La rivista Digestio ha pubblicato un'intervista in cui ho parlato di come un'alimentazione sana possa funzionare nella vita di tutti i giorni ( link all'intervista ).

Un luogo comune diffuso è che molte persone semplicemente non abbiano tempo per un'alimentazione sana . Questo mi ricorda sempre il detto di un coach di gestione del tempo: "Non hai tempo, te lo crei". Ed è proprio questo il punto:

Prenditi del tempo solo per ciò che è importante per te. E l'alimentazione non è abbastanza importante per molte persone perché sottovalutano l'impatto di una dieta sana . Spero che la mia intervista ti abbia ispirato in questa direzione!

Un'alimentazione sana nella vita di tutti i giorni dipende dalla motivazione

"È sicuramente utile non pensare in modo troppo complicato. Cucina piatti con pochi ingredienti e raddoppiane anche la quantità , così da poterne mangiare il doppio.
Non è particolarmente popolare, ma è estremamente efficiente pianificare il menù per la settimana successiva durante il weekend. Questo semplifica la spesa e ti toglie anche un peso mentale, perché non devi pensare a cosa cucinare a fine giornata.
Puoi anche risparmiare tempo ordinando il cibo online . Molti supermercati offrono già questo servizio. Ti risparmia il viaggio, la coda alla cassa e la fatica di fare la spesa. Scoraggia anche gli acquisti d'impulso, che spesso sono poco salutari e svuotano il portafoglio.
Un altro consiglio è quello di utilizzare utensili da cucina, come una pentola a cottura lenta , in cui puoi mettere tutti gli ingredienti la mattina e la sera, una volta tornato a casa, avrai un ottimo pasto pronto da mangiare subito.


Il mio consiglio per chi presumibilmente non ha tempo per un'alimentazione sana è di chiedersi innanzitutto quali siano le buone ragioni per prendersi cura di sé. A proposito, una buona alimentazione è un prerequisito per un lavoro concentrato, creativo ed efficiente .

Il passo successivo potrebbe essere quello di rivedere la tua agenda e chiederti: dove ci sono alcune cose che ti stanno rubando tempo inutilmente? Potrei delegare compiti o addirittura eliminarli del tutto? Ho forse bisogno di più tempo per completare i miei compiti perché lavoro in modo imprevisto e casuale, sono stanco e apatico, o sto facendo mille cose contemporaneamente?

Mi affascinava anche la questione delle opportunità e dei rischi offerti dal lavoro da casa. Non ci avevo mai pensato prima, dato che anch'io lavoro da casa da parecchio tempo.

Se volete, sentitevi liberi di lasciarmi il vostro feedback sull'intervista nei commenti!
Mi piacerebbe molto anche conoscere i tuoi consigli su come integrare un'alimentazione sana nella tua routine quotidiana. Come risparmi tempo? Come ti motivi? Qual è la tua ricetta preferita quando sei di fretta?