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Hörerfrage: Ist scharfes Essen gut für den Darm

In dieser Folge beantworte ich eine Hörerfrage zum Thema „Scharfes Essen und Darm“, und zwar hat mir eine Hörerin geschrieben: „Euer Podcast ist sehr lehrreich, danke dafür. Ich habe noch eine Anregung: Macht doch mal eine Folge zum Thema Gewürze/Kräuter und deren Rolle für die Darmgesundheit. Das würde mich persönlich sehr interessieren, v.a. weil es da scheinbar auch Widersprüche zwischen asiatischen und klassisch europäischen Lehren zu geben scheint.“

Ganz allgemein gibt es natürlich Gewürze oder Pflanzen wie Kümmel, Kamille, Fenchel oder Anis, die gut für die Verdauung sind. Ich finde allerdings so allgemein gehaltene Fragen immer sehr schwer zu beantworten, denn bei Ernährungsempfehlungen ist es vor allem wichtig zu sehen: was sind die Voraussetzungen der Person, die ich berate. Welche Veradauungsprobleme hat er oder sie? Wie sieht die Grundernährung aus? Etc. etc.

Deswegen möchte ich bei der Beantwortung der Frage lieber auf den zweiten Teil der Frage eingehen, der da lautet: “In der TCM wird die Meinung vertreten, dass scharfe Gewürze Entzündungen eher fördern, da sie erhitzend wirken. In der Schulmedizin wird hingegen gerade bei Entzündungen dazu geraten, scharf zu essen, weil das die Entzündungen eindämme. Was ist dein Standpunkt dazu?”

 

Hier kannst du dir die Folge anhören:

 

 

Was sagt Dr. Sabine Paul zum scharfen Essen?

 

Wenn ich Gewürze und Wirkung von Gewürzen auf den Stoffwechsel höre, dann denke ich unweigerlich an meine Kollegin Dr. Sabine Paul. Deswegen habe ich sie um ein Statement gebeten!

Sabine ist promovierte Molekular- und Evolutionsbiologin mit langjähriger Erfahrung als Wissenschaftsautorin, Referentin und Trainerin zu den Themen Evolutionäre Medizin, Ernährung und Psychologie.

In ihrem Statement erklärt sie, warum Chili bei Leaky Gut nicht vorteilhaft ist, was die neusten Untersuchungen bezüglich Ingwer Gutes hervorgebracht haben und warum man Pfeffer zu den Bio-Enhancern zählt. Höre dir ihr Statement unbedingt an, du wirst danach mehr darüber wissen, ob scharfes Essen gut für den Darm ist.

Wenn du mehr von Sabine hören möchtest, sie war bereits zwei Mal zu Gast im Darmglück Podcast, und zwar in Folge 123 zum Thema Immunsystem stärken und in Folge 70 zum Thema Entstressen mit ätherischen Ölen.

Ausserdem hat sie ein tolles kostenloses Angebot auf ihrer Website Nerven-Power und zwar den Immunpower-Schnupperkurs, den kann ich dir nur wärmstens empfehlen!

Jetzt wollen wir aber noch eine andere Stimme zum Thema „scharfes Essen für den Darm“ ja oder nein hören.

 

 

Wie geht Daniela Pfeifer an dieses Thema heran?

 

Da in der Frage auch der Hinweis zu TCM gefallen ist habe ich natürlich an Daniela Pfeifer gedacht. Daniela ist Diätologin, Buch-Autorin und hat sich auf Low Carb TCM spezialisiert.

Da sie eben das Wissen beider Welten verbindet, also westliches Ernährungswissen mit östlicher TCM Diätetik war sie prädestiniert, diese Frage zu beantworten!

Daniela erklärt in ihrer Aussage, warum viel von etwas Gutem nicht unbedingt besser ist und warum es so wichtig ist, bei Ernährungsempfehlungen immer den ganzen Menschen zu betrachten, und nicht für jeden das gleiche empfohlen wird.
Ausserdem weist sie auch nochmals darauf hin, dass Kräuter und Gewürze und auch Nahrungsmittel auf jeden Fall hilfreich für den Darm sind, aber dass als allererstes auch mal die Grundernährung und die Art der Zubereitung einfach stimmen muss.

Wenn du mehr über Daniela erfahren möchtest, dann kann ich dir auch das Podcastinterview hier im Darmglück Podcast empfehlen, es war Folge 95, wo sie über den Zusammenhang über Darm und Leber aus Sicht der TCM gesprochen hatte.

Danielas Website lautet daniela-pfeifer.at und sie hat eine tolle Mitglieder-Plattform mit dem Namen TCM-Lowcarb-Club, was ich gerne in den Folgenotizen auch verlinke.

Ich danke beiden Kolleginnen für ihre Mithilfe in dieser Podcastepisode! Ich hoffe, die Fragenstellerin und auch du, ihr konntet da etwas für euch mitnehmen!

 

 

Hast du eine Frage, die ich im Podcast beantworten kann?

 

Hast du eine Frage oder ein Thema, das ich einmal in einer Folge behandeln könnte? Schreib mir gerne, vielleicht kann ich dein Thema oder deine Frage einmal in einer kommenden Episode behandeln. Ein Thema, wozu ich oft schon gefragt wurde ist das Thema Fasten und darüber werde ich in der übernächsten Folge mit der Naturheilpraktikerin Anne Faulborn sprechen, worauf ich mich schon sehr freue!

Abonniere also meinen Podcast, damit du nie eine Folge verpasst und wenn dir diese Episode gefallen hat, dann teile sie gerne über Social Media oder E-mail mit deinen Freunden und Verwandten. Ich freue mich sehr über Weiterempfehlungen, denn ein Podcast lebt davon, auch gehört zu werden!

Wenn du die tolle Kombination von Kurkuma und Pfeffer einmal ausprobieren möchtest, dann kann ich dir sehr unser Curcumin + Piperin empfehlen. Und bezüglich Kräutern und deren positive Wirkung auf den Darm, da wäre das Herbal sehr hilfreich, welches es bei Arktis BioPharma Deutschland neu auch mit Ingwer gibt! In der Schweiz überlegen wir noch, ob wir das auch mit ins Sortiment nehmen, lass uns gerne wissen, ob wir das machen sollen.

 

 

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Links aus der Folge:

Lins zu Dr. Sabine Paul

Podcast Episode 123: Stärke dein Immunsystem mit natürlichen Methoden – Interview mit Dr. Sabine Paul
Zweites Podcastinterview mit Dr. Sabine Paul

Podcast Episode 70: Blitz-Entstressung mit ätherischen Ölen
Erstes Podcastinterview mit Dr. Sabine Paul hier im Darmglück Podcast

kostenloser Immunpower-Schnupperkurs von Sabine Paul

Website von Sabine Paul

Links zu Daniela Pfeifer

Podcastfolge 095: Die Leber aus der Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin – Interview mit Daniela Pfeifer
Interview mit Daniela Pfeifer hier im Darmglück Podcast

Website Daniela Pfeifer

TCM-Lowcarb-Club von Daniela Pfeifer

 

 

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Julia Gruber

Julia Gruber

Julia Gruber ist Ernährungs-Coach, Mitinhaberin von Gruber Gesundheit und Arktis BioPharma Schweiz und Entwicklerin des Onlinekurses Darmglück. Ursprünglich kommt sie vom Hotelfach, hat also die Wichtigkeit der Ernährung als Bestandteil unserer Kultur auch von der Geniesser-Seite her erlebt. Deswegen ist ihr Motto auch: Gesunde Ernährung muss lecker sein und Spass machen, sonst ist sie nicht gesund. Sie kocht gerne, liebt ihre Aufenthalte in Mallorca und ist ganz allgemein ein umgänglicher und fröhlicher Mensch.

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