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Alimentation complémentaire - Les 5 conseils les plus importants pour l'alimentation complémentaire des bébés

Comme nous n'avons pas d'enfants, les questions d'alimentation des enfants sont toujours une épée à double tranchant pour nous. Certes, nous en savons déjà un peu sur le sujet, mais les parents préfèrent recevoir des conseils d'autres parents.C'est pourquoi nous avons été ravis que la diététicienne MTC Katharina Ziegelbauer nous propose d'écrire un article sur le sujet.

Lorsque je suis devenue maman pour la première fois il y a presque 8 ans, je ne savais absolument pas ce qui m'attendait. L'amour infini pour ce petit être parfait m'a frappée comme un coup de poing (un coup merveilleux :) ).

Mais cela s'est accompagné d'une vulnérabilité et d'une peur infinies. Que se passerait-il si je faisais du mal à ce bébé ? Et s'il lui arrivait quelque chose que je ne pourrais pas éviter ?

Dans le cas d'Elias, tout a commencé par le fait qu'il était très fragile et ne correspondait pas aux chiffres normalisés des tableaux du pédiatre. Il était question de le nourrir davantage! En tant que diététicienne en MTC fraîchement diplômée, je savais que je voulais absolument allaiter mon enfant complètement, pendant au moins 6 mois, ce qui, selon la MTC, est tout simplement ce qu'il y a de mieux pour les bébés.

J'ai donc tenu bon (avec de gros doutes intérieurs) contre le pédiatre et ma sage-femme, et voilà qu'Elias a quand même grandi en bonne santé. Et il est toujours d'une constitution délicate (tout comme ses parents).

Depuis lors, j'ai conseillé de nombreuses mères et je vois surtout une chose qui me fait vraiment mal : une incroyable insécurité de la part des pédiatres, des médias et des livres en ce qui concerne le thème de "l'alimentation" des bébés et des jeunes enfants.

Eine besorgte Mutter mit Baby auf dem Arm recherchiert am Laptop im Internet nach Beikost.

Ces questions reviennent souvent :

  • Le bébé reçoit-il suffisamment de lait grâce à l'allaitement (on ne peut pas le mesurer en ml...) ?
  • Fait-il de meilleures nuits s'il reçoit un biberon de lait le soir ? (parfois oui, parfois non...)
  • Quand dois-je commencer à donner des compléments alimentaires et que doit contenir la première bouillie ?
  • Et qu'en est-il du fer, mon bébé a-t-il besoin de viande ?


Dans cet article, je souhaite aborder ces questions relatives à l'alimentation complémentaire du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise. Et contribuer à ce que tu sois plus détendue sur les questions de l'alimentation complémentaire et que tu puisses davantage profiter de ton bébé.

Alimentation complémentaire selon la MTC


L'abréviation MTC signifie médecine traditionnelle chinoise et se réfère aux méthodes thérapeutiques traditionnelles de la Chine. L'alimentation MTC est désormais bien connue lorsqu'il s'agit d'améliorer l'aspect de la peau.

Introduire une alimentation complémentaire - comment faire

L'alimentation complémentaire devrait être introduite avec de petites portions. Les enfants ont besoin de temps pour s'habituer à de nouveaux goûts. Au début, fixe-toi sur un aliment que tu proposeras plusieurs jours de suite. Cela te permettra de reconnaître facilement les intolérances ou les allergies. Propose toujours de l'eau bouillie à ton bébé, mais ne t'inquiète pas s'il ne veut pas boire pendant le repas.

Si ton bébé n'aime pas la consistance des bouillies, la technique suivante peut être utile : La méthode dite baby-led weaning / introduction des aliments sous contrôle du bébé, qui consiste à donner au bébé un aliment qu'il peut ensuite porter lui-même à la bouche. Le bébé peut ainsi encore mieux contrôler ce qu'il aime manger et en quelle quantité. Il est recommandé d'utiliser un bavoir avec des manches.

Les ingrédients des bouillies doivent toujours être frais et la préparation doit se faire en douceur afin de préserver le plus de vitamines possible. Lorsque l'on prépare soi-même des bouillies, il est recommandé d'y ajouter ensuite ( !) des huiles riches en acides gras oméga-3. La règle générale est d'ajouter une cuillère à soupe d'huile pour 100 grammes de légumes. Il ne faut pas réchauffer les bouillies pour les réutiliser, car après la première fois, des traces de salive sont déjà passées dans la bouillie via ta cuillère. De plus, des vitamines importantes sont perdues lorsqu'on les réchauffe.

Au cours de la première année, un bébé ne doit pas encore manger de miel et, de manière générale, il est inutile d'édulcorer davantage les aliments. Les produits laitiers et les aliments qui provoquent des ballonnements ne sont pas non plus recommandés pendant la première année de vie. Veille à ce que les cuillères en plastique soient exemptes de BPA (bisphénol A).


C'est à la table familiale que l'on mange le mieux, car les bébés profitent de regarder les autres manger et se sentent motivés pour participer au repas.

Astuce pour l'alimentation complémentaire 1 : place le plaisir de manger au centre et oublie les règles strictes

Eine Frau steht mit einem Baby, das Beikost bekommt, im Zimmer vor einer Weltkarte.Si tu as déjà consulté Internet sur le thème de l'alimentation complémentaire, tu les as certainement déjà vues : des plans stricts indiquant à quel âge il faut donner telle ou telle bouillie. La bouillie de lait et de céréales à partir de 6 mois, la bouillie de viande et de légumes à partir de 7 mois, et de préférence pesée en grammes pour que tu ne te trompes pas. C'est comme à l'école ou à l'armée !

Ces règles font surtout une chose : beaucoup de pression. Le stress s'installe et l'insécurité grandit. Basé sur la peur de faire quelque chose de mal. Cette peur se transmet à nos bébés, qui sont au courant de tout ce que nous ressentons et pensons. Ce qui passe à la trappe, c'est la joie, le plaisir d'apprendre à manger avec son bébé. C'est vraiment dommage ! Selon la MTC, ces plans ne sont absolument pas nécessaires. La seule chose à laquelle tu dois te tenir est cette règle :

Fais confiance aux signaux de ton bébé.

Ton bébé te montrera quand il est prêt à commencer l'alimentation complémentaire. Il regarde ton assiette avec envie ou pousse des cris de joie lorsqu'il te voit manger. Et il te montrera ce qu'il veut manger et la quantité qu'il veut manger. Les bébés ont encore une très bonne intuition de ce dont ils ont besoin. Faisons-lui confiance !

Le repas par lequel tu commences n'a pas d'importance. L'essentiel est que tu sois détendu et que tu aies la patience et la joie dont ton bébé a besoin. Ainsi, si tu es toujours très stressé le matin, commence plutôt par le repas de midi ou du soir. Tu peux commencer par un légume, par exemple la fameuse bouillie de carottes. Ou encore avec une bouillie de millet à la pomme. Regarde simplement ce que ton bébé aime !

Tant que tu allaites, tu n'as pas besoin de t'inquiéter des nutriments. de se faire du souci. Le lait maternel contient tout ce dont ton bébé a besoin, exactement adapté à son développement. D'ailleurs, cela vaut aussi - avec de légères restrictions - pour le lait pour biberons.

Conseil 2 : Donne à ton bébé surtout des aliments cuits


Un pain au petit déjeuner, une banane pour le goûter ? Et entre les deux, un yaourt aux fruits ?

Selon la MTC, ce type d'alimentation génère tôt ou tard un froid interne dans le corps, peut encrasser les poumons et affaiblir la digestion. Il vaut mieux manger des aliments cuits, comme les soupes, les bouillies de céréales, les compotes, les pommes de terre...

Selon la MTC, la digestion fonctionne avec la chaleur, et trop d'aliments froids affaiblissent notre feu digestif.

Par conséquent, évite de manger trop de crudités. Évite de manger trop d'aliments froids comme les yaourts et les jus de fruits. Ne donne pas de repas de pain tous les jours. Selon la MTC, les bananes, les fruits tropicaux (oranges, ananas...), les tomates crues et le concombre en particulier refroidissent fortement et sont difficiles à digérer.

En excès, ils génèrent une humidité pathogène et du mucus dans le corps, ce qui se remarque par exemple par des rhumes fréquents, des otites et des troubles digestifs comme des ballonnements et des selles pâteuses.

Cela ne signifie pas que tu dois totalement éviter ces aliments. Il n'y a pas d'interdictions dans l'alimentation MTC. Veille simplement à ce que les aliments cuits soient majoritaires.

Conseil pour l'alimentation complémentaire 3 : donne à ton bébé un petit déjeuner cuit dès le début.

Eine Frau im weißen Pulli und roten Fingernägeln hält ein Baby, das Beikost bekommt, im Arm.


Un petit déjeuner cuit nous donne de l'énergie pour la journée, stimule notre feu digestif et renforce le système immunitaire. C'est un pilier très important de l'alimentation MTC, justement en raison de ses nombreux effets bénéfiques.

Nous, les humains, sommes des animaux d'habitudes. Si ton bébé connaît dès le début le petit-déjeuner cuit, il ne lui viendra pas à l'idée plus tard de vouloir manger plutôt du pain.

Un conseil : mange le petit-déjeuner cuit avec ton enfant, cela nous fait aussi beaucoup de bien à nous, les adultes. Et ton bébé veut manger ce que tu manges (plus il grandit, plus il veut manger). Tu peux profiter de cet effet d'exemple. Mes enfants ont aujourd'hui 4 et 7 ans et ils adorent toujours leur bouillie de semoule ou leur polenta sucrée le matin.

Plus les enfants grandissent, plus ils mangent à l'extérieur : le goûter, le déjeuner et peut-être une collation l'après-midi au jardin d'enfants puis à l'école.

Le petit-déjeuner est le repas que nous, parents, contrôlons encore le plus ! Profitons de cette occasion pour donner à nos enfants un repas nutritif et digeste, afin qu'ils aient une bonne base pour le reste de la journée.

Conseil pour l'alimentation complémentaire 4 : habituer ton bébé à l'eau comme boisson principale


Dès le début de l'alimentation complémentaire, propose toujours de l'eau à ton bébé, tiède et bouillie les premiers mois.

Ne t'inquiète pas s'il n'en boit pas encore ou très peu au début. Il reçoit encore suffisamment de liquide par l'allaitement ou l'alimentation au biberon.

"Mon enfant ne boit tout simplement pas d'eau, je lui donne donc du jus".


Le problème avec le jus, c'est qu'il ne s'agit pas d'une boisson, mais d'une est un aliment. Or, notre corps a besoin d'eau pure, car il en est lui-même composé en grande partie. Le jus ne peut pas remplacer l'eau.

Boire du jus,c'est une habitude, et les enfants peuvent aussi se sevrer du jus et s'habituer à l'eau. C'est juste beaucoup plus difficile que lorsqu'ils boivent de l'eau dès le début. Reste fidèle à l'eau et fais confiance à l'enfant pour ne pas mourir de soif devant un verre plein. Le jus de fruit a en outre un fort effet humidifiant et est donc difficile à digérer. Selon la MTC, le jus d'orange est particulièrement indigeste.

Et qu'en est-il du thé au fenouil, très apprécié ?


Celle-ci a un effet médicinal, comme toutes les tisanes. Celle-ci est encore plus forte chez les bébés que chez nous, les adultes. Le thé au fenouil est bon en cas de ballonnements ou de maux de ventre en général. Bue quotidiennement, elle est toutefois trop intense et peut entraîner des effets indésirables.

Il en va de même pour le thé à la camomille et d'autres tisanes. Donne-les à ton bébé en cas de besoin, mais pas tous les jours. Et fais toujours la tisane avec moins d'herbes que pour les adultes. Mes enfants reçoivent par exemple de la tisane de camomille en cas de fièvre, car elle a un effet rafraîchissant et anti-inflammatoire. Le thé aux fruits de temps en temps est acceptable, mais selon la MTC, il est considéré comme acide et donc plutôt difficile à digérer.

Lait de vache? C'est un sujet à part entière dans la MTC. Quintessence : le lait de vache est considéré comme difficile à digérer, fortement mucilagineux et présente un fort potentiel allergique.

Mon conseil pratique concernant le lait de vache : si tu ne veux pas y renoncer, donne absolument du lait bio à ton enfant, ou mieux encore du lait de chèvre que du lait de vache. Et puis pas tous les jours et seulement en petites quantités.

Conseil pour l'alimentation complémentaire 5 : fais attention à la digestion de ton bébé


La digestion est la racine de la santé. Si elle fonctionne bien, le corps dans son ensemble peut rester en bonne santé. Selon la MTC, la digestion des enfants n'est pleinement développée qu'à l'âge de six ans environ. Jusque-là, nous devrions leur donner principalement des aliments faciles à digérer.

Ein Baby mit braunem Bären-Overall sitzt auf einem weißen Bett vor einer grauen Wand.

Aliments faciles à digérer

  • Carottes
  • Riz
  • Pomme de terre
  • Millet
  • Flocons d'avoine
  • Courge



Aliments difficiles à digérer

  • Choux-légumes
  • Oignons
  • Viande
  • Fromage
  • Lait de vache



Les repas cuits sont considérés comme plus digestes que les repas non cuits.


Comment peux-tu savoir si ton bébé digère bien ses repas ?


Fais attention aux signes tels que les ballonnements, surtout les ballonnements malodorants. C'est à cela que l'on reconnaît très bien, surtout chez les petits, quand ils ne digèrent pas bien quelque chose. Supprime l'aliment suspect pendant un certain temps et réessaie quelques mois plus tard.

Constipation, douleurs lors des selles, diarrhées et maux de ventre fréquents sont d'autres signes que ton enfant ne supporte pas bien quelque chose. Tu trouveras plus rapidement le déclencheur de ces problèmes si tu donnes à ton bébé des repas simples. Tu ne mélangeras donc pas 5 ingrédients différents, mais 2 ou 3, ce qui rendra les repas plus faciles à digérer et te permettra de savoir plus rapidement ce que ton enfant supporte. Les enfants n'ont pas besoin d'autant de variété que nous le pensons ! Une certaine La monotonie dans le choix des aliments renforce la digestion et aide en cas de troubles.

Tu trouveras plus d'informations sur le thème de la santé des bébés dans les articles suivants de notre site :


Merci beaucoup d'avoir lu cet article ! J'espère que tu peux maintenant voir le sujet de l'alimentation complémentaire de manière un peu plus détendue. Fais confiance à ton instinct et à ton bébé, vous faites tous les deux exactement ce qu'il faut. :)

Si tu as des questions à ce sujet, nous nous réjouissons de tes commentaires sous l'article !

À propos de l'auteur
Katharina Ziegelbauer est diététicienne diplômée en MTC et s'est spécialisée, après les naissances de ses enfants, dans l'alimentation pendant la grossesse et l'allaitement ainsi que dans l'alimentation complémentaire et l'alimentation des enfants. Elle transmet ces connaissances dans son cours en ligne "Mama-Relax-Paket", dont l'objectif est d'ôter les doutes et les soucis des mères et de leur montrer comment prendre soin d'elles et de leurs enfants de manière détendue et avec plaisir. Sur le blog de Katharina www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog, tu trouveras des recettes, des conseils de MTC pour différents troubles allant de l'acné aux maux de tête, des critiques de livres et bien plus encore.