Semplicemente: massa e classe. L'elevata concentrazione di almeno 2x 10E9 unità formanti colonie garantisce che un numero sufficiente di colture in grado di moltiplicarsi sopravviva indenne al passaggio dello stomaco e arrivi nell'intestino. Inoltre, sono già attive grazie alla fase di attivazione in acqua e sono quindi "più robuste". Un possibile approccio potrebbe essere che un batterio patogeno non si presenti in una concentrazione così elevata, ma tuttavia a volte un numero sufficiente di germi sopravvive al passaggio gastrico e ci fa ammalare.

No, non è un problema che la polvere non si dissolva completamente; la cellulosa microcristallina insolubile contenuta nel prodotto può lasciare un leggero sedimento nel bicchiere.