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Es ist soweit, es geht ab in den Urlaub!

Was freuen wir uns auf „Dolce Vita“, laue Abende, Sonne, Strand, Meer und – ja, auch gutes Essen. So richtig entspannen und das Leben in vollen Zügen geniessen, ohne Kalorien zu zählen. Wenn da nur nicht immer dieses schlechte Gewissen wäre, das bei jeder Portion Eis über uns schwebt. Denn wir wollen im Urlaub nicht zunehmen. Dabei muss das gar nicht sein, denn Verzicht hat im Urlaub nichts zu suchen. Mit ein paar einfachen Tricks können Sie im Urlaub essen, ohne zuzunehmen. Das Beste ist: Man muss dafür nicht auf leckere Gerichte verzichten.

Im Urlaub nicht zunehmen – So geht’s!

1. Keine Mahlzeit auslassen


Frühstück

Mit einem guten Frühstück startet man perfekt in den Tag. Frühstück weglassen ist keine gute Idee. So überrollt einen später nicht der Heisshunger, der zu fettigen Club-Sandwiches oder Pommes am Strand verleitet. Wichtig ist was auf dem Frühstückstisch steht. Ideal beginnt man den Tag mit Müsli, Obst, Joghurt – auch ein Ei darf es sein.
Tipp: Schafs- und Ziegenmilchprodukte statt fettreicher Kuhmilchprodukte verwenden, das ist kalorienärmer.

Mittagessen

Bei hohen Temperaturen haben die wenigsten mittags Hunger. Übermässige Portionen und mächtige Speisen belasten den Körper, daher sollte man möglichst auf Obst oder Salate zurückgreifen. Durch den Verzehr von frischem Obst und Gemüse wird die Zufuhr von
Vitaminen und Mineralstoffen sichergestellt, die beim Schwitzen verloren gehen.
Tipp: Das Salat-Dressing am besten selbst nach eigenem Geschmack zusammenstellen, das
spart Kalorien.

Abendessen

Im Urlaub sollte man die Annehmlichkeiten nutzen, die einem das Urlaubsland bietet. Dazu gehören vor allem lokale Speisen. Frisch gefangener Fisch sowie sonnengereiftes Obst & Gemüse. Was wir daheim mit grossem Aufwand besorgen und zubereiten müssten, gibt es im Urlaub in bester Qualität serviert.
Tipp: Bestellen Sie im Restaurant vor dem Essen immer eine grosse Flasche/Karaffe Wasser. Den Brotkorb am besten meiden oder sich ein Stück herausnehmen und dann wegstellen.

2. Auf lokale Spezialitäten setzen

Ob im Hotel oder als Selbstversorger – nirgendwo kommen die Spezialitäten ihres Urlaubslandes frischer auf den Tisch als hier! Achten Sie am Buffet als auch im Supermarkt auf lokale Speisen. Ob Melone, Mango, Gemüse oder Fisch – greifen Sie zu!
Tipp: Selbstversorger können Nüsse als Snack für zwischendurch besorgen: Sie sättigen langanhaltend und liefern wertvolle Fette. Statt rotem Fleisch lieber Geflügel kaufen, es enthält ebenfalls viel Protein.

Tipp: sensible Mägen reagieren empfindlich auf jede Umstellung. So manch ungewohnte Speise kann die Verdauung kurzzeitig irritieren. Um den Körper bei der Verdauungsarbeit zu unterstützen, empfiehlt es sich Produkte mit Akazienfaser einzunehmen, wie z.B. unser Akazienfaser-Pulver GROW. Dieses hilft dabei, die Verdauung zu regulieren. Durch den hohen Anteil löslicher Ballaststoffe wird auf natürliche Weise die Aufspaltung der Nahrung verbessert. GROW enthält reine Akazienfasern ohne synthetische Zusätze, ist geschmacksneutral und sehr gut verträglich. Durch seine Pulverform ist GROW besonders gut geeignet für Reisen in wärmere Urlaubsländer.

3. Den Moment geniessen 

Ein Mann, der im Urlaub nicht zunehmen will, hat seine Beine und roten Schuhe auf einer Hängematte abgelegt.

Unser Alltag ist oft geprägt durch Zeitmangel – nicht selten schlingen wir unser Essen runter. Damit verpassen wir das natürliche Sättigungsgefühl unseres Körpers und nehmen unbewusst mehr Kalorien zu uns, als unser Körper benötigt. Im Urlaub gehen die Uhren langsamer. Geist & Körper relaxen, durchatmen und entspannen – auch beim Essen. Nehmen Sie sich Zeit – geniessen Sie jeden Bissen.

4. Hier bitte zugreifen!

Diese Köstlichkeiten können Sie im Urlaub ohne Reue geniessen:

→ Viel frischer Fisch und/oder Meeresfrüchte, Geflügel
→ Obst, Gemüse und Salate ohne Limit
→ Reis und Nudeln (ohne schwere Sahnesaucen, die liegen gerade bei Hitze im Magen)
→ Gutes, kaltgepresstes Olivenöl, frische Kräuter und Knoblauch
→ Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen)
→ Fettarme Milchprodukte aus Ziegen- und Schafsmilch
→ Rotwein (reich an Antioxidantien)
→ Nachtisch: Obstsalat, Fruchtsorbets, Obstküchlein

 

Noch mehr Strategien, um im Urlaub nicht zuzunehmen

→ Entschleunigen: Geniessen Sie ihr Essen, nehmen Sie sich Zeit!
→ Am Buffet nicht überessen und die Teller nicht zu voll packen – ist der Hunger noch
nicht gestillt lieber nachnehmen.
→ Trinken, trinken, trinken – am besten Wasser.
→ Bei der Mittagshitze keinen Hunger? Besser eine Mahlzeit auslassen als ohne Hunger essen
→ Kinder lieben Melone und andere exotische Früchte. Unbedingt anbieten, wenn der kleine Hunger kommt. Pommes und Co gibt´s auch daheim.
→ Nachtisch ausdrücklich erlaubt (s. die unter 4. genannten Dessertmöglichkeiten).
→ Die lokale Küche bewusst entdecken z.B. in kleinen Tavernen oder einer Osteria
→ Aktiv sein – ob Muscheln suchen mit den Kids, eine Runde Wasserball oder ein
romantischer Abendspaziergang.
→ Das Urlaubsland kennenlernen – unternehmen Sie sehenswerte Ausflüge.
→ Sensible Mägen bei der Verdauung der fremden Kost sanft unterstützen (z.B. mit ARKTIS Akazienfasern Pulver GROW)

Sie sehen, Urlaub geht auch ohne zunehmen. Entspannen Sie sich und beherzigen Sie die Tipps, dann gibt es nach dem Urlaub keinen Schock auf der Waage.

Wir wünschen dir von Herzen einen genussvollen Urlaub. Bleib gesund!

Julia Gruber

Julia Gruber

Julia Gruber ist Ernährungs-Coach, Mitinhaberin von Gruber Gesundheit und Arktis BioPharma Schweiz und Entwicklerin des Onlinekurses Darmglück. Ursprünglich kommt sie vom Hotelfach, hat also die Wichtigkeit der Ernährung als Bestandteil unserer Kultur auch von der Geniesser-Seite her erlebt. Deswegen ist ihr Motto auch: Gesunde Ernährung muss lecker sein und Spass machen, sonst ist sie nicht gesund. Sie kocht gerne, liebt ihre Aufenthalte in Mallorca und ist ganz allgemein ein umgänglicher und fröhlicher Mensch.

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