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Sapevi che circa l'80% delle nostre cellule immunitarie attive si trova nell'intestino ? Questo rende l'intestino il nostro organo immunitario più grande.

Uscire nella natura, rilassarsi in piscina, organizzare grigliate con gli amici: questa è l'estate! Ma questo include anche temperature elevate e ondate di calore, che possono mettere a dura prova il corpo. Che siate a casa o in una destinazione di vacanza lontana...

"Sono sempre stanco", "Mi fanno male le articolazioni o i muscoli" o "Ho mal di testa continui": quasi tutti hanno questi o simili problemi al giorno d'oggi. Quasi nessuno è veramente sano. Che si tratti di malattie autoimmuni , ADHD, Alzheimer o altre patologie più o meno gravi, stanno diventando sempre più comuni. Ma perché?

A partire dall'autunno, vedrete un manifesto appeso in quasi tutti gli studi medici di base che incoraggia le persone a vaccinarsi contro l'influenza . La vaccinazione è particolarmente raccomandata per bambini, anziani e persone con un sistema immunitario indebolito, e molti seguono questa raccomandazione.

Potresti aver già sentito parlare della " sindrome dell'intestino permeabile " e ti sei chiesto di cosa si tratti e se ne soffri. Il termine "leaky gut" deriva dall'inglese e si traduce come "intestino permeabile ".

È noto che molte persone soffrono di carenza di vitamina D e che il colecalciferolo ha effetti importanti sul metabolismo osseo. Tuttavia, il fatto che anche i batteri intestinali siano collegati alla resistenza delle ossa è relativamente nuovo.

Un tempo, il grasso era il nemico numero uno. Era a causa delle nostre diete ricche di grassi che la nostra società lottava sempre più contro malattie e obesità. Questo ha portato a un'enorme ondata di " diete a basso contenuto di grassi ".

Inizialmente, cercavo una dieta che mi aiutasse a cambiare le mie abitudini alimentari, in modo da potermi godere la dieta senza dover contare i punti: un concetto chiaro e coerente. Dopo che i miei pantaloni sono diventati gradualmente troppo stretti e in genere non volevo vedere un 9 sulla bilancia all'inizio, ho deciso di fare qualcosa al riguardo.

Il brodo vegetale è un'ottima base per molte zuppe. Lo puoi acquistare ovunque, ma non c'è niente di più sano e facile che prepararlo in casa. In questo articolo ti mostreremo come.

Alcuni di voi avranno già notato che mi piacciono i semi di chia :-) Sto anche cercando di ridurre il consumo di zucchero . E questo si sposa perfettamente con la mia idea di ricetta per il budino di chia.

L'hummus non è solo un piatto popolare in Medio Oriente, ma è da tempo di tendenza anche in Europa. I ceci che contiene non sono solo deliziosi, ma anche salutari. Contengono una buona quantità di vitamine del gruppo B (B1, B6, B9/acido folico) e sono anche ricchi di minerali come magnesio, ferro e zinco .

La mela al forno è attualmente uno dei miei dessert preferiti. La dolcezza della mela e dell'uvetta, il sapore leggermente aspro dello sciroppo d'acero, la croccantezza della frutta secca, il sapore burroso e il calore del piatto la rendono una conclusione perfetta per un pasto.

Se non l'avessi visto con i miei occhi così tante volte, probabilmente non ci crederei nemmeno io. Voglio dire, che l'alimentazione può cambiarti la vita. Ma l'ho visto. Più e più volte. E questo è sicuramente uno dei motivi per cui faccio quello che faccio.

Il nostro articolo sulla disintossicazione è stato accolto molto bene dai lettori. Sono stata particolarmente soddisfatta del feedback che ha dimostrato che la disintossicazione ha funzionato bene, esattamente come dovrebbe. La mia amica Nicole Weitner ha scritto un articolo con una deliziosa ricetta per voi. Buona lettura!

Il mio articolo sui semi di chia rimane uno dei più letti del blog. I lettori mi pongono spesso un'ampia varietà di domande su questo cosiddetto "superfood". Ecco perché sono lieto di presentare l'articolo di oggi di Mai e Janik di Chiabolika, che ci raccontano come hanno scoperto i semi di chia e poi condividono con voi un'ottima ricetta.

Conosci il pak choi? Il pak choi è una verdura molto ricca di minerali e vitamine come carotene, vitamine B e C. Il pak choi stimola l'appetito, rafforza la digestione e ha anche un effetto positivo sui livelli di colesterolo .

I semi di chia contengono circa il 40% di carboidrati, il 20% di proteine ​​e il 30% di grassi. Contengono cinque volte più calcio del latte, un elemento benefico e importante per le nostre ossa.

In caso di patologie croniche come problemi intestinali, problemi cutanei, sindrome dell'intestino permeabile , malattie autoimmuni , allergie o raffreddore da fieno , potrebbe essere una buona idea evitare il latte vaccino. Non per il lattosio, come spesso si pensa, ma piuttosto per le proteine ​​del latte.

Questo muesli alle mandorle è velocissimo da preparare, saziante e sano. Prova subito la ricetta e goditi una deliziosa colazione.