L'intestin - la racine de notre santé

Notre intestin et sa santé sont l'un des sujets les plus importants lorsqu'il s'agit de notre santé en général.

Si tu as déjà souffert de problèmes digestifscomme la diarrhée, tu sais à quel point ils peuvent avoir un impact sur ton moral.

Mais les problèmes intestinaux ne se manifestent pas toujours par des problèmes de selles, ils peuvent aussi provoquer des états tout à fait différents, comme par exemple une fatigue chronique, des sautes d'humeur, une sensibilité aux infections, des maladies auto-immunes ou des maladies chroniques comme les inflammations.

C'est pourquoi nous aimerions te présenter aujourd'hui trois substances importantes qui t'aident à remettre (ou à maintenir) de l'ordre dans ton centre, c'est-à-dire dans tes intestins.

L'acide aminé L-glutamine

Tu connais peut-être la L-glutamine par le biais du centre de fitness, car c'est l'acide aminé le plus important pour le développement musculaire et il y est souvent proposé sous forme de shakes ou de poudre.

Mais notre intestin profite aussi énormément de la L-glutamine, car elle aide à construire des cellules intestinales et à réparer la muqueuse intestinale. C'est donc une substance importante pour réparer le leaky gut, c'est-à-dire les intestins perméables, et elle aide en cas de maladies intestinales inflammatoires ou de réactions allergiques comme le rhume des foins ou de processus inflammatoires comme l'intolérance au gluten.

La glutamine est également utile en cas de côlon irritable et de diarrhée, car elle équilibre la production de mucus.

Les sources de L-glutamine sont les bouillons d'os, la viande de pâturage, la spiruline, le chou chinois, les épinards, le persil et également les lentilles ou les haricots. Dans nos idées de recettes, tu trouveras deux recettes qui contiennent des aliments de cette liste : Notre bouillon fait maisonsans additifs artificiels et la choucroute asiatique kimchi, préparée avec du chou chinois.

La protéine collagène

Le collagène est une protéine et est le plus répandu dans le corps humain. Il est nécessaire à la construction du tissu conjonctif, des tendons, des ligaments, des os et du cartilage.

Le collagène aide à décomposer les protéines et à apaiser ta muqueuse intestinale en réparant les parois cellulaires endommagées et en les remplissant d'acides aminés cicatrisants.

Le plus grand avantage du collagène en ce qui concerne l'intestin est sa capacité à et contribue ainsi à "sceller" la muqueuse protectrice du tractus gastro-intestinal. Le collagène est donc très utile si tu souffres de l'intestin perméable mentionné plus haut, mais il peut aussi être utile en cas de côlon irritable, de reflux et de maladies inflammatoires de l'intestin.

Le collagène est le principal ingrédient de la gélatine et il est donc surtout présent dans le bon vieux bouillon d'os. Il est facile de s'en rendre compte si tu as déjà préparé un tel bouillon toi-même. En effet, lorsqu'il est froid, il a une substance gélatineuse.

Mais le bouillon de bœuf n'est pas le seul à contenir du collagène : le bouillon d'os de poulet et même le bouillon de poisson en contiennent également.

Bactéries lactiques

Les bactéries lactiques les plus connues sont probablement les lactobacilles et les bifidobactéries.

Elles sont entre autres responsables du milieu intestinal et inhibent ainsi les bactéries pathogènes ou les tuent. Il est important de savoir que le pH intestinal doit être acide. Car c'est précisément ce que font les bactéries lactiques.

Fait intéressant à ce sujet : la plupart des personnes qui font analyser leurs selles ont un ph trop basique dans l'intestin! Donc trop peu de bactéries acidifiantes.

Les bactéries lactiques sont importantes pour la communication de l'intestin avec le cerveau(également appelé axe intestin-cerveau ), elles renforcent le système immunitaire et améliorent l'effet barrière de la muqueuse intestinale.

Elles contribuent de manière importante à la préservation et à la constitution d'une flore intestinalesaine.

Autrefois, ces bactéries servaient à la conservation. Les marins, par exemple, emportaient généralement de la choucroute comme source de vitamine C lors de leurs voyages.

Ainsi, nous en arrivons déjà aux sources de bactéries lactiques. On les trouve non seulement (mais aussi) dans les produits laitiers comme le yaourt ou le kéfir, mais aussi dans les produits fermentés comme la choucroute ou les boissons fermentées comme le kombucha.

L'important pour ces produits fermentés est qu'ils ne soient pas chauffés ou pasteurisés et qu'ils ne contiennent pas trop de sucre ! Et c'est là que les choses se compliquent avec de nombreux produits conventionnels. D'où notre conseil : faire soi-même.

Et si je n'ai pas le temps de fabriquer ces produits moi-même ?

On n'a pas le temps, on prendle temps. Il est vrai que c'est une réponse un peu plate de notre part !

Mais elle a un fond sérieux.

Pour les choses qui nous tiennent à cœur, nous trouvons le temps. Et qu'y a-t-il de plus important que ta santé ?

La Les recettes que nous te proposons sont en fait toujours rapides à réaliser. Plus vite que beaucoup ne le pensent.

Et pourtant, nous sommes aussi des êtres humains et nous savons que dans le rythme effréné de la vie quotidienne, il est parfois difficile de tout faire soi-même. N'hésite pas à faire un tour dans notre boutique en ligne de compléments alimentaires de qualité et découvre des vitamines, des bactéries lactiques et bien d'autres choses encore.