In questo periodo sentiamo e leggiamo molto parlare della vitamina D e delle sue proprietà apparentemente miracolose. Si tratta solo di propaganda o è davvero una vitamina superstar? In questo articolo, vorremmo fornirvi informazioni di base sulla vitamina D, illustrare le cause e i sintomi di una carenza di vitamina D e suggerire modi per correggerla.
Che cos'è la vitamina D?
Innanzitutto, la vitamina D è in realtà più un ormone che una vitamina. È l'unica vitamina che il nostro corpo produce autonomamente , mentre le altre le assumiamo attraverso il cibo (alcune vitamine, come alcune vitamine del gruppo B e la vitamina K, sono prodotte anche da noi, ma non da noi: i batteri intestinali producono queste vitamine durante la fermentazione delle fibre).
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Sotto l'influenza della luce solare, la vitamina D viene prodotta nella pelle a partire dal colesterolo. E questo è uno dei motivi principali per cui molte persone sono carenti di vitamina D, soprattutto in inverno . In Svizzera, semplicemente non c'è abbastanza sole in questo periodo dell'anno, e anche quando splende, il sole non è molto forte in inverno. Oltre a ciò, siamo coperti fino al naso quando usciamo, se mai usciamo.
Perché la vitamina D è così importante
Ogni singola cellula del nostro corpo possiede recettori per la vitamina D, il che significa che ogni singola cellula ne ha bisogno . Poiché è necessaria ovunque, i sintomi della carenza di vitamina D possono essere diversi. I diversi ruoli della vitamina D includono:
- svolge un ruolo importante nel rafforzare il sistema immunitario e quindi aiutarci a combattere le infezioni [1] ;
- La vitamina D è necessaria per l'assorbimento del calcio per rafforzare le nostre ossa [2] ;
- è necessario per la funzione muscolare e le prestazioni fisiche [3] ;
- Può essere la causa di stanchezza e affaticamento [4] : ci sono molte possibili ragioni per cui ci si sente costantemente stanchi, ma i livelli di vitamina D non vengono misurati di routine. Gli scienziati non sanno ancora perché, ma una carenza di vitamina D può farti sentire esausto, quindi vale la pena indagare.
- La vitamina D attiva la serotonina, l’“ormone della felicità”, e l’ossitocina, l’“ormone dell’amore”, il che significa che bassi livelli di vitamina D possono influenzare il nostro umore [5] ;
- accelera la guarigione delle ferite [6] ;
- stimola la crescita dei capelli [7] , [8] ;
- La vitamina D, come alcuni farmaci per la pressione sanguigna, blocca un ormone che aumenta la pressione sanguigna, ma sono necessarie ulteriori ricerche. [9]
Si dice spesso che la vitamina D protegga il sistema cardiovascolare, ma questo aspetto non è ancora del tutto chiaro. È noto che la vitamina D abbia effetti antinfiammatori. Questo potrebbe essere il motivo per cui sembra aiutare molti pazienti cardiaci, ma sono necessarie ulteriori ricerche. [10]
Cause della carenza di vitamina D
troppa poca luce solare
Abbiamo già menzionato una delle cause della diffusa carenza di vitamina D in Svizzera: la mancanza di luce solare, soprattutto – ma non solo – in inverno. Anche in estate, la luce solare può essere insufficiente nell'emisfero settentrionale. Dopotutto, siamo stati abbastanza fortunati da aver recentemente vissuto due estati molto soleggiate di fila. Tuttavia, tendiamo ad esporci al sole solo dopo esserci ricoperti di crema solare dalla testa ai piedi. La crema solare blocca i raggi solari , impedendo loro di raggiungere lo strato di pelle dove viene prodotta la vitamina D. Nelle persone dalla pelle scura, la maggiore quantità di melanina protegge la pelle dai raggi UV. Sfortunatamente, la melanina rende ancora più difficile per la luce solare stimolare la produzione di vitamina D.
Bassi livelli di vitamina D si riscontrano spesso nelle persone che lavorano di notte e negli anziani . Le persone che lavorano di notte non hanno naturalmente sufficienti opportunità di esporre la pelle alla luce solare, nemmeno nelle estati più soleggiate. Le persone anziane potrebbero anche non avere la stessa possibilità di stare all'aria aperta. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che non sono più in grado di muoversi come un tempo o perché vivono in case di cura, dove uscire può essere un lungo viaggio. Inoltre, la capacità dell'organismo di convertire la vitamina D nella sua forma attiva diminuisce con l'età. 
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problemi digestivi
Anche i problemi digestivi possono rendere difficile per l'organismo assorbire la vitamina D dal cibo. Le persone che soffrono frequentemente di diarrea , come quelle affette da sindrome dell'intestino irritabile o malattia infiammatoria intestinale, potrebbero non avere abbastanza tempo per assorbirla.
Sovrappeso
Nelle persone in sovrappeso, il grasso corporeo assorbe la vitamina D liposolubile dal flusso sanguigno, agendo come una spugna. Ciò significa che questa vitamina vitale non è più disponibile per svolgere le sue numerose funzioni nell'organismo. Ecco come l'obesità influisce sui livelli di vitamina D.
Stress e mancanza di sonno
Tra le cause forse più sorprendenti di una possibile carenza di vitamina D rientrano lo stress e la mancanza di sonno . Proprio come abbiamo bisogno della luce solare per produrre vitamina D, abbiamo bisogno del sonno per utilizzarla. L'ormone dello stress, il cortisolo, blocca l'assorbimento della vitamina D da parte dei recettori della vitamina D.
Sintomi di carenza di vitamina D
Qualcuno di questi sintomi si applica a te? Forse stai anche riscontrando sintomi come stanchezza inspiegabile, depressione o disturbo affettivo stagionale e ansia, crampi e debolezza muscolare, dolori articolari (soprattutto nella parte bassa della schiena e alle ginocchia)? Stai prendendo tutte le influenze e i raffreddori che ci sono in giro? Hai notato che i tuoi capelli si stanno diradando o che le ferite guariscono lentamente? Se questo ti suona familiare, potrebbe valere la pena di controllare i tuoi livelli di vitamina D. Sintomi come depressione, affaticamento e perdita di capelli possono anche indicare una carenza di vitamina B12 . Un esame del sangue può confermarlo.
Sebbene la carenza di vitamina D sia comune, consigliamo di sottoporsi a test prima di assumere un integratore di vitamina D. Come accennato, vengono eseguiti esami del sangue e talvolta radiografie per confermare la carenza di vitamina D. Se si assume una quantità eccessiva di vitamine idrosolubili (come le vitamine del gruppo B o la vitamina C), l'eccesso viene escreto nelle urine. Tuttavia, le vitamine liposolubili, come la vitamina D, vengono immagazzinate nel fegato e nel tessuto adiposo, e la tossicità è possibile. Pertanto, è consigliabile assumere integratori solo in caso di reale carenza. Eseguire nuovamente il test dopo alcuni mesi di integrazione.
Prevenzione della carenza di vitamina D
Poiché per molte persone è difficile esporsi a sufficienza alla luce solare, ad esempio perché si scottano facilmente, spesso ricorrono all'assunzione di integratori o integratori alimentari.
Gli integratori di vitamina D sono particolarmente importanti per le persone a rischio di carenza, in particolare gli anziani e coloro che hanno la pelle chiara.
Poiché il latte materno contiene poca vitamina D, si raccomanda l'assunzione di integratori di vitamina D anche ai bambini allattati al seno fino al raggiungimento dei sei mesi di età.
Trattamento della carenza di vitamina D
Informazioni sulla nutrizione
Non sarai in grado di soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina D solo con l'alimentazione. Non ci sono molti alimenti che la contengono e, se lo fanno, non sono in quantità sufficienti. Buone fonti naturali includono pesce azzurro (ad esempio, salmone, sgombro, aringa, sardine, acciughe), fegato, uova e funghi. Questo rende particolarmente difficile per i vegani mantenere livelli adeguati di vitamina D. Altre fonti alimentari possono essere arricchite artificialmente con vitamina D , come burro e margarina, succo d'arancia, latte, latte di soia e alcuni cereali. Tuttavia, sconsigliamo la maggior parte di questi alimenti arricchiti. Hanno un alto contenuto di zuccheri o sono altamente lavorati (o entrambi).
Prendi abbastanza luce solare
Il modo migliore per produrre vitamina D è esporsi al sole. L'esposizione consigliata, a seconda della stagione, è di 10-30 minuti senza protezione solare . Per questo periodo è sufficiente esporre solo viso e avambracci. Tuttavia, il periodo di assorbimento della vitamina D attraverso il sole e la pelle è molto limitato alle nostre latitudini, ovvero all'incirca nei mesi da marzo a ottobre, e lì, tra le 11:00 e le 15:00. Al di fuori di questi orari, l'integrazione è una buona soluzione.
Assunzione di integratori
Tuttavia, se ti sottoponi a un test e scopri di avere una carenza, avrai bisogno di un integratore per riportare i tuoi livelli di vitamina D alla normalità.
Vogliamo favorire l'assorbimento della vitamina D. Per questo motivo, abbiamo sviluppato un prodotto che consente di assorbirla facilmente attraverso la mucosa orale. Il nostro VITA D3 LIQUIDO con 2000 UI fornisce 2000 unità internazionali per goccia. Il flacone contiene circa 400 gocce, quindi è possibile calcolare facilmente la durata di una confezione. Oltre alla vitamina D3, gli unici altri ingredienti sono acidi grassi MCT a catena media a base di olio di cocco. Evitiamo completamente additivi non necessari per non sovraccaricare eccessivamente il corpo.
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Vitamina D: quando è utile assumerla?
In questo video vi mostriamo quando è consigliabile assumere integratori di vitamina D. Sono utili per ossa, muscoli e sistema immunitario. Vi presentiamo anche in dettaglio i nostri integratori di vitamina D.
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[1] Schwalfenberg GK (2011): Una revisione del ruolo critico della vitamina D nel funzionamento del sistema immunitario e le implicazioni cliniche della carenza di vitamina D. Mol Nutr Food Res. 2011 gennaio;55(1):96-108.
[2] Lips P (2006): Fisiologia della vitamina D. Prog Biophys Mol Biol. 2006 settembre;92(1):4-8.
[3] Lips P (2006): Fisiologia della vitamina D. Prog Biophys Mol Biol. 2006 settembre;92(1):4-8.
[4] Johnson K, Sattari M (2015): Carenza di vitamina D e affaticamento: una presentazione insolita. Springer plus. 7 ottobre 2015;4:584.
[5] Patrick RP, Ames BN (2014): L'ormone vitamina D regola la sintesi della serotonina. Parte 1: rilevanza per l'autismo. The FASEB Journal. Giugno;28(6):2398-413.
[6] Bashutski JD, Eber RM, Kinney JS, et al (2011): L'impatto dello stato della vitamina D sui risultati della chirurgia parodontale. J Dent Res. 2011 agosto;90(8):1007-12.
[7] Almohanna HM, Ahmed AA, Tsatalis JP, Tosti A (2019): Il ruolo delle vitamine e dei minerali nella caduta dei capelli: una revisione. Dermatol Ther (Heidelb). 2019 marzo;9(1):51-70.
[8] Mahamid M, Abu-Elhija O, Samamra M, et al (2014): Associazione tra livelli di vitamina D e alopecia areata. Isr Med Assoc J. 2014 giugno;16(6):367-70.
[9] Legarth C, Grimm D, Wehland M, et al (2018): L'impatto della vitamina D nel trattamento dell'ipertensione essenziale. Int J Mol Sci. 3 febbraio 2018;19(2).
[10] Legarth C, Grimm D, Krüger M, et al (2019): Potenziali effetti benefici della vitamina D nella malattia coronarica. Nutrienti. 30 dicembre 2019;12(1).
