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Sul sito web della rivista femminile "Self" è presente un'entusiasmante intervista all'attrice Gwyneth Paltrow.

In un'intervista, spiega cosa l'ha spinta a cambiare la sua dieta : il suo corpo era al limite qualche anno fa, si calmava prima delle esibizioni canore con betabloccanti e Guinness, e affrontava i lunghi voli con sonniferi e vino. Se a tutto questo si aggiungevano tanto lavoro ed esercizio fisico, tutto questo ha portato a una reazione negativa sotto forma di disturbo d'ansia e attacchi di panico.