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En cas d'événements chroniques tels que des problèmes intestinaux, des problèmes de peau, leaky gut, des maladies auto-immunes, des allergies ou le rhume des foins, il peut être tout à fait judicieux de renoncer au lait de vache. Non pas, comme on le pense souvent, à cause du lactose, mais plutôt à cause des protéines du lait.