L'intestino nella storia

L'intestino è ancora oggi un argomento tabù e spesso viene considerato poco importante. Ma in passato non era così. Osservando le diverse culture, diventa chiaro che l'intestino era un tempo al centro dell'attenzione. Il centro della salute o, se si era malati, il centro della guarigione.

Vorrei condividere con voi alcuni esempi interessanti tratti dalla storia:

• Già Ippocrate nel 300 a.C. avanzò l'ipotesi: "La morte risiede negli intestini"
• L'intestino ha il suo santo patrono: Sant'Erasmo (vissuto dal 240 al 303). È considerato un rimedio contro crampi, coliche, dolori addominali e malattie dello stomaco. Gli furono rimossi gli intestini mentre era ancora in vita.
• L'Antico Testamento afferma che Abramo deve la sua lunga vita al consumo di latte acido.
• In un papiro egizio (vecchio di 2000 anni) si trovano istruzioni per l'irrigazione del colon.
• In passato, tutte le cure di digiuno erano accompagnate da clisteri per pulire l'intestino.

Queste cose sono state più o meno dimenticate oggi perché l'intestino è una cosa disgustosa (se così posso esprimermi). I batteri hanno una pessima reputazione oggigiorno. Le persone cercano di ucciderne il maggior numero possibile, di rendere l'ambiente privo di germi e persino ai bambini viene detto di disinfettarsi le mani ed evitare di giocare nella terra. Il fatto è, tuttavia, che non potremmo sopravvivere senza il nostro intestino, e soprattutto senza i suoi compagni abitanti (i batteri).

Qualche curiosità sull'intestino

L'intestino è lungo circa 7-8 metri (quattro volte più del nostro corpo) e copre ben 400-500 metri quadrati! È più o meno la dimensione di un campo da tennis. È l'area in cui assorbiamo i nutrienti. Ciò significa che tutto ciò che mangiamo passa attraverso di esso e viene assorbito (o ciò che non riusciamo ad assorbire viene espulso). La pelle, a titolo di confronto, ha una superficie di soli 2 metri quadrati.

I batteri intestinali – i nostri coinquilini, come li ho chiamati all'inizio – pesano circa 2 chilogrammi. Di questi 2 chilogrammi, l'85% sono cosiddetti batteri buoni e il 15% batteri "cattivi". Abbiamo bisogno di questo rapporto perché è l'unico modo in cui il nostro sistema immunitario è allenato e può garantire la nostra protezione dagli agenti patogeni esterni. Solo quando questo sistema è compromesso o l'ambiente cambia, il nostro sistema immunitario diventa in difficoltà.

L'80% del sistema immunitario è prodotto nell'intestino. Ma anche il 98% della produzione di serotonina (il nostro ormone della felicità) avviene nell'intestino .

Le espressioni "cervello intestinale" o "sensazione viscerale" non sono poi così inverosimili; hanno a che fare con il fatto che sostanze come l'ormone della felicità vengono prodotte nell'intestino. Tuttavia, l'ambiente intestinale è cruciale per questa produzione. O come affermò il professor Béchamp nel XIX secolo:

"Il microbo non è nulla, l'ambiente è tutto."

Ciò significa che non sono i singoli batteri a farci ammalare o a preservare la nostra salute, ma l'intero sistema, ovvero l'ambiente. Descriviamo questo ambiente, tra le altre cose, come il valore del pH intestinale. Questo riflette le condizioni del nostro intestino nel suo complesso. Ecco perché è così importante monitorare l'ambiente, idealmente attraverso esami delle feci.

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Una buona analisi delle feci fornisce informazioni sull'ambiente

Purtroppo, raramente eseguiamo analisi delle feci così dettagliate. Di solito, la colonscopia viene eseguita immediatamente. Queste procedure endoscopiche sono molto utili per individuare protrusioni, che possono essere rimosse immediatamente senza bisogno di ulteriori interventi chirurgici. A volte, la colonscopia può rilevare anche problemi più gravi.

Ciò che non possiamo vedere con un'endoscopia, tuttavia, sono le condizioni dell'ambiente. Qual è il livello di pH, come sono i batteri, se abbiamo funghi, se abbiamo un intestino permeabile e così via. Ecco perché è necessaria un'analisi approfondita e completa delle feci.

La maggior parte dei test a nostra conoscenza si limita all'infiammazione, con la possibilità di verificare la presenza di Candida o di sangue occulto. Oggi, tuttavia, sono possibili analisi molto più complete, come lo stato della flora intestinale (batteri aerobici e anaerobici), i residui digestivi, il valore del pH, la presenza di infiammazione della mucosa intestinale o persino la permeabilità della mucosa.

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Disturbi quando la flora intestinale è sbilanciata

La flora intestinale, come l'insieme dei batteri intestinali, è sensibile e può essere influenzata da diversi fattori. Le principali cause di alterazione della flora intestinale includono:

• stress
• Mancanza di esercizio fisico e dieta malsana e sbilanciata
• Terapia antibiotica che colpisce o elimina sia i batteri benigni che quelli maligni

I sintomi causati da una flora intestinale alterata si manifestano spesso come:

• Problemi intestinali chiaramente riconoscibili come flatulenza, diarrea e sindrome dell'intestino irritabile
• Allergie come la febbre da fieno
• Intolleranze alimentari come l'intolleranza al glutine
• Raffreddori frequenti dovuti a un sistema immunitario indebolito
• Intolleranza all'istamina
• Limitazioni psicologiche come sbalzi d'umore
• Problemi della pelle
• Infiammazione delle gengive

I sintomi dei problemi intestinali sono molteplici e ci mostrano quanto questo organo sia importante per la nostra salute e il nostro benessere.

Intestino con fascino - Tutto su un organo sottovalutato

Proprio perché l'argomento intestino ha ricevuto poca attenzione per così tanto tempo, sono felice della nuova popolarità che sta attualmente riscuotendo grazie a una giovane dottoressa. Qualche anno fa, Giulia Enders ha pubblicato un libro intitolato " Intestino con fascino: tutto su un organo sottovalutato "*, che descrive l'intestino in un linguaggio semplice. Molto rinfrescante e vale la pena leggerlo!

Per darvi un'idea immediata di lei, vi consiglio questo divertente cortometraggio.