Une lectrice m'a récemment demandé si je ne pouvais pas informer sur le thème des maladies chroniques et de l'alimentation. Avec des conseils faciles à mettre en œuvre, de préférence sans compléments alimentaires. La question est passionnante et, en raison du vieillissement de la population, de plus en plus importante !C'est pourquoi je te donne volontiers mon avis sur la question dans cet article.

Les maladies chroniques sont presque toujours liées à l'intestin. C'est pourquoi je te propose ici des stratégies réalisables pour remettre l'intestin sur la bonne voie grâce à l'alimentation. C'est la manière la plus efficace de lutter contre les maladies chroniques.

Que sont les maladies chroniques ?

Les maladies chroniques sont des maladies qui ne peuvent pas être complètement guéries et qui durent longtemps. Les maladies chroniques touchent principalement les personnes âgées. En d'autres termes, les maladies chroniques sont des événements qui se produisent dans le corps et qui durent longtemps.

Il s'agit de troubles tels que l'asthme, le rhume des foins, les intolérances alimentaires, les allergies en général, la fibromyalgie, les problèmes de peau, les migraines et toutes les maladies auto-immunes comme Hashimoto, le lupus, le psoriasis, la sclérose en plaques, la maladie de Parkinson, la maladie de Crohn, la maladie cœliaque ou la colite ulcéreuse.

Tu réalises maintenant sans doute qu'un nombre incroyablement élevé de problèmes de santé différents sont regroupés sous le terme générique de "maladies chroniques". La liste comprend des maladies de la thyroïde, des intestins, de la peau et des voies respiratoires. Et il manque même certaines maladies que je n'ai pas incluses et qui touchent encore une fois d'autres régions du corps.

Tu t'étonnes peut-être maintenant du lien avec l'alimentation. Comment se fait-il que je recommande un certain type d'alimentation qui s'appliquerait à tous ces différents troubles ? Chaque personne est différente, je ne cesse de le répéter moi-même. L'alimentation est quelque chose d'individuel.

Et pourtant, il y a un dénominateur commun à tous ces troubles. Ou plutôt deux. L'inflammation finale et l'intestin.

Les maladies chroniques : Inflammation et intestin

Même si cela peut être difficile à croire, toutes les maladies chroniques énumérées ci-dessus sont liées à l 'inflammation. Toutes.

Et que devrais-tu faire si tu as des inflammations dans ton corps ? Manger des aliments anti-inflammatoires. Et ainsi remettre l' intestin en ordre.

Les inflammations trouvent très souvent leur origine dans l'intestin. Mais la plupart du temps, nous ne les ressentons pas à cet endroit, car la couche extérieure de l'intestin ne possède pas de nerfs. Mais cela ne fait que rendre le tout encore plus dangereux ! En effet, ces inflammations se propagent silencieusement dans le corps et passent inaperçues. C'est pourquoi on les appelle aussi inflammations silencieuses.

Prévenir les maladies chroniques par l'alimentation

Je suscite souvent le scepticisme lorsque je dis que l'alimentation est un élément important du puzzle de la santé. Il ne s'agit pas d'une simple pièce de puzzle, mais d'un domaine entier, peut-être comparable aux pièces d'angle et aux bords. Ces pièces doivent d'abord être posées avant que l'ensemble de l'intérieur ne soit construit.

Malheureusement, avec ce point de vue, je fais toujours partie de la minorité qui insiste sur le fait que l'alimentation est crucial pour soulager les maladies chroniques.

Pourquoi sommes-nous si peu nombreux ? Probablement parce que l'alimentation n'est pas "excitante". Elle n'est pas une médecine high-tech avec des appareils coûteux, n'a rien à voir avec des opérations audacieuses ou des substances actives sophistiquées. Et elle n'est pas la pilule que tu avales en deux secondes et qui n'affecte pas ta vie par ailleurs.

L'alimentation implique un certain effort et implique souvent un changement d'habitudes et de mode de vie. Elle n'est donc pas populaire. Elle serait certes efficace - mais elle exige de la responsabilité et de l'initiative personnelles. Et c'est ce qui la rend inconfortable.



J'entends souvent des personnes dire "j'ai déjà tout essayé pour venir à bout de mes troubles". Mais lorsque je leur demande comment ils s'alimentent, je dois clairement constater qu'ils n'ont justement pas "tout" essayé ! L'alimentation, qui est la base du métabolisme, n'a souvent pas du tout été prise en compte.

Si tu n'as jamais vraiment modifié ton alimentation de manière sérieuse et suffisamment longtemps , alors tu n'as pas tout essayé!

Alors, à mon avis, tu n'as même pas commencé par là où il faudrait logiquement commencer. L'alimentation est notre base, tout ce que nous mangeons se retrouve dans notre sang et y est distribué. Cela signifie que nous sommes constitués de ce que nous avons mangé. Ou, pour être encore plus juste, de ce que nous avons effectivement digéré.

Et si je mange constamment des choses qui favorisent les inflammations, je ne peux pas guérir, quel que soit le nombre de médicaments que je prends.

De toute façon, les médicaments ne guérissent pas. Ils répriment et rendent la vie plus supportable, car les symptômes disparaissent. Mais ils ne guérissent pas.

Ton corps peut se guérir lui-même si tu ne le soumets pas constamment à de nouvelles contraintes. Et si tu lui donnes les nutriments dont il a besoin pour se réparer.

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Quelle est l'alimentation recommandée en cas de maladie chronique ?

Bon, bon, tu as parcouru jusqu'ici près de 800 mots et je ne t'ai toujours pas donné de conseils alimentaires. C'est le moment de passer aux choses sérieuses !

En fait, mes conseils nutritionnels pour les personnes atteintes de maladies chroniques ne sont pas très différents de ceux que je donne à tout le monde de toute façon, à savoir :

• Mange de la vraie nourriture et non des substances industrielles qui ressemblent à de la nourriture.
• Boire uniquement de l'eau et peut-être un peu de café ou de thé en plus.
• Pas de jus de fruits ni de boissons zéro ou d'autres produits sucrés artificiellement.
• La moitié de ton assiette doit être composée de légumes
• Réduis les glucides et le sucre
• Ne mange que trois repas par jour et laisse à tes intestins et à ton système digestif suffisamment de temps pour se reposer entre les repas.
• Utilise de bonnes graisses et huiles

Mais spécifiquement pour les maladies chroniques Maladies s'ajoutent les recommandations suivantes :

• Mange plus de légumes cuits que de légumes crus, car ils sont plus faciles à digérer.
• Préfère ne consommer que deux portions de fruits par jour, en raison de leur teneur en sucre.
• Renonce à 100 % aux aliments favorisant les inflammations comme le blé et le lait de vache.
• N'utilise pas d'huiles riches en acides gras oméga-6, comme l'huile de tournesol par exemple.
• Veille à consommer suffisamment d'acides gras oméga-3 sous forme de poisson d'eau froide mais aussi d'huile oméga-3, car celle-ci a un effet anti-inflammatoire puissant.
• Dans l'idéal, tu devrais également avoir une Mikrobiomanalyse qui permet entre autres de savoir si tu as une muqueuse intestinale perméable, un taux d'histamine élevé ou trop peu de formateurs de butyrate.
• Mange consciemment et lentement et mâche bien.
• Utilise des aliments fermentés comme la choucroute, les carottes fermentées, le kimchi ou bois du kombucha.
• Prépare-toi du bouillon d'os ou achète-le déjà prêt, chez un commerçant de confiance, car le bouillon d'os t'aide à rendre tes intestins étanches.

Aliments recommandés en cas de maladies chroniques

C'est sans doute la question que l'on me pose le plus souvent ! La première réaction lorsque je dis que tu ne dois pas manger de croissants, de petits pains, de yaourts aux fruits, de céréales ou de pizzas est très souvent la panique.

C'est pourquoi je suis heureux de te présenter ici une longue liste d'aliments que tu peux continuer à manger en toute bonne conscience.

Un petit avertissement : la liste suivante estdestinée aux personnes qui n' ontpas encore faitd'analyse de selles. En effet, il pourrait s'avérer que tu doives également renoncer à des choses comme les tomates, les aubergines, les avocats ou encore les noix pendant une certaine période. Cela réduira certes la liste, mais tes troubles disparaîtront plus rapidement et ton succès sera beaucoup plus facile à planifier.

Liste des aliments bénéfiques pour l'intestin

Commençons par la liste générale :

Algues, artichauts, aubergines, avocats, choux-fleurs, brocoli, chicorée, endives, fenouil, haricots verts, concombres, carottes, ail, bananes plantains, diverses sortes de choux, choux-raves, laitue, cresson, diverses sortes de courges, poireaux, laitue romaine, pissenlit, bette à carde, olives, pak choy, poivrons, panais, champignons, radis, choux de Bruxelles, betteraves rouges, chou rouge, roquette, choucroute, salsifis, céleri, asperges, épinards, pousses, patates douces, tomates, topinambours, ignames, courgettes, oignons.

Et ce ne sont là que les variétés de légumes !

S'y ajoutent encore Noix et graines (sauf cacahuètes), fruits, viande issue de l'élevage en pâturage respectueux de l'espèce (sauf porc), poisson sauvage (sauf fruits de mer), œufs, légumineuses (sauf soja), herbes aromatiques....

Tu vois, la liste serait interminable si je devais tout citer individuellement. Cela signifie que même avec une maladie chronique maladie , il y a énormément de choses que tu peux manger.

Seul bémol : tu dois surtout cuisiner toi-même ou trouver des restaurants qui utilisent des aliments de qualité et qui cuisinent sans additifs.

Ce qui nous amène à la prochaine partie des questions des lecteurs : Quels conseils peux-tu me donner pour une mise en œuvre simple au quotidien ?

Mise en œuvre au quotidien : tout dépend de la planification

Lorsque Roman et moi changeons nous-mêmes d'alimentation (oui, nous le faisons de temps en temps pour essayer de nouvelles choses), j'écris en fait toujours un plan hebdomadaire.



Car ce plan me permet aussi de cuisiner parfois des quantités doubles, afin d'avoir de la nourriture pour deux repas. Ou je prévois de manger les mêmes légumes plusieurs fois par semaine, ce qui me permet de réutiliser les restes. En outre, la planification m'aide à faire les courses, car je fais alors des achats très ciblés qui me prennent moins de temps.

Voici quelques idées, pour des repas sains pour les personnes souffrant de maladies chroniques :

Porridge à la noix de coco, légumes avec saumon fumé, œufs brouillés avec pomme ou un smoothie vert au petit-déjeuner.
Soupe de potiron avec des graines de potiron et de tournesol, saumon avec des légumes, salade de betteraves rouges avec des noix, steak de chou-fleur avec du houmous, poulet avec de l'huile de coco et de la coriandre + des légumes, bouillon de viande avec des légumes et du bouilli pour le déjeuner ou le dîner.

Tu vois, il ne s'agit pas de renoncer à tout ce qui est délicieux, mais tu peux apprécier ton repas"même s" il est sain !

De préférence sans complément alimentaire - ou : pourquoi nous pensons que l'alimentation seule ne suffit pas toujours

La dernière demande de l'auteur de la question était en effet : de préférence sans complément alimentaire...

Je sais que les compléments alimentaires ont une connotation négative chez de nombreuses personnes. Que ce soit à cause de la publicité agressive des représentants du marketing multiniveau, des produits trop chers sur Internet ou du flot de produits (parfois peu sérieux) qui inondent le marché.

Mais il me semble parfois que les médicaments prescrits, comme les sprays à la cortisone, les bloqueurs d'acide ou les immunosuppresseurs, sont moins critiqués que les compléments alimentaires. Cela ne veut pas dire que je suis contre les médicaments. Je plaide plutôt pour que l'on s'interroge de manière critique sur les ingrédients, les effets secondaires et les intérêts économiques des médicaments.

Mais à mon avis, il n'y a rien de répréhensible dans les compléments alimentaires - notamment dans le domaine de l'assainissement des intestins et de la constitution de la flore intestinale - si les produits sont de qualité supérieure. Le point essentiel est le suivant : Les compléments alimentaires n'ont de sens que si l'on sait ce que l'on souhaite soutenir, favoriser ou prévenir!

Et le problème avec les maladies chroniques est le suivant : l'état est déjà assez avancé, sinon la maladie ne serait pas chronique. Cela signifie que tu souffres depuis longtemps et que les inflammations sont probablement présentes dans ton corps depuis des années.

Ceci seulement Il n'est pas impossible de maîtriser la maladie par le biais de l'alimentation et d'un mode de vie sain, sans recourir à des médicaments parfois puissants, mais c'est peu probable. Et c'est très long.

Avec quoi peux-tu donc soutenir ton intestin

?Réparer est toujours plus difficile que prévenir. Si rien de grave ne s'est encore produit, une alimentation saine est la meilleure prévention. Mais s'il y a déjà des dégâts, je pense que rien ne s'oppose à ce que tu utilises des compléments alimentaires réparateurs tels que des bactéries lactiques de qualité (probiotiques), des acides gras oméga-3, des prébiotiques (comme les fibres d'acacia), des acides aminés et éventuellement des boissons fermentées (par exemple la boisson fermentée HERBAL).

Ces moyens sont des aides qui te permettent d'atteindre ton but plus rapidement et plus efficacement - tout comme si tu voulais te rendre de Bâle à Hambourg, tu prendrais le train, la voiture ou l'avion, et non pas la marche ou le vélo.

Viendras-tu aussi à Hambourg à pied ? Peut-être que oui ! Mais peut-être pas, parce que tu abandonnes avant, épuisé, que tu t'égares ou que tu te marches sur le pied en chemin.

Qu'est-ce qui s'oppose donc à prendre de la L-glutamine ou des probiotiques anti-inflammatoires en cas d'inflammation de la muqueuse intestinale, des fibres d'acacia (par exemple notre poudre de fibres d'acacia GROW) en cas de carence en butyrate et une boisson fermentée en cas de pH trop élevé dans l'intestin ?

Bien entendu, il existe encore des aliments qui peuvent t'aider, comme par exemple un bouillon d'osfait maison ou des légumes crusfermentés comme le chou blanc ou les carottes. Là aussi, il est préférable de le faire soi-même ou d'acheter un produit qui n'a pas été chauffé, donc pas pasteurisé. Ou alors, procure-toi un champignon kombucha ou des boules de kéfir pour te faire ton propre complément alimentaire !

Maladies chroniques : le style de vie est également très important

L'alimentation n'est pas le seul facteur à prendre en compte si tu veux guérir d'une maladie chronique. Il vaut également la peine de réduire le stress, d'entretenir des relations, de faire des choses qui te comblent et te font plaisir, de te mettre à l'écoute de tes émotions ou de demander de l'aide pour reprendre contact avec toi-même.

Nous ne nous nourrissons pas seulement avec des aliments - et les inflammations peuvent également être favorisées par des émotions telles que la colère réprimée, par un stress chronique ou par des relations toxiques. Voilà ce que je voulais dire.

J'ai hâte de connaître ton avis ! Ces conseils t'ont-ils été utiles ? Il te manque encore une information ? Ou bien aimerais-tu raconter ce qui a particulièrement bien fonctionné pour toi afin de progresser en matière de santé ?