, questo vale solo per i partecipanti che effettivamente seguono il piano e ricevono supporto. Capita anche che non sentiamo più parlare di qualcuno, perché preferisce cavarsela da solo o perché ha abbandonato il cambiamento alimentare. Ma è estremamente raro.

Non ci sono "ricadute"?

Sì, certo. A volte la "vita" si mette di mezzo. Si attraversa una situazione di crisi, come la disoccupazione o la perdita di una persona cara. Oppure si ricadono nei vecchi schemi per altri motivi.

Ma il metodo non può farci niente. E la cosa bella è che posso sempre tornare a ciò che mi ha fatto davvero bene.

Cos'è l'equilibrio metabolico?

Anche se ne parlo più e più volte, probabilmente ci sono molti lettori che non sanno nemmeno cosa sia l'equilibrio metabolico.

Il piano nutrizionale Metabolic Balance è personalizzato per ogni partecipante in base ai suoi valori ematici. Il piano specifica esattamente quali alimenti sono consentiti ai partecipanti durante la fase iniziale.

L'obiettivo del piano è aiutarti a tornare a un'alimentazione naturale, adatta al tuo metabolismo. Il cambiamento dietetico è suddiviso in diverse fasi: inizialmente, segui rigorosamente il piano e in seguito potrai rilassarti.

I risultati tipici includono un aumento del metabolismo, perdita di peso, aumento dell'energia, digestione regolata, miglioramento del benessere generale e valori del sangue ottimizzati.

Metabolic Balance stesso spiega il suo metodo come segue:



Ulteriori informazioni e feedback dei clienti sono disponibili sul nostro sito web metabolicbalance-basel.ch

Perché mi piace così tanto usare Metabolic Balance

Come nutrizionista, ho davvero bisogno di usare un sistema del genere? Non potrei semplicemente creare i miei piani nutrizionali? Certo che potrei! Ma lo sforzo sarebbe considerevolmente maggiore e i miei clienti dovrebbero pagare per il tempo che passo seduto alla mia scrivania a sviluppare un piano.

Anche se la stampa continua a dire che il programma è costoso, il prezzo è assolutamente imbattibile per tutto ciò che i miei clienti ottengono. Il mio lavoro da solo costerebbe più dell'intero pacchetto. E poi ci sono le analisi del sangue e il piano nutrizionale personalizzato.

Il piano di equilibrio metabolico rappresenta per me un'ottima base per avviare un cambiamento alimentare per i miei clienti nel modo più rapido e semplice possibile. Una volta superata la fase iniziale rigorosa, il piano può essere adattato alle esigenze e agli stili di vita individuali.

I motivi principali per cui mi piace lavorare con questi piani nutrizionali:

1. I valori del sangue mostrano lo stato attuale e aumentano la motivazione

Probabilmente l'aspetto più criticato di questo metodo è che la selezione degli alimenti in base ai risultati delle analisi del sangue non è scientifica, ma piuttosto un artificio. Io, d'altra parte, considero i risultati completi delle analisi del sangue un enorme vantaggio perché aprono gli occhi su potenziali punti deboli e mi danno anche l'opportunità di indirizzare i partecipanti a un medico per ulteriori accertamenti, se necessario.

Ma dovrebbe essere ovvio che qualcuno che, ad esempio, ha un livello di zucchero al limite superiore della norma non dovrebbe mangiare le stesse cose di qualcuno che ha livelli di zucchero del tutto normali, non è vero?

2. Regole chiare aiutano nell'implementazione

Noi esseri umani siamo spesso ingenui. Se qualcuno ci dà regole e linee guida, le rispettiamo. Soprattutto se le abbiamo pagate.

Ecco come spiego l'enorme successo che i miei clienti ottengono con i loro cambiamenti di dieta. Semplicemente, si attengono rigorosamente al programma. Il piano nutrizionale afferma chiaramente: nessuna eccezione nei primi 14 giorni. Elenca gli alimenti che i partecipanti possono mangiare, e tutto ciò che non è previsto dal piano non è consentito durante i primi 14 giorni.

È semplicissimo.

Anche se fondamentalmente credo che non ci siano divieti o regole assolute, secondo la mia esperienza, chiunque voglia cambiare la propria dieta ottiene i risultati migliori se fin dall'inizio rispetta al 100% determinate regole. Senza eccezioni.

3. Affronta uno dei punti più importanti per me

Il metodo si basa principalmente sulla regolazione dei livelli di zucchero e della secrezione di insulina. Pertanto, i piani alimentari sono ideali anche per chi è "dipendente dallo zucchero" o ha semplicemente deciso di mangiare meno dolci. Se non hai ancora fatto il nostro test sullo zucchero e desideri sapere quanto è grave la tua dipendenza dallo zucchero, puoi ordinare il test gratuito qui:

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4. Semplice e adatto all'uso quotidiano

Anche se all'inizio può sembrare un po' complicato – pesare il cibo, fare la spesa seguendo una lista e assicurarsi di lasciare cinque ore tra i pasti – ti abituerai rapidamente al ritmo e alla composizione dei pasti. Dopo 14 giorni, le regole sono così facili da seguire che sarai in grado di gestirle anche quando sei fuori casa e al ristorante.

5. Facile da personalizzare

Naturalmente, i partecipanti non dovranno portarsi dietro una lista per il resto della loro vita. Ci incontreremo un paio di volte e poi potremo discutere su come modificare o, più precisamente, integrare il piano per adattarlo alla vostra vita quotidiana.

Forse qualcuno preferirebbe una dieta vegetariana, paleo o tradizionale cinese? Tutto questo è possibile se si considera il piano come un punto di partenza piuttosto che come una struttura rigida. Questo mi permette di contribuire con le mie conoscenze alla consulenza e di affrontare anche argomenti relativi allo stile di vita, alla motivazione e all'esercizio fisico.

6. I partecipanti imparano tutto ciò di cui hanno bisogno

Non vengono conteggiati punti, nessun pasto viene sostituito con frullati e nessuna caloria viene conteggiata. Per me è fondamentale garantire che i partecipanti comprendano il come e il percome delle regole e possano continuare a seguirle anche se non partecipano più ai miei incontri.

Di solito non imparo molto con le scosse e i punti, e mi perdo non appena mi fermo.

7. Funziona semplicemente, in modo sano e veloce

L'ho già detto nell'introduzione: l'equilibrio metabolico porta risultati. Se cambio la mia dieta, voglio ottenere qualcosa. Quindi perché non scegliere un metodo che funzioni davvero bene?

In ogni caso, mi piace lavorare con persone veramente impegnate e che restano sulla buona strada, ed è ciò che riscontro nella mia pratica quotidiana: clienti che arrivano alla seconda e terza consulenza con il sorriso perché sentono che finalmente qualcosa sta succedendo.

Grazie ai risultati degli esami del sangue, abbiamo l'opportunità di valutare se la salute dei partecipanti sta migliorando non solo in base alle loro percezioni soggettive, ma anche in base a parametri oggettivi. Anche i medici di base dei partecipanti possono essere coinvolti e sono spesso soddisfatti dei miglioramenti dei loro pazienti.

Non c'è un altro modo?

Certo! Metabolic Balance non è l'unico sistema valido al mondo. Ci sono persone che non riescono a gestirlo. Lo ammetto, sono un fan, ma ho anche molti clienti che alleno a un livello più spontaneo e meno regolamentato.

Che tu stia seguendo un programma di riequilibrio metabolico o altro, l'importante è impegnarsi e farlo una volta sola. Puoi sempre apportare modifiche. Ma non fare nulla o farlo con poca convinzione non ti porterà da nessuna parte.

Un mio insegnante una volta disse che un buon programma nutrizionale di successo ha bisogno di tre componenti:

1. Il sistema deve funzionare
2. Ci deve essere un impegno
3. Hai bisogno di una persona che ti accompagni e ti motivi

Metabolic Balance offre questi tre componenti. Anche tutte le nostre altre offerte si basano su questi tre componenti.

E abbiamo anche il nostro corso online sull'alimentazione sana e quotidiana, dove imparerai tutto ciò che vuoi sapere al tuo ritmo!

Se sei interessato a questo corso, ordina il nostro nuovo e-book con le 5 regole più importanti per una dieta sana. Potrai avere una panoramica della nostra filosofia nutrizionale e assicurarti di essere avvisato quando il corso inizierà.

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In ogni caso, saremo lieti di supportarti con la tua dieta! Che domande hai sull'alimentazione? Sei il tipo "tutto o niente"? Trovi che le regole alimentari siano utili o piuttosto un ostacolo? Oppure trovi più facile abbandonarti a una dieta sana? Condividile nei commenti; saremo felici di risponderti!