Autrefois, la graisse était le méchant. C'est à cause de notre alimentation grasse que nous étions de plus en plus confrontés aux maladies et à l'obésité dans la société. C'est pourquoi une énorme vague a été lancée avec le mantra "alimentation pauvre en graisses".

Si, tu as remarqué ? La graisse a été réhabilitée ! La graisse n'est plus nocive, la graisse est même saine. Nous entendons partout parler de cela : Mangez de l'huile de coco, du beurre, de l'huile d'olive et de la viande grasse.

Si notre problème de surpoids n'est donc pas dû à la graisse, alors à quoi est-il dû ? Au sucre.

Tu penses maintenant : Oui, d'accord, aujourd'hui ceci, demain cela. Aujourd'hui, tout le monde dit que le sucre est mauvais, demain ils trouveront encore quelque chose de nouveau ?

Malheureusement, c'est un peu comme ça dans l'alimentation, on vante sans cesse les mérites de nouvelles choses et on les diabolise à nouveau. L'un dit que le lait est super, l'autre dit que le lait est totalement mauvais pour la santé. Mais je pense que cela est dû d'une part au fait que le domaine de la "perte de poids" en particulier est un secteur économique qui rapporte des millions, dans lequel de nombreuses personnes veulent gagner de l'argent et aiment répandre de nouvelles rumeurs et des informations sensationnelles. Et d'autre part, de nombreux "consommateurs" d'actualités nutritionnelles sont volontiers prêts à sauter sur chaque nouvelle tendance, afin de pouvoir passer de leur stratégie en demi-teinte et inefficace à la suivante et de prouver qu'ils font tous les efforts possibles. Mais :

Qualifier le sucre de dangereux n'est pas une tendance

C'est le retour à la logique, si tu veux mon avis. Le métabolisme humain n'est pas fait pour la quantité de sucre et de glucides que nous lui faisons ingérer. Notre cellule musculaire a cinq entrées pour les graisses et une seule pour les sucres! Cela montre déjà que nous sommes en fait une machine à brûler les graisses, pas les sucres.

Et le fait que compter les calories ne fonctionne pas, j'en ai déjà parlé et écrit plusieurs fois.

Le sucre, une substance addictive

Régulièrement, des personnes m'écrivent pour me dire qu'elles ne peuvent tout simplement pas arrêter de manger moins de sucreries. Même si elles savent que le sucre ne leur fait pas de bien.

Car avec le sucre, c'est un peu comme avec la nicotine et l'alcool : nous ignorons notre mauvaise conscience et interprétons mal ou pas du tout les signes que nous envoie notre corps. Fatigué, irritable, déconcentré, ballonné, constamment malade ? tout est normal ou c'est simplement dû au stress, aux soucis ou à un mauvais système immunitaire.

Nous faisons simplement confiance à notre chance, nous pensons qu'il ne nous arrivera rien, que nous ne tomberons pas malades ou que nous ne saboterons pas notre corps, simplement à cause de "ce petit" sucre.

Et l'une des raisons de cette ignorance est certainement que le sucre rend dépendant.

Sortir du piège avec le régime sucré

Mais la question est maintenant : que peux-tu faire si tu veux manger moins de sucreries ?

Un moyen de t'en sortir est certainement de comprendre les conséquences négatives de la consommation de sucre. Qu'est-ce que cela te coûte si tu continues à manger trop de sucreries ?

Ensuite, il est important de prendre en compte le physique. Connaître la raison des fringales récurrentes. C'est là qu'intervient la connaissance des glucides et de leur influence sur le taux de sucre.

Mais la raison seule ne suffit généralement pas dans ce cas. Il existe en effet un autre niveau de consommation de sucre. Le niveau émotionnel.

Demande-toi : qu'est-ce que le sucre te procure ? Qu'est-ce que tu espères obtenir en mangeant quelque chose de sucré ? Du réconfort, de la sécurité, une récompense, une distraction ? Dès que tu sais quelle est l'émotion que tu recherches, c'est-à-dire ce qui se cache derrière l'envie de sucreries, tu peux te demander : Comment puis-je obtenir l'émotion souhaitée sans manger ou boire ?

Et c'est là que ça devient vraiment passionnant ! Note toutes les réponses qui te viennent à l'esprit. Et la prochaine fois que tu auras envie de sucreries, demande-toi immédiatement : de quoi ai-je vraiment faim ?

Ne sous-estime pas cet exercice et sois simplement vigilant au cours des prochains jours et observe-toi. Pour que tu puisses te rendre compte de ce que tu fais, mais aussi pour que tu puisses te diriger dans une autre direction !

5 conseils pour ton régime à base de sucre

1) Utiliser des épices comme la cannelle ou la vanille pour les desserts ou dans le café/thé, elles donnent l'impression d'être sucrées.

2) Les noix, par exemple sous forme de purée d'amandes, de lait de coco ou encore de muesli sans gluten, ont un goût légèrement sucré et t'aident à calmer ton envie de sucré sans sucre.

3.) utiliser des légumes-racines sucrés ou des patates douces, car ils ont déjà un goût sucré (surtout s'ils ont été préparés comme légumes au four sur la plaque ). Cela peut tout à fait conduire à ce que ton envie de sucré soit déjà satisfaite par le repas principal et que tu n'aies ensuite "besoin" de rien de sucré.

4.) Assaisonne ton repas de manière intéressante afin que tu sois satisfait après le repas et que tu n'aies pas besoin d'un coup de pouce gustatif sous forme de sucreries. Les épices peuvent aussi aider à perdre du poids.

.) Utilise parfois un fruit pour un dessert, tu n'auras alors pas besoin de sucre supplémentaire, comme par exemple dans ce pudding au chia et à la mangue.

Je suis curieuse de savoir si tu vas essayer et quelles expériences tu vas faire avec !

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Maintenant, je suis bien sûr intéressé : qu'as-tu déjà entrepris (avec succès ou non) pour manger moins sucré ?