Sur le site web du magazine féminin "Self", on trouve une interview passionnante de l'actrice Gwyneth Paltrow.

Dans l'interview, elle explique ce qui l'a amenée à changer de régime alimentaire: son corps était à bout de force il y a quelques années, elle se calmait avant de chanter avec des bêtabloquants et de la Guiness et affrontait les longs vols avec des somnifères et du vin. A cela s'ajoutaient beaucoup de travail et d'activités sportives, et tout cela a provoqué une réaction inverse sous la forme d'un trouble anxieux et de crises de panique.

Cela l'a incitée à suivre les conseils de son médecin et à désintoxiquer son corps. Pendant quelques semaines, elle a complètement renoncé au gluten, aux produits laitiers, au sucre, au café, aux œufs, à l'alcool, à la viande et aux aliments transformés. Lors de l'interview, sa réponse à la question de savoir si cette alimentation détoxifiante avait également eu une influence sur la manière dont elle se sentait a été intéressante :

"Tu te sens plus légère et tes émotions sont plus calmes. J'étais aussi à bout parce que j'avais beaucoup de colère non exprimée. Je considérais les sentiments de tout le monde comme plus importants que les miens. J'avalais tout et ensuite, quand j'étais seul dans ma voiture, je criais sur les usagers de la route ou je me battais à la maison avec des cintres de Kelider qui s'étaient emmêlés".

Sortir du stress grâce à une bonne alimentation

Le changement d'alimentation l'a aidée à redécouvrir qui elle est et comment elle peut gérer ses émotions de manière plus directe.

C'est formidable de lire cela maintenant de manière aussi "publique", car beaucoup de mes clients racontent des choses similaires. Ils se sentent plus sûrs d'eux, s'occupent mieux d'eux-mêmes, mais constatent aussi qu'ils peuvent mieux se concentrer ou qu'ils sont plus résistants. Hier encore, un père de famille de 42 ans m'a dit qu'il ne ressentait plus d'agressivité depuis qu'il s'alimente mieux.

Son expérience a d'ailleurs inspiré Gwyneth Paltrow à écrire un deuxième livre de cuisine. Car après le premier choc, lorsqu'elle a appris tout ce qu'elle ne pouvait plus manger et qu'elle a commencé par ne manger que du riz complet tout droit sorti du réfrigérateur, elle a décidé qu'elle voulait manger varié et délicieux tout en suivant les recommandations de son médecin.

Vous pouvez lire l'interview complète (en anglais) ici :
Self Interview avec Gwyneth Paltrow

Avez-vous déjà fait l'expérience qu'un changement d'alimentation a un effet positif sur vos sentiments ? N'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires !