Spesso i clienti mi guardano increduli quando dico loro che possono usare il sale per condire. "Pensavo che il sale facesse male?" è l'obiezione.
Si dice che il sale sia dannoso principalmente perché influisce negativamente sulla pressione sanguigna. Alle persone con pressione alta viene quindi spesso prescritta una dieta povera di sale. Tuttavia, questa affermazione non è più scientificamente valida.
La qualità del sale è importante
La meta-analisi degli esperti danesi della Cochrane dimostra che una dieta povera di sale riduce solo in minima parte la pressione sanguigna, ma gli ormoni dello stress renina, aldosterone, adrenalina e noradrenalina aumentano in modo statisticamente significativo.
Una meta-analisi pubblicata sulla rivista "Heart" nel 2012 ha inoltre rilevato che il rischio di morte cardiaca improvvisa aumentava del 72% e il rischio di morte per insufficienza cardiaca del 123% con la riduzione del consumo di sale. I pazienti con ridotto consumo di sale avevano il 110% di probabilità in più di essere ricoverati in ospedale rispetto a quelli con un consumo di sale normale.
Quindi, il sale che una volta era cattivo non sembra più esserlo più... Il mio consiglio è: fate attenzione alla qualità del sale ! Non dovrebbe essere altamente purificato, trattato chimicamente, o sale con antiagglomeranti, antiagglomeranti o alluminio: solo sale naturale .
La vita è impossibile senza sale. D'altra parte, il consumo di sale odierno è considerato dannoso per la salute. Questo perché il nostro cosiddetto sale da cucina ha poco in comune con il sale originale presente nei cristalli di sale. Il sale da cucina disponibile in commercio è a base di cloruro di sodio "chimicamente purificato" .
Altri minerali essenziali e oligoelementi vengono rimossi durante il processo, sebbene l'aggiunta di iodio e fluoro sia molto comune oggigiorno. Il sale cristallino naturale è molto più del semplice cloruro di sodio; è composto non solo da due, ma da tutti gli elementi naturali . Questi sono esattamente gli elementi naturali che compongono il nostro corpo. Ecco perché molte persone soffrono di carenza di sale, nonostante siano ipersature di cloruro di sodio.
L'effetto curativo di una cura a base di acqua salata
La miscela di acqua e sale è chiamata salamoia. "Salamoia" significa qualcosa di simile a "luce solare liquida". Quando acqua e sale si combinano, gli ioni positivi del sale circondano gli ioni negativi delle molecole d'acqua, e gli ioni negativi del sale circondano le parti polarizzate positivamente delle molecole d'acqua. Gli ioni si idratano. Questo modifica la struttura geometrica dell'acqua e del sale. La qualità del sale da cui si ricava la salamoia è importante.
Ogni mattina, a stomaco vuoto, assumete un cucchiaino di sale mescolato con un bicchiere di acqua di sorgente naturale. Non è la quantità che conta, ma la regolarità dell'assunzione. Questo stimola l'attività gastrointestinale, che a sua volta stimola il metabolismo e la digestione. L'equilibrio elettrolitico viene ripristinato e la conduttività nel corpo migliora, con un effetto positivo sulla circolazione. Il sale permette alla "corrente" di fluire nuovamente.
La salamoia ha un effetto positivo anche su altre parti del nostro corpo:
- il nostro equilibrio acido-base è influenzato positivamente
- I metalli pesanti presenti nel corpo possono essere eliminati
- Se assunto regolarmente, aiuta con problemi al fegato e alla cistifellea
- Viene utilizzato per curare le malattie della pelle, ad esempio può alleviare il prurito della neurodermatite
- Può avere un’influenza positiva sui problemi delle donne
- Può favorire lo sviluppo di una flora orale neutra
Preparare una cura con acqua salata: ecco come!
Preparazione della salamoia cristallina
Mettete uno o più cristalli di sale in un piccolo contenitore di vetro richiudibile. Assicuratevi che i cristalli di sale siano puri e naturali (non trattati, non "sale da cucina"). I cristalli di sale possono essere acquistati, ad esempio, nei negozi di alimenti naturali o biologici. Riempite il contenitore con buona acqua di sorgente fino a coprire i cristalli. Dopo circa un'ora, si saranno sciolti a sufficienza per creare una soluzione salina cristallina satura al 26%, pronta all'uso.
Istruzioni per la cura con acqua salata
Prendi un cucchiaino di salamoia dal barattolo che hai usato per prepararla. Versalo in un bicchiere e riempilo con acqua di sorgente.
È meglio bere la soluzione salina diluita ogni mattina a stomaco vuoto, subito dopo essersi alzati. Tuttavia, è anche possibile distribuirla nell'arco della giornata. Aggiungere un cucchiaino di soluzione salina a un litro d'acqua e berla nell'arco della giornata.
Provatelo e rivitalizzate il vostro corpo con un trattamento con acqua salata efficace e conveniente.
