Nell'articolo del nostro blog "Cambiare la dieta di un bambino" descriviamo l'esperienza di una madre che ha scoperto come la sua bambina di 3 anni e mezzo si è trasformata da una bambina ribelle in un angelo collaborativo in soli 3 giorni, grazie a un semplice cambiamento nella dieta.
Un commento su Facebook a riguardo mi ha davvero infastidito, tanto che ho voluto scrivere una risposta. La domanda che mi ha spinto a rispondere è: l'ADHD è una malattia genetica? Oggi vorrei rispondere a questa domanda.
Il commento su Facebook recitava:
Ottimo articolo, incoraggiante. Tuttavia, non mi piace l'affermazione secondo cui l'ADHD sia correlato all'intestino. L'ADHD è un disturbo genetico dell'autoregolazione e dell'autocontrollo (un'alterazione dei sistemi della dopamina e della noradrenalina) ed è congenito. Purtroppo, alcuni sintomi associati all'ADHD sono spesso equiparati ad altri disturbi comportamentali. Pertanto, i bambini vengono spesso etichettati come affetti da ADHD anche se in realtà non ne soffrono.
Perché l'ADHD è correlato all'intestino
La mia risposta a questo commento è stata la seguente:
Caro commentatore,
Non so su cosa basi le tue affermazioni. Ecco cosa ho imparato in biochimica:
L'ADHD non è genetico, in quanto non presenta alcun difetto genetico. Il massimo che possiamo dire è che esiste una predisposizione genetica o un cosiddetto polimorfismo genetico. "Polimorfismo" significa che in determinate circostanze un recettore si attiva o disattiva, o che vengono rilasciati troppi trasportatori, come nel caso dell'ADHD, il recettore della dopamina (DAT1) nella sinapsi.
La dopamina è una delle catecolamine, che produciamo da componenti alimentari come il suo precursore, la tirosina. Il precursore della serotonina è il triptofano. Viene assorbito nell'intestino attraverso la scomposizione del cibo. La noradrenalina è prodotta dalla dopamina dall'enzima dopamina idrossilasi, con la vitamina C che agisce come cofattore.
Attualmente, tuttavia, si sta ancora studiando se questo recettore DRD4.7 sia effettivamente coinvolto. Il recettore DRD4.7 controlla la curiosità, l'impulsività, l'aggressività e il comportamento esplorativo. Esiste da circa 40.000-50.000 anni ed è stato molto importante per l'esplorazione e la sopravvivenza. Più gli esseri umani si sono spostati, più frequentemente (4,3 punti percentuali ogni 1.000 km) compaiono questi recettori.
I recettori vengono attivati dalla nutrizione
Ciò che possiamo già affermare, tuttavia, è che questi recettori vengono attivati da un aumento dell'assunzione, ad esempio, di zucchero, AGE o glutammato. Biologi molecolari ed evoluzionisti stimano che il 50% delle persone con ADHD reagisca al grano. E che i coloranti artificiali e il benzoato di sodio come conservante portino a un aumento dell'iperattività a seconda della dose.
Possiamo quindi influenzare la nostra capacità di attenzione e le prestazioni del nostro cervello attraverso la nostra dieta.
Mancanza di esercizio ed eccesso di energia
E poi ci sono sicuramente anche influenze ambientali, come il fatto che i giovani di oggi difficilmente si muovono o non gli è più permesso muoversi.
Ciò significa che l'energia in eccesso, che in particolare i ragazzi possiedono, non viene più rilasciata. Ma questo è un altro discorso.
Fattori importanti nell'AD(H)D: stato degli acidi grassi e salute intestinale
Ci sono altri due indicatori che si possono riscontrare nell'AD(H)D: la cosiddetta chinurenina e uno squilibrio nel modello degli acidi grassi.
Infine, arriviamo al punto più importante, che è stato erroneamente dato per scontato nel commento del lettore: il collegamento con l'intestino. Quindi, se i recettori sono "iperattivi", è perché troppe sostanze innescano stimoli che vengono assorbiti attraverso l'intestino attraverso il cibo.
Se la chinurenina è coinvolta, è solo perché c'è un'infiammazione o un'intolleranza all'istamina nell'intestino, e il triptofano non può essere convertito in serotonina come desiderato, ma in chinurenina. Questa attraversa facilmente la barriera ematoencefalica e innesca segnali infiammatori.
Uno squilibrio nello stato degli acidi grassi si traduce in un aumento del potenziale infiammatorio nel cervello. Considerate che la massa secca del nostro cervello è composta per il 50% da grassi, quindi mantenere un equilibrio equilibrato degli acidi grassi è estremamente importante!
Normalmente, dovremmo avere un rapporto di acidi grassi non superiore a 1:5 (1 EPA / 5 AA), ma in realtà i valori di queste persone sono più vicini a 1:25 o superiori. L'acido arachidonico innesca reazioni infiammatorie, che possono anche causare difetti recettoriali.
E: gli acidi grassi vengono assorbiti anche nell'intestino.
E c'è un'altra cosa importante da sapere: quando viene concepito un bambino, dalla cellula si sviluppano 3 filamenti:
- I vasi sanguigni
- I nervi
- L'intestino
Quale di questi tre filamenti dà origine al cervello? Esatto: l'intestino. Ecco perché l' asse intestino-cervello è tornato alla ribalta e, per fortuna, anche la medicina convenzionale lo ha riscoperto.
La mia conclusione sull'AD(H)D
Da un punto di vista scientifico e per esperienza, l'ADHD può certamente essere influenzato positivamente dalla dieta , e agisce altrettanto rapidamente o addirittura più velocemente dei farmaci. Tuttavia, deve essere somministrata correttamente, ed è qui che molte persone falliscono: è semplicemente più facile ricorrere ai farmaci.
Ho avuto il privilegio di lavorare con numerosi bambini e i loro genitori, così come con adolescenti e adulti affetti da ADHD, e la mia esperienza ha dimostrato che misurando alcuni indicatori rilevanti e correggendoli attraverso micronutrienti e nutrizione, è possibile ottenere cambiamenti significativi nel benessere, e in un breve lasso di tempo.
E ora sono curioso: qual è la tua opinione su questo argomento? Hai notato cambiamenti nel comportamento di tuo figlio quando mangia in modo diverso? Conosci il tuo stato di acidi grassi o quello di tuo figlio?
