Une carence en vitamine B12 est très répandue en Suisse. Comme notre corps dispose d'importantes réserves de vitamine B12, une carence n'est souvent remarquée qu'après des années. Lorsque la vitamine B12 n'est pas présente en quantité suffisante, des lésions nerveuses, une chute des cheveux, des troubles de la mémoire et des états dépressifs apparaissent. Informe-toi dès maintenant sur les causes, les symptômes et les possibilités de traitement d'une carence en vitamine B12.

Voilà pourquoi la vitamine B12 est si importante pour nous

La vitamine B12 est l'une des rares vitamines que notre corps ne peut pas produire lui-même. On trouve de bonnes quantités de vitamine B12 dans les produits d'origine animale comme la viande, le poisson, les œufs et le lait. Notre corps a besoin de vitamine B12 pour la formation des cellules sanguines et des gaines nerveuses ainsi que pour le métabolisme énergétique.

Carence en vitamine B12 : causes

Une carence en vitamine B12 se produit toujours lorsque, sur une longue période, notre corps reçoit ou absorbe moins de vitamine B12 que ce dont il a besoin. Les causes les plus fréquentes d'une carence en vitamine B12 sont les suivantes :

• Une alimentation stricte régime végétarien ou végétalienLa vitamine B12 se trouve principalement dans les produits d'origine animale.
• L'absorption intestinale de la vitamine B12 est perturbée, souvent en raison de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ou de la maladie cœliaque (intolérance au gluten).
• La prise de médicaments contre le diabète, les brûlures d'estomac et les ulcères gastriques.
• Consommation régulière et accrue d'alcool.
• Augmentation de la consommation de vitamine B12 en cas de maladie rénale ou hépatique.
• Manque de la protéine Intrinsic Factor, nécessaire à l'absorption de la vitamine B12. Cela peut se produire en cas d'ablation partielle ou totale de l'estomac ou de gastrite chronique.

Comme mentionné plus haut, une carence en vitamine B12 n'est trop souvent détectée qu'après de nombreuses années, car le corps peut compenser la carence pendant un certain temps grâce aux réserves accumulées. Chez les personnes qui ne disposent guère de réserves de vitamine B12 - les végétariens/végétaliens et les nourrissons allaités, si la mère suit un régime végétalien pendant la grossesse et l'allaitement - les symptômes de carence apparaissent généralement plus rapidement. Les alcooliques et les personnes âgées font également partie des groupes à risque de carence en vitamine B12. En effet, avec l'âge, l'efficacité du système gastro-intestinal diminue et les vitamines sont moins bien absorbées.

Reconnaître les symptômes d'une carence en vitamine B12

Les symptômes d'une carence en vitamine B12 sont multiples et ne sont donc pas faciles à diagnostiquer. Comme notre corps a besoin de vitamine B12 pour un grand nombre de processus pour les nerfs, la formation du sang et la division cellulaire, les symptômes d'une carence en vitamine B12 touchent souvent les yeux, les cheveux, les nerfs et les muscles. Les symptômes les plus courants d'une carence en vitamine B12 sont les suivants :

• Chute des cheveux
• Anémie Humeur
• dépressive
• Fatigue, épuisement
• Difficultés de concentration et Troubles de la mémoire
• Maux de tête et migraines
• Faiblesse musculaire
• Intolérances alimentaires et allergies
• Symptômes de paralysie
• Bras et jambes qui fourmillent
• Langue qui brûle
• Démarche mal assurée avec risque accru de chute
• Troubles du développement chez les nourrissons

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Diagnostic d'une carence en vitamine B12

Une carence en vitamine B12 est suspectée en présence de symptômes tels que des fourmillements dans les mains et les pieds ainsi qu'une augmentation de la présence de globules rouges. En présence de ces symptômes, le taux de vitamine B12 dans le sang est mesuré à l'aide de tests sanguins.

Si la carence est détectée à temps, elle peut être compensée par une modification de l'alimentation ou par la prise de suppléments de vitamine B12, de sorte que les nerfs endommagés puissent se rétablir.

Possibilités de traitement en cas de carence en vitamine B12

Les carences en vitamine B12 sont traitées - tout comme les carences en vitamine D - par des modifications de l'alimentation ou par la prise de suppléments. Nous te présentons ces deux possibilités en détail.

Changement d'alimentation

Une bonne alimentation peut prévenir une carence en vitamine B12. Si une carence existe déjà, elle peut être compensée de manière ciblée en modifiant l'alimentation. La viande, le lait et les œufs devraient dès lors être consommés en quantités suffisantes.

Suppléments de vitamine B12

Les suppléments de vitamine B12 sont particulièrement intéressants pour les végétariens et les végétaliens, car ils compensent l'absence d'aliments d'origine animale. La vitamine B12 peut être prise sous forme de complément alimentaire (par exemple sous forme de comprimés ou de gouttes) ou, chez les patients souffrant de lésions nerveuses à un stade avancé, être injectée directement dans la circulation sanguine par perfusion.

Outre les végétariens et les végétaliens, les suppléments de vitamine B12 sont souvent une option appropriée pour les personnes âgées afin de soulager leur carence. Chez elles, la carence est souvent due au fait que la vitamine B12 ne peut pas être absorbée en quantité suffisante à partir de la viande consommée.

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