Question initiale : le lait est-il vraiment sain ?

Combien d'avis différents, voire d'études contradictoires, existe-t-il sur le lait ? Et comment t'y retrouver dans cette jungle d'informations contradictoires ?

Le lait est sain et nous fournit du calcium. Le lait nous fournit des ingrédients précieux comme les acides aminés à chaîne ramifiée.

On dit aussi que le lait provoque des mucosités et favorise les allergies. Ou que les personnes ayant des problèmes de peau ne devraient pas consommer de lait du tout.

Un débat controversé : Ce qui est sain et ce qui ne l'est pas

Si tu veux savoir aujourd'hui ce qui est sain et ce qui ne l'est pas, et si tu veux appliquer cela dans ta vie à long terme, tu as besoin à mon avis de trois choses:

. Des informations fiables

La capacité de penser logiquement
3. Un bon réseau

Les informations sur l'alimentation ne manquent pas. Non, pas assez - beaucoup trop ! Il est bien possible qu'à force de recevoir des informations, tu ne saches même plus ce qui est vrai.

Des informations fiables

Cherche des personnes dont tu peux te fier aux informations. Parce qu'elles sont sérieuses. Et de préférence indépendantes. Car dès qu'ils reçoivent de l'argent d'une institution ou d'un groupe, tu peux imaginer comment ils "arrangent" leurs informations pour faire le jeu du bailleur de fonds.

Et nous avons trouvé de telles personnes positives, fiables, indépendantes et bien informées au fil des ans.

La semaine dernière, je t'ai écrit d'Autriche. Nous n'y étions pas seulement "pour le plaisir", mais nous nous sommes rencontrés le week-end avec d'autres experts en nutrition indépendants afin d'échanger nos points de vue.

Et ce faisant, j'ai réalisé une fois de plus que je suis incroyablement reconnaissante d'avoir dans notre réseau des personnes aussi bien informées, lettrées et travaillant de manière scientifique, comme par exemple le professeur Jörg Spitz, ancien médecin nucléaire et aujourd'hui médecin de prévention, la biologiste évolutionniste Dr. Sabine Paul, l'écotrophologue diplômée, journaliste scientifique et auteur de livres Ulrike Gonder, la diététicienne diplômée et auteur de Lowcarbgoodies Daniela Pfeifer et la biologiste et podcasteuse Julia Tulipan, qui étaient toutes présentes en Autriche.



Car c'est précisément ce réseau qui nous permet de nous assurer que nous sommes sur la bonne voie ou d'accéder à des informations qui ne sont pas facilement accessibles au public. Nous disposons d'une expérience précieuse, d'un savoir concentré et d'un grand enthousiasme pour le thème de la santé et pour la transmission d'informations au public intéressé.

L'échange professionnel en Autriche n'a pas été le seul moment agréable et important, mais aussi la rencontre avec des personnes partageant les mêmes idées. Mais nous en dirons un peu plus à la fin...

Pensée logique

Si quelqu'un te dit que le sucre n'est pas nocif et ne provoque pas de diabète, ou que les produits d'origine animale sont mauvais pour la santé en soi, ou que ce que tu manges n'a pas d'importance tant que tu ne prends pas de poids et que tu fais suffisamment d'exercice... commence à réfléchir de manière logique et à te poser des questions. de faire attention à l'agenda de la personne qui fait ces déclarations.

Dans notre blog Arktis BioPharma Schweiz, nous publions régulièrement des articles scientifiquement fondés et compréhensibles sur l'alimentation, la santé et les tendances actuelles, par exemple sur les maladies chroniques ou le côlon irritable.

Nous sommes convaincus que si davantage de personnes prenaient le temps de lire quelques éléments fondamentaux et de les comprendre réellement, beaucoup d'entre elles se sentiraient très vite mieux en ce qui concerne les maladies modernes liées au mode de vie.

Car il serait alors à peine concevable que nous lisions qu'une personne souffrant d'une maladie inflammatoire de l'intestin fume 20 cigarettes par jour et boit deux boissons énergétiques par jour. Ou comment vois-tu les choses ?

Un bon réseau

Le véritable secret de la réussite pour toi, si tu veux prendre soin de ta santé à long terme et de manière durable, est d'avoir autour de toi un bon réseau de personnes positives et proactives !

Je constate régulièrement à quel point il est important de connaître des personnes qui "tournent"comme moi. Et je pense que c'est aussi important pour toi. Par exemple, si tu veux manger moins de sucreries, il n'est pas utile que tout le monde autour de toi mange constamment du chocolat ou t'apporte des gâteaux.

Ou - pire encore - si tes amis ou ta famille tournent en ridicule le fait que tu veuilles manger sainement ou minimisent la nocivité d'une mauvaise alimentation....

Or, le fait est que, dans la plupart des cas, nous avons déjà notre entourage, notre famille, nos collègues de travail, nos amis. Et nous ne voulons pas non plus laisser tomber les personnes que nous aimons. Mais si ces personnes ne nous soutiennent pas, cela peut être décourageant au premier abord. Il y a ici deux possibilités :

La première possibilité est que , malgré les vents contraires, tu mènes tout simplement ton mode de vie sain pendant quelques semaines. Et ne te laisse pas décourager. Il est fort possible qu'avec le temps, les gens autour de toi renoncent à vouloir te faire changer d'avis. L'autre jour, une mère m'a même dit que toute sa famille ne buvait plus que de l'eau et plus de boissons sucrées. Sans qu'elle n'ait rien dit à ses enfants ou à son mari. Simplement parce qu'elle ne boit plus que de l'eau elle-même.

Et la deuxième possibilité est que tu obtiennes le soutien de nouvelles personnes. Tu peux rencontrer des personnes soucieuses de leur santé dans de nombreux endroits. Par exemple en faisant du sport, en assistant à des conférences, en participant à des cours de cuisine, en passant des vacances de yoga ou encore sur Internet, par exemple dans les groupes Facebook correspondants.

Et qui sait, peut-être aimerais-tu que nous te soutenions ?

Dans notre célèbre Podcast Bonheur intestinal tu trouveras régulièrement des informations intéressantes sur ma santé globale. Même si cela peut paraître un peu exagéré, les personnes qui t'entourent jouent un rôle décisif dans ton mode de vie. Et dans un tel cours en ligne, tu peux précisément apprendre de telles choses. Trouver des personnes qui maintiennent ton énergie à un niveau élevé.

As-tu déjà réfléchi à ton environnement positif ? Qui soutient tes efforts de santé et qui ne les soutient pas ?

Nous serions maintenant intéressés : Quelles sont tes expériences positives dans la recherche d'un environnement de soutien et d'encouragement ? Auprès de qui t'informes-tu volontiers sur une alimentation saine ? Qui suis-tu et qu'aimes-tu lire ?
Nous nous réjouissons de ton commentaire !