En principe, il est judicieux de manger quelque chose de chaud dès le matin. En effet, je renforce ainsi mon centre, mon "feu digestif", et j'aide mon métabolisme à bien assimiler les substances nutritives. Un petit-déjeuner chaud est facile à digérer et procure une sensation de bien-être dans le ventre. De plus, un petit-déjeuner chaud nous rassasie bien et prévient ainsi les fringales. Un petit-déjeuner chaud est donc également recommandé à tous ceux qui souhaitent perdre du poids.

Et comme l'intestin est presque notre bien le plus précieux pour une santé à long terme, notre corps nous remercie de tous les efforts que nous faisons pour le soutenir.

Idées pour un petit-déjeuner chaud

Maintenant, la question suivante est bien sûr : qu'est-ce que je mange si je dois manger quelque chose de chaud le matin ?

Des suggestions possibles de ma part seraient un porridge de quinoa chaud, des pancakes sans gluten ou même des œufs brouillés au tofu. Et l'experte intestinale de renommée internationale Anita Frauwallner recommande une soupe de pommes de terre chaude pour le petit-déjeuner.

Recette : Soupe de pommes de terre pour le petit-déjeuner

Couper une grosse pomme de terre en petits cubes et les arroser d'1/4 l d'eau froide. Faire cuire jusqu'à ce que les cubes commencent à se défaire (environ 15 minutes). Assaisonner avec du sel et du cumin/anis/herbes (tout selon le goût) et déguster encore chaud au petit-déjeuner.

Cela permet de venir à bout de la gastrite, même après des années, si l'on s'y tient pendant quelques mois.
- Anita Frauwallner

Tu trouveras d'autres recettes pour un petit-déjeuner sain sur notre blog.

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