Sul sito web della rivista femminile "Self" è presente un'entusiasmante intervista all'attrice Gwyneth Paltrow.

In un'intervista, spiega cosa l'ha spinta a cambiare la sua dieta : il suo corpo era al limite qualche anno fa, si calmava prima delle esibizioni canore con betabloccanti e Guinness, e affrontava i lunghi voli con sonniferi e vino. A tutto questo si aggiungevano tanto lavoro ed esercizio fisico, e tutto questo ha portato a una controreazione sotto forma di disturbo d'ansia e attacchi di panico.

Questo la spinse a seguire il consiglio del suo medico e a disintossicare il suo corpo. Evitò completamente glutine, latticini, zucchero, caffè, uova, alcol, carne e cibi lavorati per alcune settimane. Interessante anche la sua risposta alla domanda, nell'intervista, sull'impatto che questa dieta detox aveva avuto sul suo stato d'animo:

"Ti senti più leggero e le emozioni si calmano. Anch'io ero al limite, perché provavo molta rabbia inespressa. Consideravo i sentimenti degli altri più importanti dei miei. Reprimevo tutto e poi, quando ero solo in macchina, urlavo contro gli altri automobilisti o lottavo con le grucce aggrovigliate a casa."

Liberati dallo stress con la dieta giusta

Cambiare la sua dieta l'ha aiutata a riscoprire se stessa e a gestire i suoi sentimenti in modo più diretto.

È bello leggere questo pubblicamente ora, perché molti dei miei clienti raccontano cose simili. Si sentono più sicuri di sé, si prendono più cura di sé, ma sperimentano anche una maggiore capacità di concentrazione e una maggiore resilienza. Proprio ieri, un padre di 42 anni mi ha detto che non si sente più aggressivo da quando ha iniziato a mangiare meglio.

La sua esperienza ha ispirato Gwyneth Paltrow a scrivere un secondo libro di cucina. Dopo lo shock iniziale di scoprire cosa non le era più permesso mangiare e poi, inizialmente, di mangiare solo riso integrale direttamente dal frigorifero, ha deciso di voler seguire una dieta varia e gustosa, pur seguendo le raccomandazioni del suo medico.

Potete leggere l'intervista completa (in inglese) qui:
Autointervista con Gwyneth Paltrow

Hai mai notato un effetto positivo di un cambiamento nella tua dieta sul tuo umore? Allora sentiti libero di condividere le tue opinioni nei commenti!