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Gluten bei Darmproblemen wird oft als negativ angeschaut. Nachdem ich vor Kurzem meine Ansicht bezüglich Milchprodukten und Darmgesundheit in einer Podcastfolge erklärt hatte, geht es heute ums Thema Getreide und Gluten bei Darmproblemen wie zum Beispiel Blähungen oder Durchfall.

 

 

In dieser Folge spreche ich über:

  • Was kann die Problematik von Gluten im Allgemeinen und Weizen im Besonderen sein (Leaky Gut)
  • Die Problematik von glutenfreiem Getreide
  • Die Argumentation der Paleo Ernährung
  • Wie du Weizen bekömmlicher machen kannst
  • Wie du Gluten und Getreide bei Darmproblemen auch einfach mal weglassen kannst

 

Links aus der Folge:

Podcastfolge über Milchprodukte und Darm
https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-142-sind-milchprodukte-gesund/

Arktikel über Weizenunverträglichkeit
https://www.arktisbiopharma.ch/glutenunvertraeglichkeit/

Rezept Knuspermüsli
https://www.arktisbiopharma.ch/lecker-gesundes-kakao-knusper-muesli-ohne-zucker-und-ohne-gluten/

Blumenkohl”reis” Rezept
https://www.arktisbiopharma.ch/blumenkohl-reis-mit-dukkah/

Rezept Rhabarberkuchen ohne Getreide und ohne Milchprodukte
https://www.arktisbiopharma.ch/rhabarber-bananen-kuchen/

Buch Brot backen in Perfektion mit Hefe von Lutz Geissler*
https://www.amazon.de/dp/3954531046?tag=wwwgrubererna-21

Podcastinterview über Lowcarb Brot
https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-033/

 

 

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Julia Gruber

Julia Gruber

Julia Gruber ist Ernährungs-Coach, Mitinhaberin von Gruber Gesundheit und Arktis BioPharma Schweiz und Entwicklerin des Onlinekurses Darmglück. Ursprünglich kommt sie vom Hotelfach, hat also die Wichtigkeit der Ernährung als Bestandteil unserer Kultur auch von der Geniesser-Seite her erlebt. Deswegen ist ihr Motto auch: Gesunde Ernährung muss lecker sein und Spass machen, sonst ist sie nicht gesund. Sie kocht gerne, liebt ihre Aufenthalte in Mallorca und ist ganz allgemein ein umgänglicher und fröhlicher Mensch.

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