Esistono diverse intolleranze alimentari . Oggi vorrei approfondire l'argomento delle reazioni IgG4.

Gli studiosi stanno ancora dibattendo sul tema delle "intolleranze alimentari IgG4". Se cercate online, probabilmente troverete molti post negativi. I critici lo smembrano completamente e ne mettono in dubbio la validità scientifica. Per me, personalmente, tuttavia, la validità scientifica è secondaria in alcuni aspetti. Perché se un paziente si sente significativamente meglio dopo aver eliminato gli alimenti a cui è intollerante, allora per me è una prova sufficiente che c'è del vero in questa storia. Ma andiamo con ordine. Diamo un'occhiata più da vicino.

Come nascono le intolleranze IgG4

Le IgG4 sono anticorpi , simili alla classica variante IgE. Nelle allergie alle IgE, la reazione si verifica quasi immediatamente dopo il contatto con la sostanza. Ad esempio: si mangia una mela, la lingua inizia a formicolare, la gola si gonfia e si avverte mancanza di respiro. Con le IgG4, questo è fortunatamente molto meno dannoso, ma spesso non è così facile da identificare. Si mangia una mela... e all'inizio non succede nulla. Ore dopo, a volte uno o due giorni dopo, segue una reazione, ad esempio mal di testa, problemi di stomaco e, nel caso di problemi cutanei, questi possono peggiorare. Tuttavia, per le persone colpite, questo non può essere collegato alla mela a causa del periodo di tempo. Esistono test di laboratorio specifici che rilevano queste intolleranze.



Negli individui sani, l'intolleranza non è generalmente rilevabile. Nei soggetti positivi al test, la causa è in realtà un altro problema (nascosto). Elevate concentrazioni di anticorpi IgG4 sono dovute a una maggiore permeabilità della mucosa intestinale ( sindrome dell'intestino permeabile ) . Un intestino intatto non consente il passaggio degli allergeni alimentari. Tuttavia, se l'intestino è danneggiato, gli allergeni penetrano le barriere ed entrano in contatto con le difese sistemiche dell'organismo in quantità maggiori. Questi componenti alimentari non sono presenti in questa forma e l'organismo li considera invasori da combattere. Vengono prodotti anticorpi diretti contro gli alimenti (sensibilizzazione IgG4).

Tra le possibili cause dell'aumento della permeabilità della mucosa rientrano ripetuti trattamenti antibiotici e i conseguenti danni alla flora intestinale, infezioni gastrointestinali, malattie infiammatorie intestinali, inquinamento ambientale o effetti dello stress . Tuttavia, poiché non tutti i pazienti con aumento della permeabilità della mucosa intestinale presentano sintomi, si riscontrano frequentemente individui apparentemente "sani" con elevati livelli di anticorpi. Se questi individui siano realmente sani, tuttavia, a mio avviso, deve essere messo in discussione.

Sintomi delle intolleranze alimentari IgG4

Il problema è che non è necessario manifestare sintomi "tipici". Mal di testa, gonfiore, diarrea e simili sono comuni, ma il deterioramento della pelle in caso di dermatite atopica o psoriasi, il peggioramento del dolore nell'artrite o semplicemente la stanchezza costante sono correlati alla mela mangiata l'altro ieri? Purtroppo, molte persone non lo considerano.

Ho appena notato che uso spesso le mele come esempio per semplicità. In realtà, le mele non mostrano spesso livelli di IgG4. Gli alimenti a cui molte persone sono sensibili sono il glutine e i cereali contenenti glutine, le uova di gallina, la frutta secca e la caseina (una proteina presente in tutti i latticini di origine animale, non solo nel latte vaccino, ma anche in quello di pecora, capra o cavalla).

Cosa devo fare se viene confermata l'intolleranza alimentare alle IgG4?

A seconda della gravità della reazione e dell'entità delle intolleranze alimentari , è possibile eliminare temporaneamente il maggior numero possibile di alimenti che causano livelli più elevati di reazione. Più sono, meglio è. Gli altri possono essere consumati, ma a rotazione, ovvero non tutti i giorni, ma preferibilmente solo ogni quattro giorni.

Altrettanto importante, se non addirittura più importante, è stabilizzare la mucosa intestinale per ridurre la permeabilità agli allergeni alimentari e contrastare così la continua formazione di nuovi anticorpi.

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Ciò include, tra le altre cose:

• Batteri che rafforzano la flora acidificante ed espellono i batteri “cattivi” dall’intestino
• Le fibre di acacia sono il cibo preferito di alcuni batteri importanti, che poi lo rendono accogliente anche per gli altri, che poi vi si stabiliscono nuovamente e instaurano un'importante simbiosi.
• Importanti aminoacidi che hanno un effetto calmante sull'infiammazione, in particolare la glutammina e il colostro, il talento multiuso

Trattamento: per quanto tempo ho a disposizione per domare i miei demoni interiori?

Idealmente, dovresti notare di sentirti meglio relativamente in fretta. Questo renderà anche più facile astenersi dal cibo per un po'. Dovresti farlo per almeno 2-4 mesi . Se hai reazioni molto forti, forse anche più a lungo. È meglio parlarne con il terapeuta che hai scelto.

Una volta che il tuo intestino sarà guarito e i tuoi sintomi saranno significativamente migliorati , potrai iniziare gradualmente a reintrodurre nella tua dieta gli alimenti eliminati. Ma non sforzarti troppo, anche se probabilmente le tue voglie ti stanno chiedendo a gran voce una cosa o l'altra. Se il tuo intestino è veramente guarito, il tuo corpo non dovrebbe più avere problemi di intolleranze alimentari in futuro... almeno non in questo modo.