Oggi vi presento un altro articolo, scritto dalla nutrizionista viennese Katharina Ziegelbauer . Katharina condividerà con voi la sua esperienza personale, offrendovi consigli per una pelle più bella, dato che lei stessa soffre di dermatite atopica e ha supportato innumerevoli persone nel loro percorso verso una pelle più bella. Buona lettura e, naturalmente, non vediamo l'ora di leggere le vostre domande e commenti.



Conoscete il detto: "La pelle è lo specchio dell'anima?". Aggiungerei: "La pelle è lo specchio dell'intestino ". Come persona affetta da dermatite atopica, conosco bene la sofferenza causata da prurito e irritazioni cutanee. E ho sperimentato in prima persona l'impatto che una dieta corretta può avere. Oggi non ho più sintomi.

Secondo la medicina tradizionale cinese, le due cause principali dell'acne, della neurodermite e della psoriasi sono:

1. Umidità: gonfiore, brufoli grandi, foruncoli, eczema piangente, vesciche piene di liquido
2. Calore: zone arrossate, infiammazioni

Probabilmente hai notato come i tuoi problemi di pelle peggiorino quando mangi dolci. Secondo la MTC (Medicina Tradizionale Cinese), questo accade perché i dolci, in particolare lo zucchero bianco, producono umidità patogena.

L'intestino non riesce a espellere l'umidità, che fuoriesce attraverso la pelle sotto forma di brufoli, placche ed eczema piangente.

Nutrizione TCM: corpo, anima e spirito uniti

Probabilmente hai già sperimentato che lo stress non è necessariamente un toccasana per la pelle. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC), questo accade perché lo stress ha un effetto riscaldante . Più la pelle è arrossata e infiammata, più calore si accumula al suo interno. E questo calore è direttamente intensificato dallo stress.

Oltre allo stress, presta attenzione alle seguenti emozioni:

• Rabbia, ira, fastidio: hanno un effetto riscaldante (aumentano il rossore della pelle)

• Tristezza, dolore: gravano sui polmoni , che secondo la MTC sono responsabili della pelle

• Molto rimuginare, preoccuparsi: rende difficile la digestione , cioè la conversione del cibo in Qi (energia vitale), crea umidità patogena, che viene espulsa attraverso la pelle se si è predisposti ad essa

La medicina tradizionale cinese è una medicina olistica che considera le persone come un'unità di corpo, anima e spirito.

La prima cosa che puoi fare per la tua pelle è ridurre lo stress e prestare maggiore attenzione alle tue emozioni.

La seconda cosa, ovviamente, è la dieta. Questa è la base per un miglioramento duraturo della tua pelle, così potrai guardarti di nuovo allo specchio con gioia. :)

Cosa può fare la nutrizione della MTC per la pelle

1. Presta attenzione alla tua digestione.

   
   Se sei incline a problemi di pelle, probabilmente la tua digestione non funziona correttamente. Ci sono residui (nella medicina occidentale: tossine, nella medicina tradizionale cinese: umidità) che la tua pelle deve espellere per conto dell'intestino. Riduci questi residui e la tua pelle guarirà. Nello specifico: evita tutto ciò che causa gonfiore, mal di stomaco o diarrea .

2. Evitate le spezie piccanti.

   
   Se avete mai mangiato chili con carne, probabilmente saprete che può lasciare una sensazione di calore dopo averlo mangiato. Secondo la medicina tradizionale cinese, questo accade perché le spezie piccanti hanno un effetto riscaldante. Nello specifico: riducete la quantità di chili, curry, pepe, aglio, ma anche cannella, zenzero e chiodi di garofano.

3. Ridurre il consumo di latte vaccino e formaggio.

   
   Il latte vaccino crea umidità patogena nell'organismo. Per quanto riguarda il formaggio, più è morbido, più è idratante. Nello specifico: evitate il latte vaccino e consumate feta, parmigiano e formaggi di montagna piccanti al posto di ricotta, ricotta e mozzarella. Ma non esagerate nemmeno con questi.

4. Consumare 2 o 3 pasti cucinati al giorno.

   
   Una colazione calda, in particolare, è un modo efficace per eliminare l'umidità dal corpo e rafforzare il sistema digestivo, prevenendo la formazione di nuova umidità. Cibi freddi e crudi, d'altra parte, possono produrre quantità eccessive di umidità, in particolare frutta esotica, pomodori crudi e cetrioli crudi. Nello specifico: consumare spesso verdure cotte, riso, polenta, miglio, quinoa, zuppe, stufati, composte e legumi. Consumare frutta e verdura crude solo in piccole quantità o come contorno.

5. Mangia meno pane e dolci.

   
   Potresti aver notato che ti senti gonfio dopo aver mangiato un panino al formaggio. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC), il pane è difficile da digerire, soprattutto se abbinato a formaggio e salsiccia. Il pane integrale, soprattutto se fresco e umido, è considerato particolarmente indigeribile e quindi idratante. Nello specifico: mangia il pane con creme spalmabili a base di verdure o hummus , o come contorno a zuppe e stufati. Prova a introdurre giornate senza pane.

6. Ridurre lo zucchero bianco e i dolci.

   
   Il cioccolato, in particolare, ha un effetto negativo sulla pelle: la combinazione di latte vaccino, grassi cattivi e zucchero ha un triplo effetto idratante e il cacao genera calore extra. Nello specifico: trova sostituti sani, come cioccolato fondente ad alta percentuale ( ricetta per il cioccolato fatto in casa ), frutta secca o budino di semolino (cotto con latte di riso). Non fare scorta di dolci.

Quali consigli proverete? Siamo curiosi di conoscere le vostre esperienze nei commenti. Se avete domande, saremo lieti di rispondervi!



Informazioni sull'autore

Katharina Ziegelbauer è una nutrizionista specializzata in Medicina Tradizionale Cinese (MTC) che aiuta le persone a trovare la dieta ottimale per loro: adatta all'uso quotidiano, compatibile con i loro alimenti preferiti e specificamente adattata alla loro tipologia di MTC. Sul blog di Katharina troverete ricette e molti consigli pratici su come migliorare la vostra salute con la giusta alimentazione.